В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Котлеты из капусты рецепт с картофелем

Овощные котлеты — полезные и вкусные, бывают разнообразными. Джейми Оливер предлагает котлеты из капусты рецепт с картофелем.

Котлеты из капусты рецепт с картофелем

 

Продукты на 4 порции

  • 3 ломтика копченого бекона
    растительное масло для фритюра
    2 луковички шалотт
    250 г капусты (отваренной)
    400 г отварного картофеля
    1 желток
    1/4 ч.л. мускатного ореха (натереть)
    1 ч.л. крупнозернистой горчицы
    2 ст.л. муки и еще немного
    листики шалфея с 2 веточек
    панировочные сухари

1 яйцо
майонез, смешанный с горчицей — для подачи
соль и перец

Мастер-класс Джейми Оливер Котлеты из капусты рецепт с картофелем

1. Рецепт очень бюджетный, можно даже использовать остатки продуктов — картофельное пюре и капусту…

Капусту или мелко нарезать или натереть на крупной терке. Отварить и откинуть на дуршлаг.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить.
Когда бекон начнет подрумяниваться, добавить лук.
Обжаривать на малом огне.

Картофель следует отварить в подсоленной воде и истолочь.
Вмешать желток, мускат, горчицу, капусту и бекон с луком

Посолить и поперчить.

2. Руки обмакнуть в муку и формовать из котлетной массы шарики.
Выложить на блюдо и поставить в морозилку на 30 минут.

3. Листики шалфея мелко нарубить и смешать с сухарями.
В другой мисочке взбить яйцо.

Приготовьте 2 мисочки — с мукой, яйцом, сухарями.

4. Котлетки овощные обвалять в муке; обмакнуть в яйцо; обвалять в сухарях.

5. Масло налить в глубокую сковороду слоем в 2 см.

Котлетки обжарить небольшими порциями до золотистого цвета.

Овощные котлеты - полезные и вкусные

Подать с соусом из майонеза и горчицы; с листовым салатом.

Котлетки овощные

Вот такие котлеты из капусты рецепт с картофелем предлагает приготовить Джейми Оливер на обед или ужин.

0
Основные блюда, Рецепты , , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 23..
  • Светлана

    Никогда не любила капустные котлеты, но при таком наборе ингредиентов они просто не могут быть невкусными! :o

    Ответить
  • Евгений Лебовский.

    Котлеты из капусты пробовал, а вот с картофелем и беконом еще не приходилось. Нужно попросить жену чтобы приготовила таких котлеток, выглядят очень аппетитно.

    Ответить
  • Ирина+Рассветная

    Очень понравился рецепт. Я такие приготовлю, только без бекона. Думаю, что все равно будет очень вкусно! :sad:

    Ответить
  • Наталия Соколова

    Можно попробовать) вполне бюджетно))

    Ответить
  • Татьяна

    Такие красивые получились а вот какие они вкусные посмотрим обязательно приготовим капустно картофельные котлеты.

    Ответить
  • Ольга Коновалова

    Вот это действительно экономно, бывает, что и капустка остается, или пюре, одним словом эти продукты почти всегда в наличии. Спасибо! Попробую!

    Ответить
  • Алексей

    Неожиданное сочетание ингредиентов в предложенном рецепте, особенно хорошо, что есть картофель и капуста. Мне понравилось. Спасибо.

    Ответить
  • Анастасия

    Котлеты из сырой капусты делала, а вот с картофелем надо попробовать=)

    Ответить
  • Алексей

    А я как-то не очень люблю овощные котлеты… Лучше бы из того, что когда-то прыгало или плавало :lol:

    Ответить
  • natabul

    Обычно делала такие котлетки из сырых продуктов.Теперь попробую отварить.Спасибо.

    Ответить
  • Tatiana

    Котлетки очень красивые получились, спокойно на них смотреть не возможно, так и хочется взять одну. :sad: надо приготовить

    Ответить
  • Арина

    И я бы не отказалась от такой котлетки, что-то на ночь аппетит разгулялся :sad:

    Ответить
  • Лара

    Обожаю овощные котлеты, а в пост так за милую душу уплетаем. Особенно нравятся капустные котлетки и свекольные. :sad:

    Ответить
  • Арина

    Что-то я не думала, что и картофель можно добавлять. Очень интересный рецепт.

    Ответить
  • Елена

    Мне кажется у меня в квартире запахло котлетами, очень необычно для меня, но попробую приготовить, иногда стоить повозиться.

    Ответить
  • Ирина+Широкова

    Котлеты из капусты и картофеля это хорошо. Осталось придумать как их можно приготовить без бекона и яйца.Попробую, может получиться).

    Ответить
  • Larisa

    Овощные котлетки я очень люблю, рецептом Джейми, как обычно порадовал. Обязательно попробую, я что то наподобие готовила, но без бекона, так что будем с дочкой колдовать). :sad: :!:

    Ответить
  • Алена Яснева

    Просто блеск, какие котлетки, сочные и вкусные. Спасибо. ;-)

    Ответить
  • Виктор+Стогул

    Оригинальные котлетки. что бюджетные, так сэтим полностью согласен

    Ответить
  • Наталья+Буланова

    Котлеты из капусты — экономно! :o

    Ответить
  • Елена

    Выглядят котлеты из капусты довольно аппетитно. Очень интересный рецепт, побольше бы таких рецептов, бюджетный и продукты всегда под рукой.

    Ответить
  • Лидия

    Спасибо, котлетки очень аппетитно выглядят :twisted: попробую сегодня на ужин приготовить!

    Ответить
  • Ирина

    Такие котлетки, я бы с удовольствием сейчас бы съела…

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: