Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Рыбная запеканка — «наисчастливейшая»!

Продукты на 6 порций

оливковое масло
2 ломтика бекона, толщиной в 1 см
2 больших стебля лука-порея
2 больших моркови
2 стебля сельдерея
2 кусочка масла
½ веточки розмарина (листочки)
2 лавровых листа
1,5 кг картофеля
мускатный орех
200 мл сливок
2 ч. л. английской горчицы
2 больших горстки тертого чеддера
сок и цедра 1 лимона
1 кг филе рыбы, кусочками