В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Панкейки — оладьи по-американски с бананами

Оладьи панкейки с бананaми и сметаной — настоящее объедение! Масленица ждет!

Панкейки - оладьи по-американски с бананами
Джейми готовит часто оладьи по американски — панкейки — в этот раз с бананами, он считает, что это рецепт доставит настоящее удовольствие и рекомендует их к завтраку в выходные…

Ну — как всегда — рецепт простой, готовить эти оладьи одно удовольствие!

Продукты на 6 порций

3 крупных яйца
115 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
140 мл молока
щепотка соли
2 кусочка сливочного масла
3 ст.л. сахара
4 банана

Для подачи сметана

Мастер-класс Джейми Оливера Панкейки — оладьи по-американски с бананами

Бананы и яйца для панкейков
1. Яйца разделить на белки и желтки в разные мисочки.
2. Смешать муку, разрыхлитель, молоко и желтки до образования густого гладкого теста.
3. Взбить белки с солью до пиков.
4. Вмешать белки в тесто.

Тесто готово!

5. Нагреть антипригарную сковородку.
6. Наливать половником порционно тесто и жарить оладьи (панкейки, если хотите!) с одной стороны несколько минут — пока не схватятся снизу, не пойдут сверху пузырями… Низ должен быть золотистым.
7. Аккуратно перевернуть оладьи и дожарить с другой стороны до готовности.

Бананы так приготовить!

8. Растопить масло с сахаром, пока не образуется карамель.
9. Бананы нарезать, как вам удобно…
10. Протушить в карамели до золотистого цвета — пару раз надо перевернуть.

Готовые панкейки с бананами
*** Как долго готовить бананы — зависит от степени зрелости бананов.

11. Подать оладьи… ой, панкейки — с бананами, карамелью и сметаной.

Вот такие пироги! Ой, оладьи… не — таки панкейки! Масленица будет рада — мы тоже! Слава Богу, урожай на бананы у нас круглый год!

А вот так можно подать блюдо для детей!
А вот так можно подать блюдо для детей!

274 ккал — и ФФсе!

0
Десерты, Масленица, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 39..
  • Вера

    Ну и панкейки,обожаю такие,а особенно с жареными бананами,вкуснятина,спасибо,Лариса. :sad:

    Ответить
  • Светлана

    Вот это я понимаю, вот это оладьи! Прямо для меня рецепт. Продукты все доступные, и бананки я с детства обожаю. :o

    Ответить
  • Мария

    ями! бананы обожаю :sad:

    Ответить
  • Алла

    Как говорит моя подруга, у Оливера губа не дура…. я бы тоже сейчас с удовольствием схомячила бы горочку таких панк… тьфу… блинов, да с бананчиками в карамели…. ммм.. А потом … хула-хуп :idea:

    Ответить
  • Наталья

    Я такой шедевр еще не готовила, ну придется наверное после вашей статьи…

    Ответить
  • Елена

    Ой, люблю я жарить капкейки, как-то интереснее чем обычные блины :arrow:
    А вот бананы ни разу в карамели не пробовала, уже представляю как это ароматно :o

    Ответить
    • Елена

      Ой, панкейки :cool:

      Ответить
      • Laralaram

        хихи… и то и другое вкусно! :smile: ;-)

        Ответить
  • Юлия

    Класс)) рецепт и его оформление просто супер ;-)

    Ответить
    • Laralaram

      :twisted: :smile:

      Ответить
  • Светлана

    Панкейки я готовила, но рецепт был так себе… Хочу попробовать панкейк по рецепту от Джейми. Оливер плохого не посоветует :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Будем надеяться, что американцы тоже вкусное едят! хихи! :smile:

      Ответить
  • Лидия

    Вот никогда не пробовала жаренные бананы…спасибо, приготовлю :cry:

    Ответить
    • Laralaram

      пора пробовать!

      Ответить
  • natabul

    Панкейки с бананами,как всегда,вкуснотень.

    Ответить
    • Laralaram

      не спорю! :smile:

      Ответить
  • Татьяна

    хи-хи… те же яйца — только в профиль… :arrow:

    Ответить
    • Laralaram

      в профиль, гришь… так таки да — не мытьем, так катаньем… это у нас всего много и разного, а они с одним яйцом носятся… как… ну вобщем, знаешь сама :?:

      Ответить
  • Анна

    Ой, я сейчас слюнками захлебнусь. Это же царские оладьи! Это же мечта, есть такие на завтрак. Надо готовить.

    Ответить
    • Laralaram

      надо, надо… срочно надо!

      Ответить
  • Татьяна

    Какая вкусняшка, дети проглотят такие панкейки в считаные секунды. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      ой, точно, надо побольше печь!

      Ответить
  • Lady Fox

    Ах, как вкусно, хоть сейчас все бросить и идти жарить. :o

    Ответить
    • Laralaram

      долго ли? была бы охота! :x

      Ответить
  • Поваренок

    Красота! Дети съедят на ура!

    Ответить
    • Laralaram

      :twisted: :smile:

      Ответить
  • Larisa

    Панкейки, никогда не готовила, все читала да не решалась. А с бананом хочу)). Знаешь, Лариса чем приманить)), покажу дочке рецепт, пускай приготовит вкусняшку маме))! :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      Ой, классно как, доча приготовит!

      Ответить
  • Ирина

    обожаю и блины, и жареные бананы, скоро масленица, будем печь…

    Ответить
    • Laralaram

      а можно и не ждать… я вот сенни пекла! :twisted:

      Ответить
  • Ирина

    Обожаю жаренные бананы, ну и блинчики у нас в почете.Нужно будет на масленицу испечь

    Ответить
    • Laralaram

      сочетание отличное!

      Ответить
  • Светлана

    Панкейки мы любим на завтрак, а жареные бананы- это вообще объеденье. Спасибо, что напомнили.

    Ответить
    • Laralaram

      не здоровье!

      Ответить
  • Irina

    Такие панкейки я ела в Америке. Длинный худой француз готовил их утром на завтрак. Подавал с клиновым сиропом и свежей клубникой. Объедение!
    Нужно вспомнить молодость :razz: и приготовить такое роскошество! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      вы и в Америке были, мадам? ну и ну… мы тихо увядаем… :cool:

      Ответить
      • Irina

        Ага!Два раза. И оба раза натыкалась на длинных худых французов. Они что все такие? Один умел панкейки делать. А другой угощал зеленым противным «шипром» и при этом цокал языком, закатывая глаза… Называя эту гадость красивым словом «шартрез»… :roll:

        Ответить
  • STatiana

    Для меня новый вкус блины и бананы.Тема актуальна- впереди масленица. Спасибо

    Ответить
    • Laralaram

      уверена, что вкусное сочетание! :o

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: