В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Валентинки на 14 февраля

Автор рецепта:
Валентинки на 14 февраля
  • После приготовления вы получите 1 порция
  • Время приготовления: 15 минут

В день святого Валентина съедобные валентинки на 14 февраля — рецепты для влюбленных

14 февраляДень Святого Валентина: время романтики, любви и радости!

Любовь идет через желудок

— но в этот день это значит, вы не просто хотите приготовить отличное меню на День святого Валентина для своего любимого человека, но и подать его так, чтобы обрадовать своего любимого!

И чем украсить блюда в день любви? — Конечно, сердечками. Вам не придется долго стоять на кухне, чтобы приготовить съедобные валентинки — надо лишь их празднично! украсить.

Есть ли что-нибудь более романтичное для Дня святого Валентина, чем меню на двоих? Это хороший способ сказать «Я люблю тебя».
Главное правило для меню в день влюбленных — никаких тяжелых блюд, делайте упор на блюда с афродизиаками.

Коктейль Rossini

Посмотрим вместе, что предлагает Джейми и его коллеги для двоих в самый романтичный день в году.

Съедобные валентинки на 14 февраля на завтрак, обед и ужин

Чтобы украсить блюдо — будь то пикантное блюдо, будь то десерт — вам нужны будут формочки в виде сердечка.
Вырезать сердце из овощей, хлеба, посыпать сахарной пудрой выпечку или вырезать печенье — вот для этого нужна будет 1 формочка сердечко или несколько разных размеров.
Выпечку ко дню Валентина можно украсить более фантазийно — если у вас под рукой подходящий инвентарь.
Все для кондитера на сайте https://yoursweety.ru/. Именно там вы найдете пищевые красители и -о, какая прелесть — цветочная пыльца, пищевые тематически картинки на бумаге — и даже по вашим фото!
Далее: ароматизаторы и специи, айсинг, кружева, мастика. Шоколад и какао. Золото и серебро!
Также: кондитерский инвентарь позволит как начинающему, так и опытному кондитеру создать кулинарные шедевры. Вы найдете различные формы и трафареты; кондитерские насадки; фигурные скалки и фирмы; готовые наборы для кондитеров.
Хотите сделать любимому человеку подарок? — Вы найдете, конечно, красивую упаковку для него и ленты!
Владелица интернет магазина YourSweety Александра рада приветствовать вас и гарантирует широкий ассортимент магазина, новинки и индивидуальный подход при оформлении заказа, доступные цены, быструю доставку и возможность возврата товара в теч. 14 дней.

С YourSweety выгодно и приятно работать!

Десерт: валентинка на завтрак

Суфле омлет с ванильным абрикосом.

Начните день со сладкого — за день вы успеете сжечь калории!
Рецепт сбалансированный, с низким содержанием натрия, вегетарианский, без глютена

Суфле омлет с ванильным абрикосом

Рецепт напечатан в Jamie Magazine
Автор ДЖОСС ХЕРД

Ингредиенты 1 порция

2 абрикоса
1 столовая ложка апельсинового меда
1 большое яйцо
½ столовой ложки ванильного сахара
½ столовой ложки сливочного масла
сахарная пудра
½ столовой ложки фундука

Мастер класс Сладкий омлет

Абрикосы разделить пополам, затем положить в кастрюлю с медом и 2 столовыми ложками воды.
Накрыть крышкой и варить до мягкости, но так, чтобы они все еще сохраняя свою форму.

Разогреть гриль до максимума.

Отделить яичный желток от белка.

Добавить ванильный сахар и 2 столовые ложки воды к желткам, затем взбить до получения густой и пышной массы.
Используя венчик, взбить яичные белки до жестоких пиков, затем ввести их в смесь желтков как на бисквит: снизу вверх.

Растопить сливочное масло в 20-сантиметровой сковородке для омлета. Влить яичную смесь и готовить на среднем огне, пока омлет не станет золотисто-коричневым и не прихватится снизу.
Поместить под гриль, пока сверху не приготовится.

Запустить шпатель под омлет, затем сделать углубление по центру. Положить абрикосы, затем аккуратно сложить омлет.
Положить на тарелку, посыпать сахарной пудрой — используйте шаблон или формочку для печенья сердечком, чтобы получились сердечки! — и посыпать измельченными лесными орехами: сразу же подать.

Десерт валентинка на завтрак

Можно в постель любимому человеку!



Лосось по-азиатски — обеденная валентинка

Рецепт от Jools Оliver — жены Джейми.

Эта нежная рыба понравится и детям и взрослым, но если вы готовите для взрослых, то лучше использовать мирин или сладкий херес вместо сока лайма.

Лосось по-азиатски - обеденная валентинка

25 минут + 10 минут для маринада

272 ккал
14.8 г жиров
10.2 г углеводов
25 г белков

Ингредиенты 2 порции

1 зубчик чеснока
1 х 3 см кусочек имбиря
1 лайм / или мирим / или херес
3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием соли
1 столовая ложка жидкого меда
1 чайная ложка арахисового масла
2 х 120 г филе лосося, без кожи и косточек
1 столовая ложка кунжута, по желанию

Мастер класс Jools готовит лосось

Для маринада

  1. Очистить и измельчить чеснок в мелкую миску.
  2. Очистить и мелко натереть на терке имбирь, а затем добавить цедру половины лайма.
  3. Затем добавить соевый соус, сок половины лайма, мед и масло и хорошо перемешать.

Разогреть гриль до среднего уровня и выложить противень фольгой.

Убедитесь, что в филе лосося не осталось костей! Порезать филе на кусочки по 2,5 см. Положить их в маринад и оставить на 10 минут, чтобы впитали ароматы.

Нанизать лосося на 2 больших или 4 маленьких шампура (сначала замочите их, если они деревянные), но не прижимать кусочки рыбы слишком плотно!, а затем положить на поднос.
Жарить на гриле около 8-10 минут или до тех пор, пока рыба не станет красиво глазированной и приготовленной, регулярно переворачивать и смызавать оставшимся маринадом.

Поджарить семена кунжута (если используете) на сухой антипригарной сковороде до золотистого цвета, затем высыпать на тарелку и оставить остывать.

После приготовления положить шашлык на тарелку и посыпать кунжутными семенами.

Разрезать лайм на дольки для выжимания.

Подать с большим количеством зелени и коричневого риса или с пастой.

Советесли вы не любите рыбу!
Этот рецепт очень хорош и с курицей, просто отрегулируйте время приготовления, чтобы курица была готова.



На ужин лучше обойтись легким фруктовым салатом и одним кусочком сладкой выпечки!

Валентинка для романтического ужина: Салат из мандарина, шоколада и ванили

Блюдо будет готово за 15 минут!

Этот яркий, освежающий салат прекрасно смотрится на тарелке и его очень просто приготовить. Если вы не хотите мандарины, используйте вместо них клементины.

Валентинка для романтического ужина Салат из мандарина, шоколада и ванили

209 ккал
12.8 г жиров
17.5 г углеводов
4.3 г белков

Ингредиенты 4 порции

20 г бланшированного миндаля
1 стручок ванили
1 чайная ложка сахарной пудры
8 мандаринов
несколько веточек свежей мяты
50 г качественного темного шоколада, (70%)

Мастер класс Джейми Оливера Фруктовый салат

Поджарить миндаль в сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, время от времени перемешивая, затем выложить в миску и оставить остывать.

Разрезать ванильный стручок вдоль и выскрести зернышки.

Нагреть 4 столовые ложки воды в небольшой кастрюле на сильном огне, добавить сахар и стручок ванили и зернышки, затем выжать сок из 4 мандаринов.

Оставить готовиться на 5-8 минут, или пока не загустеет сироп.

Тем временем очистить и тонко нарезать оставшиеся мандарины и аккуратно разложить на блюде.

Крупно порубить жареный миндаль и снять листья мяты.

Вылить сироп на мандарины, затем сверху выложить миндаль и листья мяты.
Используя острый нож, осторожно нарезать шоколад стружкой.


Ах, День Святого Валентина … Не надо ждать определенного дня, чтобы рассказать кому-то, что вы чувствуете, но так как этот день все равно наступает, почему бы не сделать что-то особенное для любимого — удивите печеньем Love Heart! Ну и даже если это не День святого Валентина, вам стоит его приготовить!

Печенье «Валентинка с сердечком»

День св. Валентина. СЕРДЦЕ — простой рецепт печенья

Как испечь сердце внутри кекса

Рецепты праздничных блюд — капкейки рецепт с СЕРДЦЕМ на день св. Валентина

Валентинка Торт OMBRÉ

Много-много сердечек!

Валентинка Торт OMBRÉ

Ингредиенты 12-14 порций

Бисквит

500 г мягкого несоленого масла
500 г сахарной пудры
8 больших яиц
500 г муки блинной
6 столовых ложек молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
розовый, красный и фиолетовый пищевой краситель

Сливочный крем по рецепту 

Для сливочного крема: увеличить в 3 раза!
Плюс — 5 шариков сахарной пасты, каждый размером с небольшой мандарин, окрашенный в розовый, красный и фиолетовый цвета.

Видео Джеммы День Святого Валентина: OMBRÉ торт с сердцем

Смотрите видео!


Масло взбить до пышной и светлой массы.
Добавить яйца — по одному.
Затем 500 г блинной муки. И замесить тесто.

OMBRÉ торт с сердцем 1

В молоко влить ванильный экстракт.
Поставить 4 мисочки — в каждую влить 1.5 ст.л. молока.
Окрасить молоко в каждой мисочке в 4 цвета: светло-розовый, темно-розовый и все время темнее, комбинируя красную и фиолетовую краску.

OMBRÉ торт с сердцем 2

Тесто разделить на 4 равных части и положить в мисочки.
Замесить тесто вместе с молоком до гладкого в каждой мисочке.

OMBRÉ торт с сердцем 3

Подготовить 4 формы диаметром 20 см: смазать жиром и выложить дно бумагой.
Тесто положить в формы и выпечь при 170°С 20-25 минут (сделайте пробу лучинкой!).

OMBRÉ торт с сердцем 4

Коржи достать из форм и оставить остывать. Коржи обрезать.

Приготовить сливочный ванильный кремрецепт выше!

OMBRÉ торт с сердцем 5

Собрать торт, начиная с красного бисквита.
Нанести слой крема.

Затем класть коржи — все светлее и светлее — покрывая их слоем крема.
Покрыть торт кремом сверху и со всех сторон.

OMBRÉ торт с сердцем 6

Когда торт будет покрыт кремом равномерно, сделать сердечки из сахарной пасты.

OMBRÉ торт с сердцем 7

Пасту раскатать и вырезать сердечки.

OMBRÉ торт с сердцем 8
Украсить торт сердечками.

OMBRÉ торт
Кремом и сердечками украсить верх торта.



Коктейль Rossini на день Валентина

В этом великолепном красном беллини используется клубника вместо персиков.

Коктейль Rossini на день Валентина

Ингредиенты

3 клубники на человека
1 чайная ложка сахара
1 долька лимонного сока (сок)
Просекко 125 мл

Мастер класс Джейми Оливера Коктейль Россини

Смешать клубнику, сахар и лимонный сок в блендере, чтобы сделать сироп.
Влить немного на донышко Просекко в флейту для шампанского.
Влить сироп и просекко в шейкер, заполнить льдом и осторожно перемешать.
Процедить в стакан и долить еще немного Prosecco.

В видео Джейми покажет вам, как сочетать свежий аромат клубники с пузырьками Просекко, чтобы сделать этот классный коктейль

Rossini — клубничный коктейль, вариант классического коктейля Peach Bellini.

Коктейль Озорной Шампань

Вы можете использовать хорошее Prosecco (итальянское игристое вино) — вместо шампанского — для этого рецепта, и, честно говоря, вы никогда не почувствуете разницу. Кроме того, вы получите отличные результаты от пюре из персиков или даже клубники вместо гранатов; я думаю, что лучше всего использовать то, что есть в сезон.

Коктейль Озорной Шампань

10 минут

171 ккал
0.1 г жиров
8.9 г углеводов
0.9 г белков

Ингредиенты 4 порции

3-4 граната
сахарная пудра, по желанию
1 бутылка шампанского, охлажденного

Мастер класс Джейми Оливера Коктейль с гранатом

Прежде всего, разрезать гранаты пополам и извлечь зернышки. Самый простой способ сделать этоположить половину граната срезом к руке и побить верхнюю часть ложкой чтобы семена выпали; — вниз поставить мисочку.

Зерна смолоть в течение 5-10 секунд в кухонном комбайне, процедить через сито, и вы получите прекрасный гранатовый сок.

Джейми
Если гранаты особенно кислые, не стесняйтесь добавить немного сахара, чтобы подсластить, хотя я обычно этого не делаю.
Все, что вам нужно сделать, это влить около 5 см гранатового сока в флейту для шампанского, а затем долить шампанское.



Вот такие милые валентинки вы можете приготовить в день Валентина!

1
Пищевая ценность:
  • Калории: Суфле омлет 361 ккал
  • Жиры: 14.7 г
  • Углеводы: 49.0 г; 7.0 г белков

Приятного аппетита!

Jamie Magazine, Видео рецепты Джейми Оливера, Выпечка, Десерты, Напитки, Основные блюда, Рецепты, Рецепты ко дню св. Валентина , , , ,
Понравилось самому, поделись с друзьями!
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Картавцева Елена

    Валентинка в виде вкусного блюда, как например, омлет, приготовленный с фантазией и любовью — замечательное начало дня всех влюбленных! :smile:

    Ответить
    • Lara Moor

      Мне кажется любое блюдо, приготовленное с любовью и украшенное сердечком, можно подать в этот день!

      Ответить
  • Ирина

    Спасибо за рецепты. Обязательно порадуем себя любимых в день святого Валентина…. :sad:

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: