В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Куриные бедрышки рецепт с салатом

Автор рецепта:
Куриные бедрышки рецепт
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут + для маринования

Куриные бедрышки рецепт с салатом — легкий и недорогой, простой в приготовлении обед!

Салат из капусты и моркови полон витаминов, куриные бедрышки с булочкой вкусные и пикантные.

Продукты на 4 порции

4 куриных бедрышка
4 свежие булочки: разрезать пополам

Маринад

1 лимон
1 красный перец чили
2 зубчика чеснока
морская соль
свежемолотый черный перец

Для салата

2 морковки маленькие
1 маленькая белокочанная капуста
1 маленькая луковица
2-3 столовых ложки нежирного натурального йогурта
1 столовая ложка зернистой горчицы
морская соль
свежемолотый черный перец
1 горсть рукколы

Мастер-класс Джейми Оливера Куриные бедрышки рецепт с салатом

Куриные бедрышки

Куриные бедрышки

или купить сразу в магазине без косточек или придется потрудиться — удалить косточки из бедрышек самим; это можно сделать до приготовления бедрышек или вынуть их уже из готовых.

Нагреть духовку заранее до 200°С.

1. Приготовить маринад:

— снять цедру с лимона и отжать сок;
— чили разрезать вдоль и вычистить семена, перец нарезать меленько;
— чеснок очистить и мелко нарезать;
— все продукты перемешать.

2. Куриные бедрышки обмазать со всех сторон маринадом и оставить на 30 минут.
Поставить в духовку на противне и запекать 30 минут или до хрустящей кожицы.

3. Салат

Салат из капустыКапусту очистить от внешних грубых листьев и разрезать на 4 части.
Нарезать как можно тоньше острым ножом или натереть на терке-мандолине.
Морковь очистить и при помощи ножа для чистки овощей снять с моркови тонкие длинные полоски.
Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.

Все овощи положить в мисочку.
Добавить йогурт, горчицу, соль и перец

— хорошо перемешать.

4. Подать блюдо

Куриные бедрышки рецепт с салатом— бедрышки достать из духовки и — если они с косточкой — то удалить кость;
— булочки разрезать пополам и поставить в духовку, чтобы слегка подсушить и подрумянить;
— на половину булочки положить рукколу и куриные бедрышки — накрыть второй половиной;
— к курице подать капустный салат.

Куриные бедрышки рецепт с салатом сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

И сможет накормить семью вкусным обедом.

0
Пищевая ценность:
  • Калории: 388 ккал
  • Жиры: 12.1 г
  • Углеводы: 49.9 г

Приятного аппетита!

Основные блюда, Рецепты, Салаты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 21..
  • Лёля

    Фотки и рецепты блюд просто завораживают, молодцы

    Ответить
  • Журнал zapas-slov.com.ua

    О, отличный рецепт, спасибо! А то все просто жареные и жареные! А теперь с салатом!
    ;-)

    Ответить
  • Александр

    Добрый день. Очень понравился ваш рецепт, сегодня на ужин попробую! Кстати в качестве обеда взять с собой на работу, тоже хороший вариант. Удобно и главное сытно и полезно!!

    Ответить
  • Руслан

    Супер, какой интересный рецепт «гамбургера», и ничего жаренного! :)

    Ответить
  • Анна/Елена

    Казалось бы простой рецепт, обыкновенные ингредиенты, но если подойти к приготовлению блюда творчески, то это уже кулинарное искусство. Так и с куриными бедрышками с капустным салатом. И на вид очень аппетитно. Такие булочки даже в дорогу можно приготовить.

    Ответить
  • Раиса

    Восхитительный рецепт приготовления куриных бедрышек.

    Ответить
  • Хуторная+Елена

    Зажаренная курочка да еще с салатом это всегда очень вкусно, но у Джейми в каждом рецепте есть что-то особенное, свое )))

    Ответить
  • Елена

    Сколько можно всяких блюд из бедрышек приготовить! У меня как раз руккола есть, я ее обожаю с мясом. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом! Спасибо!

    Ответить
  • Галина

    Аппетитные бутербродики и очень сытные!

    Ответить
  • Ирина

    Как всегда очень вкусно! Маринад оболденный! И подача очень понравилась.

    Ответить
  • Маргарита

    Мне понравился рецепт маринада для курицы. Никогда не мариновала мясо с лимоном, только рыбу. Попробую приготовить.

    Ответить
  • Анна

    Какие необычные бутерброды. Так подавать куриные бедрышки я даже не догадывалась. Интересный рецепт.

    Ответить
  • Larisa

    Бедрышки и крылышки — мои любимые части курицы. Блюдо несомненно получится вкусным, готовим его часто зимой с салатом из капусты, летом же, другие овощи для салата используем и булки стараемся исключать, иначе булками мы, становимся :arrow:

    Ответить
  • Незнакомка

    Замечательное сочетание куриных бедрышек и салата из капусты, да еще и булка в придачу :sad: Замечательное, простое блюдо, которое приготовить, не составит труда!

    Ответить
  • Светлана Канаева

    Ну, очень интересный способ подать куриные бедрышки. Собственно, больше и не нужно ничего — сытно и вкусно. (Правда, я могу есть куриное мяско и без хлеба, и без салата (и побольше), но это уже совсем другая история). :sad:

    Ответить
  • Таисия

    Очень понравился рецепт, аппетитно все так выглядит и аппетит поднимает!

    Ответить
  • Елена Касатова

    Какие аппетитные получились, да ещё и с салатиком. ВКУСНО!!!

    Ответить
  • Мария

    Побежала готовить! Это Ваши фото? Они просто шикарны! На всем сайте)

    Ответить
  • Нина

    Очень даже вовремя))) собралась просто в духовке запечь с медом и лимоном. А тут новенькое. Спасибо!

    Ответить
  • Ольга Парфенова

    Какие они у вас получились аппетитные!! А я вчера в рукаве приготовила!

    Ответить
  • Александр

    Вчера ездил в сады и шашлычки из курочки там жарил. В следующий раз хочу опробовать ваш рецепт, но только зажарю бедрышки на решетке.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: