В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Шоко-пудинг с апельсином

Начинаем думать о новогоднем столе… Рецепты к Новогоднему столу начнем с десертов — вуаля! Шоколадный пудинг с сюрпризом!

Шоко-пудинг с апельсином

Продукты на 6-8 порций

80 г сливочного масла
50 г черного шоколада
170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г какао
170 г сахар
2 яйца
2 ст.л. молока

1 крупный апельсин — желательно с тонкой кожурой
80 г сливочного масла
80 г сахара

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу. Шоколадный пудинг с апельсином

1. Как приготовить «сюрприз» для шоколадного пудинга

В кастрюльке нагреть немного воды, поместить туда апельсин и варить его минут 10 под крышкой и на сильном огне.

Кожура у апельсина — если он готов — должна быть мягкой.

Апельсин вынуть и вилкой поколоть его или вилкой или шпажкой.

*** Будет эффектный сюрприз, если апельсин взять целиком, НО можно его нарезать кусочками и удалить косточки и перегородки…

Но, как говорится, на вкус и цвет…

2. Шоколадный пудинг готовить так

Форму для пудинга (объем около 1,3 л) смазать маслом.

Масло и шоколад поместить в мисочку и растопить на «водяной бане».

Муку и какао перемешать, влить шоколад и добавить все остальные продукты в таком порядке: сахар, яйца, молоко…

Хорошо вымешать и 2/3 массы вылить в форму. В серединке «выколупать» углубление.

3. Как приготовить шоколадный пудинг с сюрпризом

Масло и сахар смешать и распределить вокруг апельсина, который надо поместить в «ямку» в пудинге…

Залить остатком теста.

Форму накрыть пергаментной бумагой и фольгой.

Поместить форму в большую, наполненную только до половины водой (кипяток).

Готовить 2 часа.

*** Надо время от времени «подсматривать», не выкипела ли вода…

Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Шоко-пудинг с апельсином

Подать на праздничный стол шоколадный пудинг, аккуратно перевернув его на сервировочное блюдо.

Начиная рубрику Рецепты к Новогоднему столу от Джейми этим десертом, надеемся, что угодим вкусам многих…

Шоколадный пудинг с сюрпризом!

И потом, цитрусовые — как ничто другое — вызывают ассоциации с Новым годом!

Следите и не пропустите — скоро вам пригодятся рецепты к Новогоднему столу!

0
Десерты, Рецепты, Рецепты к Новогоднему столу
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 64..
  • Летта

    И хоть бы кто-то отметил, как оно по вкусу!

    Ответить
    • Елена

      Очень, очень вкусно, если конечно вы любите шоколад :

      Ответить
  • Татьяна

    потрясающий рецепт! вот только с посудой нужно определиться :razz:

    Ответить
  • Georgina

    Мои похвалы и моя благодарность Джейми Оливеру. Меня всегда веселят и радуют его рецепты.

    Ответить
    • Laralaram

      да, он позитивный!

      Ответить
  • Ольга Кутуева

    Вот это да! Всем сюрпри3ам сюрпри3! Целый апельсинчик в пудинге очень симпатичный! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      настоящий сЮрприз!

      Ответить
  • Александр

    Люблю все, что связано с шоколадом: пудинги, торты, печенье и т.п.

    Ответить
    • Laralaram

      сладкоежка вы, однако, батенька…

      Ответить
  • Людмила

    Оригинальная идея — целый апельсин внутри пудинга — гости будут в восторге от такого блюда!

    Ответить
    • Laralaram

      ага, неожиданно и красиво!

      Ответить
  • Lidiya

    Да, скоро Новый Год, пора подумать о меню…спасибо за десерт- обожаю все шоколадное…

    Ответить
    • Laralaram

      да, пора уже посматривать… и собирать рецептики!

      Ответить
  • Елена

    Я думаю можно будет опробовать кекс приготовить заранее, что бы наверняка уж новогодний десерт удался на славу к праздничному столу! Спасибо Лара!

    Ответить
    • Laralaram

      конечно — только заранее и только пробовать

      Ответить
  • Хуторная Елена

    Ларочка, просто отпад — одна картинка чего стоит! Ну и шоколад-шоколад, конечно, любовь навсегда ))))

    Ответить
    • Laralaram

      сочетается хорошо!

      Ответить
  • Катерина

    Просто прелесть! Уже хочу попробовать! Осталось купить шоколад. Надо же как оригинально! Гости вообще ахнут от восторга!

    Ответить
    • Laralaram

      вот-вот…

      Ответить
  • Елена

    Ну, выдумщик Джейми! Додуматься апельсин в пудинг поместить… Гениально! :cry:

    Ответить
    • Laralaram

      да уж — он на выдумки хитер!

      Ответить
  • Дарья

    Какое яркое, сочное и контрастное сочетание!
    Надо будет потренироваться перед НГ. Эх раз, еще раз…

    Ответить
    • Laralaram

      тренироватья без отдыху!

      Ответить
  • Светлана

    Кайф! Первый раз вижу целый опельсин внутри выпечки. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Светик, я ведь тоже…

      Ответить
  • Аксана

    До праздников еще есть время попрактиковаться. А к Новому году буду удивлять гостей!

    Ответить
    • Laralaram

      еще есть время… но оно так быстро летит!

      Ответить
  • STatiana

    Вот и год подходит к концу.Пора задумываться о новогоднем меню. Достойный рецепт.

    Ответить
    • Laralaram

      ну еще немножко времени есть… буду рецепты подбрасывать!

      Ответить
  • Nasati

    Сюрприз настоящий!)) Да еще так красиво смотрится!
    Спасибо Джейми и тебе, Ларочка, за такое новогоднее блюдо!

    Ответить
    • Laralaram

      да, как-то оригинально и красиво!

      Ответить
  • Vika

    Как говорится «готовь сани летом».
    Начинаем складывать в копилку полезные и новенькие рецепты к праздникам!

    Ответить
    • Laralaram

      недаром стараюсь!

      Ответить
  • Domovik

    Ой, красотища какая! Аж ручки зачесались изобразить! С удовольствием утащу рецептик! Ругать не будете? :arrow:

    Ответить
    • Laralaram

      Хороший, да на здоровье!

      Ответить
  • Ирина

    Шоколадный пудинг красивенный. Сочетание апельсина с шоколадом очень вкусное. Приготовление не сложное, нужно потренироваться до праздников. :o

    Ответить
    • Laralaram

      да — можно ведь и праздников не ждать!

      Ответить
  • Анна

    Пудинг с сюрпризом. Очень красиво. И необычно. :o

    Ответить
    • Laralaram

      да, красивый рецепт!

      Ответить
  • Елена

    Вот Джейми затейник какой! Такой сюрприз кого хочешь порадует. И не только на Новый год!

    Ответить
    • Laralaram

      правильно — можно себя каждый день баловать!

      Ответить
  • Татьяна

    Ой-ой уже Новый год на носу. Шоколадный пудинг с апельсинами отличный десерт к новогоднему столу.

    Ответить
    • Laralaram

      не спорю…

      Ответить
  • Алексей

    Новогодний стол — показатель того, что вы научились готовить в течение года :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      да, наверное, но мы уже и раньше могли

      Ответить
  • Татьяна

    :smile: Какая прелесть! Мои любимые шоколад с апельсином! Вы меня на пудинг вдохновили: ни разу еще не делала. :shock:

    Ответить
    • Laralaram

      очень рада, что нравится!

      Ответить
  • Мария

    Замечательный рецептик! :o

    Ответить
    • Laralaram

      ага… красивый!

      Ответить
  • Юлия

    Мой пирог, урра, что то новое, испеку обязательно, хочу попробовать. :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      ни типа пудинг, солнце?

      Ответить
      • Юлия

        А у меня везде где мука — это пирог или выпечка) я уже как полгода ем один вид шоколадного пирога, вот и хочется нового чего то.

        Ответить
        • Laralaram

          а что так — на одном застряла, рецептов нету?

          Ответить
          • Юлия

            )хи,очень мы любим один шоколадный рецепт, просто другого не хочется, вкусно. вот можно этот попробовать :oops:

            Ответить
            • Laralaram

              ну только один? да ну — не интересно!

              Ответить
  • Марина

    Только подумала, что пора покупать подарки к Новому году. Оказывается, и рецепты собирать пора!

    Ответить
    • Laralaram

      пора… пора уже!

      Ответить
  • Ольга

    Подготовка к Новому году началась? Только сейчас подумала, что и правда осталось не так много времени :razz:

    Ответить
    • Laralaram

      совсем немного!

      Ответить
  • Арина

    Так интересно выглядит! :!:

    Ответить
  • Светлана

    Новой год — это такой праздник, готовиться к которому все начинают заранее. За месяц, а то и за два. И что подать к новогоднему столу — задача серьезная! :x

    Ответить
  • Алёна

    Лара, обязательно буду следить за рецептами Джейми! Ведь он лучший из лучших! Новогодний стол тоже должен быть лучшим!

    Ответить
  • Алексей

    Спасибо за подробный рецепт Новогоднего десерта, беру на заметку, Новый год уже не за горами! :!:

    Ответить
    • Laralaram

      ой, будет скоро — и не заметим!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: