- После приготовления вы получите 1 порция
- Время приготовления: 10 минут
Блюда для детей, особенно из овощей и фруктов, а иногда и из мяса, иногда важнее подать в привлекательной форме, чем мудрено приготовить.
Наши нехочухи часто отказываются есть! А мы им подадим так, что захотят!
Своим опытом, как накормить детей, чтобы они ели с аппетитом, делится Laleh Mohmedi — коллега Джейми Оливера.
Laleh Mohmedi случайно разместили на Facebook фотографию блинов, которые она приготовила для своего сына. Пришло много отзывов, и она создала свою страничку на Instagram, где она размещает фото своих блюд.
И всего за несколько месяцев она имела 25 000 последователей! Это был успех! Ее фотографии стали размещать известные издания The Daily Mail, The Mirror, Time, The Huffington Post и др., ее стали приглашать в телешоу по всему миру.
Вот такой у нас сегодня автор рецепта!
Не забудьте к любому блюду подать побольше овощей и салатов!
Вот такие главные подсказки от Laleh, чтобы сделать блюда для детей привлекательными:
1. Готовьте с ребеном, пусть он вам помогает на кухне! Если ребенок будет участвовать в приготовлении еды для себя (и других членов семьи), то он несомненно захочет съесть то, что он сам готовил!
Позвольте ему экспериментировать, участвовать в процессе готовки, но следите за безопасностью труда!
2. Творите, пробуйте! И не переживайте, считая, что у вас нет художественного таланта – то, что вам покажется неинтересным и некрасивым, у ребенка вызовет восторг и интерес!
Laleh говорит, что ее сын реагирует с таким же восторгом на ее блюда сейчас, как он реагировал и в самом начале!
3. Включайте в блюда красочные фрукты, овощи, зелень: дети едят их глазами – чем более красочная и забавная еда, тем больше она нравится детям.
Вот, например, фрикадельки — подайте их в виде совы.
Как, расскажет Laleh…
Потребуется
лепешка (тортила)
огурец
черный блин*
сливочный сыр
морковь
пару зернышек пшена или киноа
готовые фрикадельки
веточки свежего розмарина
*Чтобы приготовить черный блин, просто добавьте натуральный пищевой краситель к блинному тесту, затем пожарьте как обычно.
Хранится в течение недели в холодильнике и использовать его можно для всех видов продовольственного художественного оформления.
Мастер-класс Блюда для детей — как подать и украсить
1. Во-первых, сделайте глаза совы.
Используя пластмассовую крышку бутылки, вырезать два круга из лепешки.
2. Затем, используя острый нож, отрезать 2 огуречных колечка.
Обрезать их, чтобы они были чуть меньше кружков из лепешки.
3. Используя палочку для коктейля, вырезать круги из черного блина.
4. Намазать немного сливочного сыра на одну сторону каждого огуречного круга и прикрепить его кружочки из лепешки.
5. Теперь намазать немного сливочного сыра на одну сторону черного блина и прижать на огурец.
6. Используя влажный нож, взять зернышки и прикрепить на краю каждого кружочка из блина.
7. Чтобы сделать клювик, используя острый нож, вырезать носик из кусочка моркови.
Из 2 треугольников получатся лапки, если сделать зигзагообразные надрезы внизу треугольничков.
8. Вставить один заостренный конец клюва в середину фрикадельки, затем намазать немного сливочного сыра с обратной стороны глазок глаз и прикрепить к фрикаделькам, чуть выше клюва.
9. Чтобы сделать крылышки, вставьте маленькие веточки розмарина по обе стороны от фрикадельки.
10. Поставить сову-фрикадельку на лапки.
Вы это сделали!
Блюда для детей должны быть не только вкусными и полезными, но обязательно красиво и интересно поданы!
1
- Калории: в 100 г фрикаделек 209 ккал
- Жиры: 10,5 г
- Углеводы: 7 г
Приятного аппетита!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Детишкам точно эта «игра» понравится!
Да, будут играть во взрослых
Прикольная штучка у Вас получилась, надо будет попробовать сделать такое вместе со своим сынишкой, глядишь и он начнет хорошо кушать, а то ему все не то. Спасибо за рецепт.
Очень здорово, развеселит детей и увлечет малоежек за едой!
Сова получилась загляденье! Наверняка ребятне понравится. Спасибо за идеи.
Моих детишек тоже очень трудно накормить. Это они не хотят, это не любят. Если бы я их одними сосисками кормила, так они были бы рады) Но им, конечно, это не светит. Стараюсь кормить разнообразно, придумывать разные способы украшения блюд. Меню вместе составляем, на кухне помогают. А эти чудесные совята из статьи, это же настоящая поделка из подручных материалов, которую потом и скушать можно.
если понравился пост, радует… у меня еще есть подобные статьи, буду печатать…
Очень симпатичные украшения для детских блюд. И правильно, что нужно привлекать детей к процессу. Это привьет им интерес к кулинарии, научит быть самостоятельными.
Прикольно у вас получилось. я тоже считаю,что деток нужно приучать готовить вместе. Это и сближает и вызывает аппетит.