В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Коктейли с водкой

Автор рецепта:
Коктейли с водкой
  • После приготовления вы получите 1 порция
  • Время приготовления: 10 минут

Коктейли с водкой имеют популярность но только у нас, но и во всем мире. Знакомьтесь с рецептами — и готовьте дистиллятор!

I. Домашняя цитрусовая водка

Рецепт от Ren Behan

Кажется, до праздников еще очень далеко. Но это только кажется…

Пока еще сезонные фрукты в изобилии, используйте их для приготовления вкусных алкогольных напитков… для грядущих праздников.

Цитрусовые плоды — не произрастают в наших широтах, но уже давно не являются экзотикой, так что вы можете использовать цитрусовые, чтобы приготовить острую цитрусовую водку: ее так легко сделать, и она великолепна для вечеринки как в чистом виде, так и для приготовления коктейлей.

Ингредиенты 1 литр

цедра одного лимона и одного крупного апельсина
1 литр высококачественной водки

  • можно использовать качественный самогон — кстати, как из него сделать нечто бесподобное, этот секрет я раскрою в конце статьи — храню долгие годы!
  • если вы готовите дома качественные алкогольные напитки сами, то вам нужен дистиллятор. Покупаем в интернет-магазине http://mkdposuda.ru и — остаемся уверены в качестве полученного продукта! Предложенные изделия имеют ряд преимуществ в сравнении обычными самогонными аппаратами:
    Они компактны и просты в эксплуатации, безопасны и долговечны, а также отличаются высокой производительностью!
3 чайных ложки сахара или ванильного сахара

Мастер класс Домашний рецепт цитрусовой водки

Домашняя цитрусовая водка

  1. Стерилизовать воронку и две бутылки для консервирования по 500 мл (или одну литровую бутылку для консервирования).
  2. Срезать цедру апельсинов и лимонов, стараясь не задевать белый слой.
  3. Нарезать кожуру на очень тонкие полоски.
  4. Положить апельсиновую и лимонную цедру в бутылки, налить водки и добавить сахар.
  5. Встряхнуть и оставить водку на 3-4 дня или дольше, если хотите.
  6. Перед тем, как подавать, удалить цедру и охладить водку и стопки в морозильной камере.
  7. Налить в стаканчики и украсить свежей, тонко нарезанной цитрусовой цедрой.

Если хотите не такой крепкий напиток, то смешайте меру цитрусовой водки с лимонадом или колой и большим количеством льда.

Ликер лимончелло

II. Известные водочные коктейли — это Черный русский и Белый русский

Черный русский и Белый русский

Смотрим видео Джейми Оливера Два коктейля с водкой


1. Черный русский

Черный русский

Отличная водка и кофейный ликер,
Лед (в виде шариков),
Лимон.

Итак, начали…

Два коктейля с водкой 1

  • Ледяной шарик поместить в стакан.

Два коктейля с водкой 2

  • Влить 50 мл водки.

Два коктейля с водкой 3

  • 25 мл кофейного ликера.

Два коктейля с водкой 4

Перемешать.

Джейми считает, что это очень вкусный коктейль и рекомендует его после еды.

2. и Белый русский

Белый русский

Белый русский — любимый напиток чувака в культовом фильме «Большой Лебовски», но Джейми все же хочет показать вам, как правильно готовить коктейль.
Лебовски готовил белый русский с порошковым молоком, что, конечно, типичное не то… готовить надо так!

Два коктейля с водкой 5

Белый русский готовится по тому же принципу: водка, ликер… И 25 мл сливок.

Два коктейля с водкой 6

Это вкусно! Жена Джейми будет в восторге!

Кстати, на коктейль можно немного натереть мускатного ореха.

III. Кровавая Мэри

Ну и как же без Кровавой Мэри?

Кровавая Мэри

Все знакомы с абсолютно классическим коктейлем — «Кровавая Мэри». Джейми покажет две версии — классический коктейль Кровавая Мэри и версия его ресторана Barbecoa с беконом.

Вот здесь рецепт Barbecoa с беконом!

Ингредиенты

2 части водки
4 части томатного сока
½ части лимонного сока, (по вкусу)
4 капли соуса Вустершира
4 капли Табаско
1 щепотка fleur de sel (морской соли)
1 щепотка черного перца
1 веточка сельдерея
травы
лед

Мастер класс Джейми Оливера Кровавая Мэри

Кровавая Мэри 1

Добавить лед

Кровавая Мэри 2

и все ингредиенты в шейкер.

Если вы используете шейкер, слегка наклоните его назад и вперед несколько раз, чтобы смешать ингредиенты, не делая коктейль пенистым.

Налить смесь в стакан.

Кровавая Мэри 3

Добавьте свои добавки — по вкусу.

Кровавая Мэри 5

Любые свежие травы и веточка сельдерея,

Кровавая Мэри Barbecoa с беконом

а у Джейми даже бекон

Кровавая Мэри 4

Совет относительно Табаско: если вы делаете Кровавую Мэри для целой группы людей, приготовьте коктейль без специй и дайте людям возможность добавить свой дополнительный ингредиент, в том числе Табаско. Некоторым это нравится, другим — не особенно!

А здесь смотрим видео!

Коктейли с водкой

— мы не пропагандируем алкоголь, а только культуру его употребления. В любом случае, если вы употребляете алкоголь — то только высокого качества и в МЕРУ!

—  А сейчас и секрет — привезла его давно из славного города Варны, что в Болгарии…

Большой-большой секрет — только для моих читателей!

Из уст народа — под большим секретом поведали…

  • если вы изготавливаете сами крепкий напиток в 40°,
  • то для его необыкновенной чистоты, нежнейшего светло-изумрудного цвета и нежнейшего вкуса,
  • под капающий напиток в процессе перегонки надо привязать марлевый мешочек с яблоневыми листьями.
  • Листочки вначале слегка пожамкайте!

Больше ни с чем такой эффект не достигается!

Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Напитки или… Как подать водку на праздничный стол

1
Пищевая ценность:
  • Калории: Белый русский 314 ккал
  • Жиры: 13.4 г
  • Углеводы: 6.5 г; 0.4 г белков

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Напитки, Рецепты
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Pohudet.Guru

    Про свою разработку бартендеры Campari Group, говорят, что она порадует даже самых взыскательных гурманов, ценящих то, что может привнести в коктейль водка SKYY.

    Ответить
  • Александр

    Отличная подборка коктейлей. Кровавая Мэри среди них самая распространённая, и готовиться довольно просто. :roll:

    Ответить
    • Lara Moor

      я, кстати, о белом и черном русском не знала

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: