В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Обед за 15 минут от Джейми! Паста «Морской бриз» и салат

Как приготовить пасту «Морской бриз» и салат с очень полезными овощами, и снова за 15 минут! Все узнаем от Джейми — он расскажет и покажет!

Паста

557 ккал — и 15 минут! Блюдо готово!

Продукты на 4 порции

СУХАРНЫЕ КРОШКИ

6 ломтей хлеба (60 г)
2 зубчика чеснока
оливковое масло

ПАСТА

320 г лингуине

*** Лингуине

Лингуине (итал. Linguine — язычки) — классическая итальянская паста крупного формата из региона Кампания.
Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели. В отличие от спагетти лингуине подаются с морскими продуктами или песто.

1 перчик чили
4 филе анчоусов
1 щепотка корицы
1 щепотка шафрана
360 г креветок (сырых)
2 зубчика чеснока
500 г протертых помидор из банки
30 г пармезана
Базилик
1 лимон

САЛАТ

1 фенхель
1/2 сердечка сельдерея (стебли)
1 пучок мяты
1 лимон

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить пасту «Морской бриз» и салат

1. Сухарные крошки приготовить просто…

Сухарные крошки

— ломтики хлеба поместить в блендер с чесноком и 1 ст.л. оливкового масла;
— смолоть в крошку,
— крошки поджарить на сковородке.

2. Пасту отварить по инструкции на упаковке.

Пасту отварить

3. Соус к пасте

 Соус к пасте

— чили мелко нарубить… Джейми нарезает прямо с семенами, чтобы сохранить остроту!,
— анчоусы, чили, оливковое масло, корицу, шафран, креветки, чеснок и помидоры вскипятить.

Сок лимона выжать в соус…

*** Масло от анчоусов можно налить в сковородку… немного…

«Вы должны попробовать!»

4. Как приготовить пасту «Морской бриз»

Добавить пасту в соус

Добавить пасту в соус, поправить вкус.

Добавить тертый пармезан и базилик.

Посыпать сухарями…

4. К пасте будет очень вкусно такой салат! Он очень полезный!

Салат

В кухонный комбайн поставить насадку для нарезки слайсами…

«…слайсер может превратить обычные овощи в нечто изящное!»

Фенхель, сельдерей и мяту нарезать — перемешать.

Заправить оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Лимон нарезать тончайшими ломтиками и добавить к салату…

 К пасте такой салат!

По вкусу красного винного уксуса.

Получится сицилийский ужин на 4-ых за 15 минут!

Видеорецепт Джейми Оливера Как приготовить пасту «Морской бриз» и салат


…ну да — все знают, как приготовить пасту, на упаковке написано! …но Джейми рассказал и показал, как приготовить восхитительное блюдо и к нему салат и всего за 15 минт!

0
Видео рецепты Джейми Оливера, Обед за 15 минут, Основные блюда, Рецепты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 39..
  • Андрей Зеленый

    Еще один рецепт с Вашего сайта на карандаш! Очень вкусно! Рекомендую всем, кто любит легкую и вкусную пищу.

    Ответить
  • Наташа

    Быстро и вкусно, что еще нужно?! Спасибо! рецепт супер!

    Ответить
    • Laralaram

      у него много суперских рецептов!

      Ответить
  • Юлия

    Вкусная паста, на завтрак самое то, нравится что в блюде содержится много ароматных травок и специй.

    Ответить
    • Laralaram

      о, сразу на завтрак?

      Ответить
  • Александр

    Отличное содержание продуктов. И их сочетание. Спасибо Шеф повару!

    Ответить
    • Laralaram

      постараюсь ему передать!

      Ответить
  • Виктор Стогул

    Отличный выход из положения, когда времени — в обрез :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      да, многое можно взять на вооружение!

      Ответить
  • Светлана

    Ух, ты! Опять макарончики! Я с вами скоро в дверь пролезать не буду. :idea:

    Ответить
    • Laralaram

      Светуль, хорошего человека чем больше — тем лучше!

      Ответить
      • Светлана

        Хорошему человеку, когда его слишком много, жить тяжко. :evil:

        Ответить
        • Laralaram

          ну надо же — куда ни кинь, везде клин… чем помочь можем? хорошему человеку?

          Ответить
          • Светлана

            Дайте таблеток от голода (называются «Котлеты»), только побольше, побольше… :!: :sad:

            Ответить
            • Laralaram

              эх, хороши таблетки!

              Ответить
  • Ольга

    Да я тут пурхаюсь со своими тайцами. Скоро заканчиваю. Буду забегать почаще. :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      ну ждем жеж!

      Ответить
  • Ирина

    Пасту такую я пожалуй осилю. С креветками будет вкуснятина.

    Ответить
    • Laralaram

      ну как не осилить — все забросил на сковордку… и съел!

      Ответить
  • Анна

    Ну как всегда, все такое вкусное и фото такие натуральные, что хочется тут же попробовать то, что видишь на экране. Хочу «Морской бриз»!

    Ответить
    • Laralaram

      Аня, даешь Морской бриз! Кому как не тебе?

      Ответить
  • Larisenok

    я уже поняла, что везде лучше чесночку — будет вкусно очень

    Ответить
    • Laralaram

      да, не помешает…

      Ответить
  • Татьяна

    Паста — моя слабость и лингуине — не исключение. А салатик с фенхелем и сельдереем — тоже люблю. :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      еще и полезный салатик!

      Ответить
  • Светлана

    Вот от салата я бы точно не отказалась. Люблю подобные салатики всей душой. Впрочем, паста тоже сгодится.

    Ответить
    • Laralaram

      сгодится, Свет — к салату, хихи!

      Ответить
  • Евгения

    Думаю, что очень понравится моей семье это блюдо. А то, что его можно приготовить примерно за 15 мину, так это меня очень даже радует :|

    Ответить
    • Laralaram

      мне кажется, именно это блюдо готовится очень быстро!

      Ответить
  • Алёна

    Я еще не завтракала, поэтому аж слюнки текут! Очень захотелось итальянской кухни. Мммм, пальчики оближешь!

    Ответить
    • Laralaram

      да — соблазняют жеж!

      Ответить
  • Татьяна

    Всё, завтра пасту буду готовить на обед семье. Паста Джейми такой аппетит нагнала, что я бы от неё не отказалась. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Ну и как там семья?

      Ответить
  • Larisa

    Да, восхитительное блюдо, а главное быстро, просто, и то, что я люблю, спасибо! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      да, тут недолго все!

      Ответить
  • Аксана

    Джейми не перестаёт удивлять. Очередная «скоростная» вкуснятина!

    Ответить
    • Laralaram

      все для вас! Быстро и вкусно!

      Ответить
  • Ольга

    Ой, мой любименький Джейми, здравствуй! :smile: Так давно не заглядывала к тебе на кухню :oops: Все так же вкусно пахнет :o и все так же вкусно, быстро и красиво! Браво! :cry:

    Ответить
    • Laralaram

      а почему нет? — мы скучаем по тебе!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: