В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Кулинарные идеи на 8 Марта. Филе рыбы под соусом карри

Продолжаем рубрику: кулинарные идеи на 8 Марта. Мужчины, вы сможете для милых дам приготовить филе рыбы под соусом карри — это просто, это вкусно!

Кулинарные идеи на 8 Марта. Филе рыбы под соусом карри

Надели фартуки? Взяли в руки поварешку? — так за работу же, дорогие мужчины! У вас все получится — и романтический ужин вдвоем будет фантастическим!

Если вас ваша милая спросит, что и к чему, то вы сможете блеснуть и ей сообщить, что в 1 порции блюда содержится

454 ккал
15.1 г жиров
30.9 г белков
51.7 г углеводов
3.6 г клетчатки

Продукты на 6 порций

  • 6 перьев зеленого лука
  • 1 свежий красный перец чили
  • Кусочек имбиря в 5 см
  • оливковое масло
  • 1 пригоршня листьев карри или 1 ч.л. порошка карри
  • 1 ч.л. семян горчицы
  • 1 ч.л. (без горки) куркумы
  • ½ ч.л. молотого чили
  • ½ ч.л. семян тмина
  • ½ ч.л. семян фенхеля
  • 12 больших сырых креветок
  • 300 г бурого риса
  • 250 г зрелых томатов черри
  • Банка в 400 г кокосового молока
  • филе белой рыбы 6 по 100 г (например, лещ или пикша, с кожей, без костей)
  • 1 лимон
  • 12 маленьких лепешек (готовый продукт)

Вот так, дорогие мужчины: возьмите на себя часть забот по дому и подарите женщинам свободное время — они могут провести его с подругами и посвятить его своему хобби.
Кто любит рукоделие, тому следует посетить сайт Женское хобби, где можно найти массу идей и мастер-классов!

Мастер-класс Джейми Оливера Кулинарные идеи на 8 Марта. Филе рыбы под соусом карри

Все надо вначале приготовить

Кусочек имбиря в 5 см
 

— достать приправы и отмерять.
 
 

Овощи очистить и порезать:

6 перьев зеленого лука
 

  • Лук зеленый колечками
  •  
     

    1 свежий красный перец чили
     

  • Имбирь «спичками»
  • чили колечками
  •  
    250 г зрелых томатов черри
     

  • Помидоры разрезать пополам
  •  
     

    1. Нагреть в кастрюле или глубокой сковородке оливковое масло на средней температуре.
    Забросить зеленый лук, перец чили, имбирь, и все специи.
    Размешать и обжарить в течение 5 минут.

    2. Креветки очистить — если у вас не очищенные, и удалить головы — их, то есть головы, добавить в кастрюлю. — Это для аромата! — Размешать.

    3. Всыпать рис. И влить 1,2 л воды (кипяток — нагрейте в кипятильнике). Варить 10 минут.

    Тем часом…

    12 больших сырых креветок

    4. Каждую креветку разрезать острым ножом по спинке, чтобы она выглядела как бабочка. Положить в холодильник.

    5. Добавить помидоры в кастрюлю и влить кокосовое молоко. Варить 20 минут.

    Тем часом…

    6. Каждое филе рыбы разрезать пополам. Добавить в кастрюлю. Варить еще 10 минут.

    За 5 минут до готовности блюда…

    7. Вынуть головы креветок и отжать соки в блюдо. Добавить креветки. Довести блюдо до готовности 5 минут.

    8. Приправить блюдо солью, перцем и лимонным соком.

    Филе рыбы под соусом карри

    9. Лепешки подогреть в микроволновой печи и подать к филе рыбы под соусом карри!

    Как видите, дорогие мужчины, кулинарные идеи на 8 Марта могут быть оригинальными! В то же время приготовить такое филе рыбы под соусом карри совсем несложно!

    0
    Джейми экстра!, Основные блюда, Рецепты, Рецепты к 8 марта ,
    Рассказать о прочитанном друзьям
    Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..
    • Ольга

      Очень интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить. Я к 8 марта тоже планирую приготовить запеченную рыбу с овощами.

      Ответить
    • Евгения

      Интересный рецепт, очень меня заинтриговал. Однако придётся переделать его под себя, и исключить креветки. Интересно, а кокосовое молоко можно заменить обычным? Никогда не видела его у нас в продаже.

      Ответить
      • Lara Moor

        я не знаю, думаю, что сливки больше подошли бы…

        Ответить
    • Кристина

      Надеюсь удивить Вашим блюдом мою маму-повара!

      Ответить

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
    Имя *
    Email *
    Сайт
    Ваш комментарий
    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: