В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Салат с семгой и огурцами на лепешке

Салат с семгой сам по себе не новинка, но попробуйте в такой подаче: с мятными огурчиками — и все на лепешечку!

Салат с семгой и огурцами на лепешке

Вот такой получится фастфуд — класса люкс!

Рецепт из журнала Джейми Оливера, номер 40.

Продукты на 4 порции

  • 4 филе семги по 125 г, с кожей
    2-3 ч.л. приправы 5 специй
    оливковое масло
    пучок мяты
    полпучка кинзы
    150 г нежирного йогурта
    1 огурец
    2 лука шалот
    1 перчик чили
    1 ст.л. белого винного уксуса
    щепотка сахара
    4 лепешки (готовый продукт)

Мастер-класс Салат с семгой и огурцами на лепешке

СЕМГА

1. Филе семги натереть приправой специй — кожу не натирать!
Посолить и поперчить.
Сбрызнуть оливковым маслом.

2. Сковородку нагреть на среднем огне.
Положить рыбу кожей вниз.

Семга с огурцом
Жарить минут 8-9 — до хрустящей кожицы.

ОГУРЕЦ

3. Снять листики с веточек и нарезать.
Смешать травы с йогуртом.

4. Огурец натереть на терке-мандолине тонкими длинными слайсами.
Лук и чили очистить и нарезать.
Заправить уксусом, солью и сахаром.

Салат с огурцом
Перемешать все хорошо.

САЛАТ на ЛЕПЕШКЕ

На каждую лепешке положить семгу, разобрав на кусочки. С кожей…
Салат с огурцом и листики кинзы…

Добавить йогурт.

Свернуть рулетиком… и наслаждайтесь!

Салат с семгой и огурцами на лепешке — вкусное блюдо! Легко и быстро готовится!

0
Jamie Magazine, Основные блюда, Рецепты, Статьи ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Алексей

    Жаль, что я уже позавтракал. Но завтра постараюсь на завтрак приготовить такой полезный салат с сёмгой на пышке. :cry:

    Ответить
  • Татьяна

    И вот не думай, что только как есть захочу захожу к тебе пожевать чего-нибудь… Дела были, да-с… У всякого индивидуума, :twisted: порой случаются какие-нибудь делишки… :!: :!: :!:

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: