Рецепт спагетти Пирог карбонара

Автор рецепта: Маргарита

После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 1 час

И снова рецепт спагетти от Джейми в оригинальной подаче, он готовит пирог карбонара.

В этот раз пирог со спагетти, ветчиной и сыром.

Это восхитительно простой, роскошный рецепт с использованием остатков. Это блюдо сочетает классический рецепт карбонары — с хрустящей корочкой снаружи в сочетании со сливочной серединой.

Прямо седьмое небо!

Следует сразу отметить, что такой пирог очень сытный, всем милым дамам, кто следит за своей фигурой, лучше воспользоваться другим рецептом спагетти или съесть это вкуснятины совсем маленький кусочек. О других рекомендациях желающим похудеть, читайте здесь, например, как делать обертывание для похудения.

Продукты на 6 порций

300 г спагетти
оливковое масло
100 г твердого сыра, такого как пармезан, чеддар, грюйер
3 крупных яйца
250 мл сливок
250 г вареной копченой ветчины
3 веточки свежего розмарина

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт спагетти Пирог карбонара

I. Разогреть духовку до 180ºC.

спагетти

Приготовить спагетти: отварить в кастрюле кипящей соленой воды в соответствии с инструкциями по упаковке, затем слить спагетти и охладить в дуршлаге.

Рецепт спагетти

Или же использовать остатки — как я и делала…

II. Между тем смазать форму диаметром в 20 см маслом, затем мелко натереть немного сыра и посыпать на форму, встряхнув ее, чтобы сыр распределился по стенкам.

III. Как только спагетти остынут, переложить их в большую миску, затем взбить слегка яйца вместе со сливками и щедрой щепоткой черного перца.
Нарезать и добавить ветчину, нарезанной кубиками, мелко натереть остаток сыра и нарезанные листики розмарина.

Перемешать со спагетти.

IV. Выложить в форму и поставить в духовку. Выпекать в течение 35 минут или до золотистой хрустящей корочки.

Оставить карбонарный пирог на 3 минуты в форме, затем осторожно провести ножом по краю формы, выложить его на доску.

V. Пирог карбонара подавать со свежим салатом.

Такой рецепт спагетти — сытный и вкусный!

Подобный рецепт от Джейми со спагетти уже есть на сайте — посмотрите, он готовил пирог со спагетти и баклажанами.
Будет из чего выбрать!

Рецепт спагетти Пирог с баклажанами и помидорами

Я вот не большой любитель пасты, но недавно случился казус: варила я в виде исключения спагетти, у меня такой контейнер для спагетти хитро-мудрый, там под крышечкой еще одна крышечка с выемками — через одну проходят спагетти на 1 порцию, через другую — на 2 порции.
У мена в баночке спагетти осталось 1,5 упаковки.
Потряхиваю я спагетти над кастрюлей с кипящей водой на 1 порцию, разумеется!, упс — все спагетти плавно выпали в кастрюлю! «Ведро» спагетти отварила…
Ну вот и воспользовалась я рецептами Джейми!

Пищевая ценность: