В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром фета в «мешочках»

Автор рецепта:
Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром фета в мешочках
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Приготовить обед за 15 минут немудрено, уверен Джейми! Он готовит салат с сыром фета в «мешочках» то есть в тесте. Салат по типу греческого, но Джейми снова все переделал на свой лад.

Получается не только вкусно, но оригинально и — конечно же — готовится быстро! А как? — Джейми и расскажет и покажет!

Продукты на 4 порции

Сыр фета в «мешочках» (в тесте)

1 баночка консервированного нута (400 г)
100 г сыра фета
100 г молодого шпината
1 лимон
1/2 ст.л. порошка паприки
оливковое масло
тесто фило (можно заменить слоеным бездрожжевым тестом)

Салат

1 огурец салатный
1 красная луковица
полпучка кинзы и мяты
20 г очищенного миндаля
горсть маслин (Джейми рекомендует с косточками)
650 помидоров (лучше разных сортов)
латук
2 ст.л. оливкового масла

Для подачи

йогурт
мед

Хотите еще больше рецептов салатов! — Их есть и у меня и на сайте http://www.prigotovit.info/.
Если вы посетите страницу http://www.prigotovit.info/salaty/, то откроете для себя удивительный мир салатов! Салаты на любой вкус!

Мастер-класс Джейми Оливера Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром фета в «мешочках»

Перед тем, как вы начнете готовить, приготовьте все, что вам понадобится: 1). продукты; 2). нагрейте духовку до 220°С; 3). кухонный комбайн с насадкой для измельчения и с ножом для нарезки овощей (или миксер и терку-мандолину); 4). две сковородки поставить на средний огонь.

Сыр в «мешочках»

Сыр в мешочках 1

 

Банку с нутом открыть и отцедить жидкость.

Положить в миксер нут, сыр фета, шпинат, натереть цедру лимона и добавить паприку в порошке.

Все пюрировать до однородной массы.

Сыр в мешочках 2

Если используете тесто фило, то каждый лист следует сложить пополам (слоеное использовать в один слой).

1/4 сырной массы положить посередине листа фило. Сделать небольшое углубление в центре горки.

Края теста сжать вместе, образуя «мешочек».

Приготовить 4 «мешочка» с сырной начинкой.

Сковородку нагреть на среднем огне с 1 ст.л. оливкового масла.

Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром

Положить «мешочки» в сковородку и обжарить снизу, пока донышко не зарумянится.

Затем поставить сковородку с «мешочками» в духовку и выпекать сырные «мешочки»,
пока они не зарумянятся и не станут хрусткими.

 

Салат

Салат 1

Джейми предлагает провести вилкой глубокие полосы вдоль по огурцу — тогда салат будет красивым.

Нарезать очень тонко огурец кольцами.

Луковицу очистить и тоже нарезать так же тонко.

Овощи переложить в миску.

Посолить, приправить цедрой и соком лимона и хорошо перемешать.

Снять листочки с трав и нарезать.

Добавить к огурцу и перемешать.

Нагреть с сковородку с оливковым маслом и обжарить маслины и миндаль.

Салат 2

Помидоры нарезать. Выложить на овальное сервировочное блюдо.

Салат с сыром фета в мешочках

Салат нарезать крупно и положить на помидоры.

Сверху выложить огурец с луком.

Сбрызнуть оливковым маслом и добавить маслины и миндаль.

Подать салат, сыр в «мешочках» — а к ним мед и йогурт.

 

Видео Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром фета в «мешочках» смотрите здесь (2-ая часть).

 

0
Пищевая ценность:
  • Калории: 523 ккал

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Джейми экстра!, Обед за 15 минут, Основные блюда, Рецепты, Салаты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 10..
  • Галина

    Как всегда оригинально,быстро и вкусно. Спасибо за рецепты!

    Ответить
  • Татьяна

    У Джейми всегда такие огромные порции салата,к тому же всегда особенного, необычного, но в то же время такая еда всем нравится и сохраняет полезные свойства продуктов.

    Ответить
  • дачник

    Я в восторге от Джейми. Всегда необычные, несложные и быстрые рецепты. Оригинальные способы подготовки продуктов и подачи блюд. В этом рецепте он предлагает сделать бороздки на огурцах для красоты. Для этого существуют специальные ножи, но ведь гаджет, как всегда, куда-то затерялся. Нашли? Надо аккуратно сделать бороздочки на овоще… Джейми сделал два взмаха вилкой — готово!

    Ответить
  • Анастасия

    Прям обед из ресторана в домашних условиях :) Спасибо, открыла для себя почти королевский способ разнообразить рацион и подачу блюд. Спасибо!

    Ответить
  • Irina

    Ох, и замудрил Оливер! Особенно меня поразили 650 помидоров! за раз мне столько не съесть! :o Мешочки очень понравились. Я бы их и без начинки схрумкала. Вот с нитом еще ничего не готовила и поэтому очень я этим нутом заинтриговалась. :sad:

    Ответить
  • Светлана

    Джейми как всегда удивил и составом салата и оригинальной подачей в мешочках. Гений!

    Ответить
  • Арина Широкова

    Здорово. Как необычно. Салат в мещочке. Видео супер. Как приятно наблюдать за тем, как мужчина готовит такие вкусности). Все такое яркое. Аппетит разыграется, даже если не голодна).

    Ответить
  • Александр

    Салат из сыра фета, отличная диета! Жена всю плешь проела, салата захотела. Я ей сказал, Жоржетта, так нет же сыра фета! Она мне отвечает, у Джейми всё бывает. Уйду к нему в служанки, копец вам англичанки.

    Ответить
  • Ирина Лукшиц

    Я прочитала название блюда и подумала, что в мешочках салат с сыром фета. Оказывается, в мешочках начинки из сыра, а салат подается отдельно. Оригинальная подача блюда. И идея обжаривать маслины тоже. Я бы, пожалуй, такие мешочки и без салата бы съела, очень аппетитные.

    Ответить
    • Нина

      Я тоже так подумала. Смотрится необычно и оригинально. С удовольствием бы попробовала. :sad:

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: