Пасхальные рецепты. Что можно приготовить из яиц на Пасху

Продукты на 8 порций

10 крупных яиц — из них 2 взбить
колбасный фарш 800 г (купите купаты!)
1 небольшой пучок зеленого лука
1 небольшой пучок петрушки
1 целый мускатный орех
1 ст.л. английской горчицы
морская соль и свежемолотый черный перец
мука
150 г панировочных пшеничных сухарей
2 литра растительного масла (для фритюра)
3 столовые ложки кукурузного масла