В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Бесподобный запеченный инжир. Десерт из инжира от Джейми!

Десерт из инжира… А зачем, спросите вы… если «так» можно! А затем — что получится нечто настолько бесподобное, что улучшит самое плохое настроение!

Бесподобный запеченный инжир

Десерт этот из инжира и множеством других вкусностей готовится очень быстро, но результат вас впечатлит!

Продукты на 6 порций

— 250 г маскарпоне
— горсть несоленых очищенных фисташек
— 4 ст.л. меда
— цедра 2 апельсинов и сок одного апельсина
*** можно — 100 г темного шоколада — по вкусу
— кусочек сливочного масла
— 4 сдобные булочки (можно с изюмом)
— 12 фиг… ммм, ягодок инжира — можно и зеленые и фиолетовые
— 2 ст.л. сахарной пудры

Мастер-класс Джейми Оливера Десерт из инжира. Запеченный инжир с маскарпоне, апельсинами, фисташками и горячими булочками

Печку нагреть до 180°.

Маскарпоне положить в тарелку и добавить половину фисташек — их лучше грубо изрубить.
Добавить половину меда, половину цедры, а сок весь.

Если нравится, то добавьте и шоколад — его надо поломать на кусочки…

Нужно поправить вкус — если хотите, добавьте меда!

Форму смазать маслом и на дно положить булочки, нарезанные на кусочки — каждая булочка на 5-6 кусочков…

Инжир надо подготовить так:

— срезать осторожно крышечку;
— пальцем — опять же ж осторожно! — прижать мякоть;
— инжир заполнить начинкой, не жалея… до верху!

Инжир поместить на улочки и сбрызнуть медом, посыпать цедрой и фисташками.

Если начинка осталась — добавьте в форму на булочки.

Посыпать сахарной пудрой весь десерт.

Запечь десерт из инжира

Запечь десерт из инжира в духовке около 35 минут.

Подать этот десерт лучше всего со сметаной или мороженым.

*** Кстати, вместо булочек будет вкусно с бриoшем или круассанами.

Надо просто попробовать! Многие рецепты Джейми кажутся неожиданными, но когда «снимешь» пробу — то понимаешь, чего тебе в жизни не хватало… для полного счастья!

Запеченный инжир с маскарпоне, апельсинами, фисташками и горячими булочками

Этот десерт из инжира не просто хорош, он соблазнителен.

0
Десерты, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 51..
  • Татьяна

    А я похвастаюсь. У меня в саду инжирное дерево растёт,так сейчас собираю урожай понемногу. Хотя инжира не много, но всё равно достаточно в этом году. Наверное пойду готовить я уже.

    Ответить
    • Laralaram

      завидка… знаю, что с дерева они как мед!

      Ответить
  • Оксана

    Поймала себя на мысли, что инжир ела в глубоком детстве в сушёном виде. Не понравился и больше пробовать не пыталась.
    Рецепт очень понравился все ингредиенты доступны, видимо пришло время попробовать ещё раз! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Я тоже сушеный не очень, свежий мне нарвится!

      Ответить
  • Таша

    Ах, как жаль, опоздал прекрасный рецепт! В этом году у меня был большой урожай инжира, не знала, куда деть, наварила варенья с орехами… :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      варенье с орехами??? А можно малюсенькую баночку??? в обмен на мою бессмертную душу?

      Ответить
      • Таша

        Приезжайте ко мне в Болгарию, угощаю без бартера!

        Ответить
  • Татьяна

    Изумительный рецепт! Наверно, очень вкусно. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      а попробуй!

      Ответить
  • Мария

    Очень аппетитненько!!!Нужно будет обязательно приготовить! :o

    Ответить
    • Laralaram

      конечно, надо!

      Ответить
  • Светлана

    А-а-а-а! Я сегодня в магазине такой наглый жирный инжир видела! Но было, вроде, ни к чему. Знала бы, что увижу такой рецепт классный, обязательно купила бы. А теперь до завтра ждать… :cool:

    Ответить
    • Laralaram

      ну вот — шанс упустила! Абидно, пАнимашь…

      Ответить
  • Ната

    Инжир я люблю, но вот такого не пробовала, интересненько… :twisted: :twisted: :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      да, рецепт неожиданный

      Ответить
  • Ольга Кутуева

    М-м-м, один десерт лучше другого! Очень вкусно, должно быть! Надо пробовать!

    Ответить
    • Laralaram

      вот так мы — мы вас десертиками закидаем

      Ответить
  • Татьяна

    Инжир, да еще с орешками, действительно бесподобный рецепт, положила в закладки, спасибо большое.

    Ответить
    • Laralaram

      вот — теперь из закладок и в печку!

      Ответить
  • Аксана

    Вот уж действительно неожиданное блюдо! Не очень люблю инжир, а ведь он такой полезный… Может в таком виде он мне придется по вкусу.

    Ответить
    • Laralaram

      а попробуй по этому рецепту — «там так много вкусного!»

      Ответить
  • Игopь

    Я и такой то инжир ем раз в год. А чтобы еще и запекать…нет, не делал!
    ;-)

    Ответить
    • Laralaram

      Игорь, но не все же в твоих широтах живут… у нас его сейчас ешь — не хочу! Приезжай в гости — приготовим! :sad:

      Ответить
      • Игopь

        Наверное, не зря учил немецкий в школе…По крайней мере, что-то помню.

        Ответить
        • Игopь

          Лар, сейчас в России такая логистика, что привезут тебе все, что угодно, только знай плати.

          Ответить
        • Laralaram

          ну вот и поговорим заодно!

          Ответить
  • Nasati

    Конечно, заманчивый рецепт! Но, боюсь, что съем инжир, не успев его доделать)) Надо собраться с духом!)))

    Ответить
    • Laralaram

      у ты какая, опасная

      Ответить
  • Татьяна

    У меня в Тбилиси росли 2 огромных инжира, вкус…такого в продаже не бывает. Нам и в голову не пришло пустить его в печку, жалко добро, ели и наслаждались :o

    Ответить
    • Laralaram

      ну а если очень много — то можно и в печку… а с дерева они как мед! я знаю

      Ответить
  • Екатерина

    Ничего себе.. он еще и такое с инжиром вытворяет!!! Джейми — мой кумир )))))) :smile: главное, мужу ничего не говорить))))

    Ответить
    • Laralaram

      мужу? ни-ни! Инжир съедим сами!

      Ответить
  • Lady Fox

    Беру себе в копилочку, очень люблю инжир, а так еще никогда не готовила.

    Ответить
    • Laralaram

      ой, мне кажется, будет супер!

      Ответить
  • Галина

    Необычный десерт, как впрочем и все рецепты Джейми, пойду посмотрю, если в продаже свежий инжир, у нас он больше в сушенном виде продается.

    Ответить
    • Laralaram

      не, нужен свежий — это «две большие разницы»… сейчас сезон на инжир…

      Ответить
  • Тамара

    Что есть, то есть, соблазняет еще как! :o

    Ответить
    • Laralaram

      веСЧь!

      Ответить
  • Анна

    Инжир еще продается. Нужно успеть в этом году сделать такую вкуснятину. :cry:

    Ответить
    • Laralaram

      у нас продажа в разгаре — сезон, урожай!

      Ответить
  • Ольга

    Ой, какая вкуснота! Оригинально, и уже по сочетанию продуктов понимаю, что вкусняшка!

    Ответить
    • Laralaram

      сладкоежки умрут!

      Ответить
  • Vasiliy

    Класс, с инжиром таких блюд не пробовал ещё, спасибо за рецепт

    Ответить
    • Laralaram

      попробуй, пренепременно!

      Ответить
  • Larisa

    Необычный какой десерт, капец просто, если все пробовать, предложенное вашей компанией, наесть такие бока можно… Но соблазнительно, до умопомрачения! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      ну совсем масенький кусочек!

      Ответить
  • Марина

    Вот это я вовремя зашла! Надо попробовать!

    Ответить
    • Laralaram

      хихи, а у нас всегда вовремя!

      Ответить
  • Sergey

    Никогда не пробовал ничего подобного! Хочется узнать, каков этот десерт на вкус!

    Ответить
    • Laralaram

      а кто не хочет? :sad:

      Ответить
    • Laralaram

      а надо приготовить и съесть!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: