В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Картофель с сыром в духовке

Картофель с сыром в духовке не простой обыденный рецепт — тут еще и мед, и розмарин… Получается празднично и очень-очень вкусно!

Картофель с сыром в духовке

 
Такое блюдо подойдет не только для семейного ужина, но и для вечеринки, и для праздничного меню — готовьте побольше, народ порвет вас в клочья, если будет мало!

В 1 порции картофеля

Калорий 146
Жира 7.9 г
Белков 3.1 г
Углеводов 16.6 г
грубых пищевых волокон 1.1 г

Продукты на 12 порций

  • 1 кг небольших картофелин
  • ½ пучка свежего розмарина
    80 г несоленого масла, холодного
    оливковое масло
    жидкий мед
    75 г сыра горгонцола

Мастер-класс Джейми Оливера Картофель с сыром в духовке

Нагреть духовку до 200ºC, газ 6.

Картофель хорошо помыть со щеточкой, обсушить.

Сделать прорезы на каждой картофелине — на расстоянии 1-2 мм, картошку не прорезать насквозь. Где-то на 2/3 картофелины.

Розмарин помыть и обсушить. Листики снять с веточек и нарезать.
Розмарин положить в разрезы картофеля и притрусить сверху.

Картофель в духовкеВлить масло в форму для запекания, дать растечься по форме.
Форму поставить в горячую духовку на несколько минут.
Как только масло нагреется, положить картофель.

Запекать картофель 50 — 60 минут, или пока картофель не позолотится.
Картофель время от времени сбрызгивать маслом.
 
Картофель с сыромПочти готовый картофель смазать жидким медом и отправить в духовку на последующие 5 минут.

Для подачи картофель выложить в сервировочное блюдо. Раскрошить сыр на горячий картофель.
 
 
 
Картофель с сыром в духовке, он разный бывает… и вот такой — вкусный-превкусный!

2
Основные блюда, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 19..
  • Юли

    У меня слюнки потекли, обязательно приготовлю таким способом картошечку!

    Ответить
  • Кристина

    Объедение для сладкоежек с учетом того,что картофель итак сластит,а тут еще и мед) Креативное оформление,не уступающее ему сочетание продуктов,да этот повар творческая личность!)

    Ответить
  • Татьяна

    Какой простой рецепт, но какое аппетитное блюдо! Картофель получился изумительным, красивым, действительно слюнки потекли. Только не знаю, такой сыр у нас можно достать, я даже названия такого не слышала? А каким сыром можно заменить?

    Ответить
  • Хуторная Елена

    Чудный рецепт, необычный и очень аппетитный, прямо захотелось попробовать. Еще сама вот эта идея — так нарезать картофель, очень интересно.

    Ответить
  • Мария Сивова

    Для Нового Года рецепт пригодится на 100%. Каждый год заставляю себя что то новенькое приготовить, но руки доходят только до новых салатиков. Горячее всегда традиционное.

    Ответить
  • Ольга Коновалова

    Устрою себе праздник, запеку таким способом, часто запекаю картошечку, тем более сегодня думала, что надо гратен приготовить, а здесь другая идея. Так что мне повезло.

    Ответить
  • Дарья

    Я обожаю делать так картошку,иногда делаю и без сыра!!! Получается действительно очень вкусно…спасибо!!!

    Ответить
  • Поваренок

    Просто, но как красиво!

    Ответить
  • Светлана Канаева

    Так люблю сыр, что кажется, что им не посыпь, съем и не замечу, что там под ним было. Но картошку я люблю не меньше, и для меня она вместе с сыром — это просто праздник какой-то!!! :o

    Ответить
  • Tatiana

    Картофель очень красивый получился, необычно что с медом, но наверняка в этом своя изюминка есть. Ну, а с сыром не может быть не вкусно. :sad:

    Ответить
  • Larisa

    Очень презентабельное блюдо, обязательно станет украшением любого праздничного стола. Спасибо за рецепт, такой, нужно иметь в запасе!

    Ответить
  • Наташа

    Простой и вкусный рецепт картофеля)) Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь)) :smile:

    Ответить
  • Анна

    Как просто такую картошку приготовить. Но, как говорится, все гениальное — просто

    Ответить
  • Светлана

    Картофель с медом? Джейми опять креативит, попробую, очень необычное сочетание! :sad:

    Ответить
  • Елена

    Очень любим картофель с сыром :sad: вашим рецептом обязательно воспользуюсь :twisted:

    Ответить
  • Ирина Широкова

    Как весело смотрится картошка с такими порезами). На гусеницу похоже. Просто и вкусно. Я люблю такие блюда.

    Ответить
  • Ирина

    Печенный картофель готовим часто, попробуем приготовить по вашему рецепту. Спасибо!

    Ответить
  • Ирина

    Прекрасный рецепт картофеля. Очень простой, но выглядит так аппетитно!

    Ответить
  • Алена

    Какой оригинальный и интересный рецепт картофеля. Спасибо за рецепт.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: