Диетические блины

1. В миске взбить муку, 2 столовые ложки масла, 200 мл воды и щепотку морской соли.
2. Отложить как минимум на 15 минут.
3. Очистить и тонко нарезать лук и чеснок отдельно.
4. Обрезать брокколи, затем нарезать на 3 см кусочки.
5. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне.
6. Добавить лук и обжарить в течение 10 минут или до коричневого цвета.
7. Добавить брокколи и чеснок и готовить в течение 7-8 минут, или пока овощи не станут мягкими и лук не начнетт карамелизоваться.
8. Снять с огня, добавить цедру лимона и сок и отложить в сторону.
9. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне.
10. Влить тесто на четыре блина (примерно 8-10 см каждый).
11. Готовить в течение 2-3 минут, пока не появятся пузырьки, затем перевернуть и продолжать готовить еще 2 минуты или до золотистого цвета.
12. Повторить с остальной частью жидкого теста.
13. Раскрошить козий сыр, натереть пармезан, затем снять с веточек и порубить листья петрушки.

Подавать блины с брокколи, козьим сыром, пармезаном и петрушкой.

4. А здесь рецепт блинов для вегетарианцев

Блины на Масленицу — рецепты блинов и начинок

В традиционных рецептах блинчиков используются яйца, поэтому веганам они им не по вкусу, но вкусная версия рецепта от Тима подойдет всем. Эти пикантные блины из непросеянной муки не только наполнены фруктовой сладостью, но и являются отличным источником Омега-3.

Посмотрите видео

— и вы убедитесь сами, что вегетарианское/веганское питание придает силу и энергию.

Диетические блины также вкусны, как и традиционные!

Попробуйте!

Приятного аппетита!