В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рыбная запеканка

Автор рецепта:
Рыбная запеканка
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 28 минут

Рыбная запеканка от Джейми готовится довольно просто. Не сомневайтесь — долго возиться на кухне вам не придется!

Всего 5 ингредиентов — и рыбная запеканка готова, все быстро и просто!
Сам Джейми называет ее сумасшедшей простой запеканкой!

Интересно уже?

Сумасшедшая простая рыбная запеканка с чеддером и шпинатом

Ингредиенты 4 порции

400 г копченой пикши
2 пучка зеленого лука
250 г шпината
150 г сыра чеддер
4 листа теста фило

Вот! всего пять ингредиентов! Всего 28 минут! И блюдо на столе!

Мастер класс Джейми Оливера Сумасшедшая простая рыбная запеканка с чеддером и шпинатом

Всего 5 ингредиентов - и рыбная запеканка готова

Разогреть духовку до 200ºC.
В миске залить рыбу кипящей водой.
Отложить в сторону, чтобы впиталась вода.
Нарезать крупно зеленый лук.
Положить в форму диаметром 30 см и обжарить на высокой температуре с 1 столовой ложкой оливкового масла.
Перемешать и жарить в течение 2 минут, затем положить шпинат сверху, дать ему увянуть и выключить огонь.

Вылить 100 мл воды на шпинат, затем слить рыбу, разобрать кусочки и равномерно положить в форме.
Мелко натереть большую часть сыра и приправить черным перцем.
Положить фило сверху, заправляя его вокруг рыбы и по бокам формы, разрывая последний лист на кусочки.
Натереть последний кусочек сыра, сбрызнуть ½ столовой ложки оливкового масла.
Выпекать в течение 15-17 минут, или до золотистого цвета.

Сумасшедшая простая рыбная запеканка

Вот! Проще простого!


Если вы посмотрите видео Джейми, то узнаете, как приготовить

супер сливочную и вкусную рыбную запеканку: овощи и бекон в шелковистом белом соусе с кусочками лосося и свежими, сочными креветками делают эту запеканку такой, что можно умереть.

И как же приготовить?

2 ст.л. оливкового масла нагреть в форме, в которой будет готовиться запеканка.
Нарезать пару полосок копченого бекона и положить в форму.
Нарезать зеленый лук колечками и добавить в форму.

Морковь нарезать кубикамиМорковь нарезать кубиками.

Обжарить овощи
Добавить в форму и продолжать обжарку.
И мелко нарезанные стебли петрушки туда же…

Приготовить картофельное пюре 1

Приготовить картофельное пюре из 3 картофелин и 3 сладких картофелин.
Картофель слить и дать отойти пару.

Приготовить картофельное пюре 2

Истолочь картофель. Приправить.

рыба и креветки

500 г рыбы (лосось) и 100 г креветок нарезать крупными кусочками — на укус.

Овощи посыпать 2 ст.л. муки, влить 600 мл молока

Овощи посыпать 2 ст.л. муки, влить 600 мл молока и перемешать.
Добавить 2 ч.л. английской горчицы.

шпинат
Всыпать по 400 г замороженного шпината

Добавить горошек

и замороженного горошка.

Добавить рыбу
И рыбу с креветками…
Хорошо перемешать.
125 г сыра фета поломать на запеканку.

Картофель выложить в форму
Картофель выложить в форму.

Запекать 40 минут

Запекать 40 минут при 180°С.

Подать
Подать с салатом.

Рыбная запеканка в духовке

1
Пищевая ценность:
  • Калории: 431 ккал
  • Жиры: 20,9 г
  • Углеводы: 27.9 г; 34.5 г белков

Приятного аппетита!

5 ингредиентов - Быстрые и легкие рецепты, Видео рецепты Джейми Оливера, Основные блюда, Рецепты
Рассказать о прочитанном друзьям
1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??
  • Таня

    Отличный рецепт. Запеканка — пальчики можно поодкусывать… :o :o :o

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: