В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Кулинарные идеи на 8 Марта. Шоколадный мусс рецепт с вишнями

Конечно, на кулинарном сайте публикуем кулинарные идеи на 8 Марта — восхитительный, шикарный мусс рецепт с вишнями усладит вкус любой дамы!

Кулинарные идеи на 8 Марта. Шоколадный мусс рецепт с вишнями

Вкусно, вкусно, вкусно! Cheri, Cheri Lady…

В 1 порции мусса

574 ккал
33.6 г жиров
9.6 г белков
54.5 г углеводов

Продукты на 10 порций

  • 300 г черного шоколада (70% какао)
  • морская соль
  • 8 свежих куриных яиц
  • 100 г сахарной пудры
  • 300 мл густых сливок
  • Амаретто
  • Какао-порошок хорошего качества 2 ст.л. + еще немного
  • 2 кунжутных батончика
  • 400 г вишни

Для приема пищи — особенно в праздничный день — важна обстановка. Накройте красиво стол, обязательно поставьте букет цветов.
При необходимости обновить обстановку на кухне можно подобрать новую мебель на сайте http://satom.ru/ — здесь вы найдете товары для дома, подарки и другие необходимые вещи!
Кухонную мебель на сайте ищите тут: http://satom.ru/k/kuhonnye-lavki/. Богатый выбор, также цены со скидками и товар по заказу!

Мастер-класс Джейми Оливера Кулинарные идеи на 8 Марта. Шоколадный мусс рецепт с вишнями

Уважаемый мужчины! Решитесь и приготовьте для своих любимых это лакомство!
Если вам страшно, привлеките детей, друзей… пусть они вам помогут…

300 г черного шоколада

Шаг 1. Шоколад нарезать ножом.
Положить шоколад и крошечную щепотку соли в мисочку.
Мисочку поставить на водяную баню — кастрюлю с кипящей водой, но так, чтобы мисочка не касалась дном кипящей воды.
Дать шоколаду растаять, время от времени помешивая.

8 свежих куриных яиц

Шаг 2. Отделить белки от желтков. Разбивайте каждое яйцо в отдельную мисочку, отцеживая белки от желтков. Это поможет избежать «неожиданностей» — например, разбитого желтка…
Белки взбить ручным миксером вместе со щепоткой соли до пиков. Проверьте! Если мисочку перевернуть вверх ногами, белки не должны выпасть.
Желтки взбить, подсыпая сахар, до пышной светлой массы.
Отдельно взбить сливки до густоты.

Шаг 3. Растаявший шоколад снять с кастрюли.

Какао-порошок хорошего качества

Добавить к шоколаду 75 мл амаретто и какао-порошок.
Смешать со взбитыми желтками.
Добавить взбитые сливки и перемешать.
Вмешать белки осторожно — движениями сверху-вниз.
 
 
 
Шаг 4. Распределить по порционным креманкам и поместить в холодильник как минимум на 2 часа.

Шаг 5. Перед подачей мусс посыпать какао-порошком.

Шоколадный мусс рецепт с вишнями

Сухую вишню залить амаретто и водой (1:1) вровень и довести до кипения.

Выключить печку и накрыть кастрюлю, дать вишне распарится.
Кунжутные батончики истолочь.

Мусс подать, посыпав кунжутной крошкой и вишнями.

Для вкусного шоколадного мусса следует приобрести продукты самого хорошего качества и абсолютное свежие.

По мнению Дж. Оливера этот шоколадный мусс рецепт с вишнями — один из вкуснейших!

И еще кулинарные идеи на 8 Марта здесь на сайте — смотрите! готовьте! радуйте любимых!

1
Десерты, Джейми экстра!, Рецепты к 8 марта , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Алена

    Шоколадный мусс да еще и с вишней, прям объедение. Изысканный рецепт.

    Ответить
  • Краб

    Спасибо! Вроде всё просто, попробую приготовить :-) :!:

    Ответить
  • Александр

    Шоколадный мусс прекрасен! Нагоняет аппетит. Тем то он ведь и опасен. Вдруг обжорство посетит! :sad:

    Ответить
    • Lara Moor

      Александр, обожаю ваши комментарии! Вы отличный!

      Ответить
  • Ольга Парфенова

    Очень аппетитный рецептик!! Даже захотелось приготовить и попробовать.

    Ответить
  • Larisa

    Великолепный мусс, я схожий готовила — пальчики оближешь! Надо и по вашему рецепту попробовать приготовить, спасибо.

    Ответить
  • Ирина

    Шоколадный мусс обожаю, представляю какой вкусный получится по этому рецепту.

    Ответить
  • Анна

    Надо попробовать приготовить такой мусс и «снять пробу». Хотя, уверенна, это и правда, вкуснейший десерт.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: