В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Экономь с Джейми! Как приготовить драники «по-Оливерски»

Драники картофельные — еда любимая многими! Джейми нам покажет, как приготовить драники — быстро и просто и на целую компанию «легким движением руки»!

Как приготовить драники

Продукты на 4 порции

— 750 г картофеля
— 3 большие морковки
— 1/2 ч.л дижонской горчицы
— ½ лимона
— оливковое масло
— 3/4 чашки замороженного горошка
— 2 чашки молодого шпината
— 4 яйца
— 60 г сыра фета

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить драники картофельные

Нагреть духовку со 180°.

Картофель и морковку помыть и почистить.

Натереть овощи на крупную терку или в комбайне.

Посолить и хорошо перемешать, — оставить на 5 минут.

Тем часом горчицу, лимонный сок, соль, перец и немного оливкового масла смешать в отдельной мисочке.

Вот тут Джейми добавляет свою фишку… ну кто не знает, как приготовить драники... Все знают! Но вот он готовит драники картофельные с морковкой, а кроме того еще и «Адын бАлшой драник»!

Вот тут и будет быстро, просто и на всю компанию враз!

Вот сейчас готовим драники картофельные как Джейми!

Большую мисочку смазать хорошо оливковым маслом и посыпать черным перцем.

Брать натертые овощи небольшими порциями и хорошо отжимать от сока. Класть в мисочку.

Сбрызгивать маслом и перчить каждую порцию — но по вкусу, конечно!

Приготовить противень (сковородку) размером около 30×40 см. Хорошо смазать жиром.

Выложить массу, равномерно распределяя по противню…

Запечь в духовке 35 минут, до золотистого цвета.

Тем часом бланшировать горошек в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде. Вынуть шумовкой в мисочку.

Добавить шпинат, смешать.

Когда драники картофельные… то бишь драник будет почти готов, следует приготовить яйца- пашот. Яйца-пашот готовятся ТАК — смотрим!

Выложить яйца осторожно на драник…

Салат заправить и красочно распределить по дранику… Раскрошить фету по дранику.

Драники картофельные

Джейми подает драник прямо в форме… и каждый может оторваться…

Драники картофельные

Как приготовить драники, у каждого свой рассказ об этом, полный тайн и загадок… Вот и от Джейми драники картофельные… нет, ДРАНИК!

И еще один рецепт из серии «дешево и сердито»… прямо очень дешево — Джейми заплатил за все 4 порции £3,18, а за 1 порцию надо заплатить всего лишь £0.80!

2
Основные блюда, Рецепты, Экономьте с Джейми! , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 39..
  • Иван

    Браво маэстро! Эти драники, не просто драники, а целый шедевр. Выглядит очень аппетитно. Думаю они превосходны по вкусу.

    Ответить
    • Laralaram

      Драники невкусными не бывает!

      Ответить
  • Алла

    Как же Оливер и без шпината? А я вот к своему стыду даже ни разу его не пробовала. Но от большого и толстенького драника я бы не отказалась. Пусть даже присыпанного горошком.

    Ответить
    • Laralaram

      без шпината? ну как ты могла?

      Ответить
  • Светлана Жолдош

    Драники с морковкой — отличная идея сделать драники менее калорийными. Мы-то привыкли чисто картофельные, с чесночком и со сметанкой. :o

    Ответить
    • Laralaram

      да все драники вкусные!

      Ответить
  • Елена Картавцева

    Исконно белорусское блюдо — драники! Вот уж не думала, что и Джейми что-то похожее предлагает! :-)

    Ответить
    • Laralaram

      да ну… подобные блюда есть в любой кухне…

      Ответить
  • Светлана

    Люблю драники, с мясом часто готовлю.Но так не готовила не разу.Обязательно нужно попробовать.Спасибо!

    Ответить
    • Laralaram

      с мясом вкусно!

      Ответить
  • Андрей

    Клевый рецепт, для разнообразия надо попробовать приготовить по этому рецепту :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      попробовать можно, чем больше рецептов, тем лучше

      Ответить
  • Natalya

    Очень хорошая идея — готовить «Адын бАлшой драник»!
    Беру на вооружение.
    Ларочка! Я продала свою «Азбуку небес» еще в июле.
    Приходите на «Холостую жизнь». :) :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      не, ну почему мы обо всем узнаем последними?

      Ответить
  • Lidiya

    Замечательное решение, как можно быстро приготовить драннички…спасибо, воспользуюсь!

    Ответить
    • Laralaram

      да — надо пробовать

      Ответить
  • Светлана

    Драники по-Оливерски — это круто! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      ну да — Адын бАлшой

      Ответить
  • Алексей

    Джейми в своей стихии. Стихии неожиданостей и сюрпризов. Неожиданый финал провоцирования аппетита.

    Ответить
    • Laralaram

      Да, умеет удивить и поднять настроение и аппетит

      Ответить
  • Татьяна Саксон

    Забавный вариант приготовления драника. До такого я еще не додумывалась. Удивить можно всех :!:

    Ответить
    • Laralaram

      и возни меньше

      Ответить
  • Лариса

    Интересно, как по-английски «драники»? :razz: Белоруссия выходит на мировой рынок :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      у гугля спросим

      Ответить
    • Laralaram

      potato pancakes

      Ответить
    • Laralaram

      А у Джейми было так: GIANT VEG RÖSTI

      Ответить
  • Людмила

    Вкусненький рецептик.Оформление супер. :sad:

    Ответить
  • Юрий

    Без мяса день прожить не могу! Но драники обожаю!!! Готовлю по классическому рецепту, а могу добавить фарш мяса или тертого сыра. В качестве соуса к ним сметану (можно кефир, катык…) настоянную на дольке покрошенного чеснока (не больше!).
    Этот рецепт как-то ближе к картофельному пирогу, но оригинально.
    Всем приятного аппетита!!!

    Ответить
    • Laralaram

      прямо ода драникам… да уж — вкусно!

      Ответить
  • Елена

    Драники обожаю! Хороший повод уйти от привычного рецепта драников и приготовить с яйцами не внутри картофельной массы, а с пашотиками сверху. Да с такой заправкой… Круто! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Лена, как всегда зришь в корень!

      Ответить
  • Юлия

    Тоже не доводилось готовить, да и видеть у кого то такой рецепт драников, необычно!Спасибо!

    Ответить
    • Laralaram

      да любит он выдумывать…

      Ответить
  • Larisa

    Да уж, такой необычный драник-пирог, нам есть не приходилось, мы готовим по простому… :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      ну все ж любят, чтобы быстро, а тут как раз…

      Ответить
  • Татьяна

    Это пирог по-оливьерски, таки да :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      ну да — такой он… выдумщик

      Ответить
  • Аксана

    Очень необычные драники. Джейми не перестает удивлять: даже самое привычное блюдо интригует вкусом и видом!

    Ответить
    • Laralaram

      вот-вот, и я о том же…

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: