В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Запеченная морковь

Автор рецепта:
Запеченная морковь
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 1 час

Морковь полезна, морковь доступна, морковь надо готовить и есть. Готовим вкусно — вот такая Запеченная морковь.

Запеченная морковь, обжаренная с кунжутом

Автор рецепта Hugh Fearnley-Whittingstall

Ингредиенты

1 кг зимней моркови
растительное масло
апельсин
1 пучок петрушки

100 г изюма
1 ч.л. меда.

Как приготовить

Морковь очистить и нарезать

Морковь очистить и нарезать наискосок крупными кусочками.

Морковь выложить на противень.

Сбрызнуть маслом.

Посолить и поперчить, посыпать кунжутом.

поставить в духовку морковь

Нагреть печь до 180°С и поставить в духовку морковь.

Запекать 45 минут.

Нагреть смесь

Натереть мелко цедру апельсина и отжать сок.

Все поместить в сотейник

Все поместить в сотейник, положить еще 100 г изюма и 1 ч.л. меда.

Нагреть смесь.

морковь

Спустя 15-20 минут морковь вынуть из духовки и перемешать и снова поставить в духовку — — запекать до готовности.

Петрушку мелко нарубить.

Готовую морковь посыпать лепестками миндаля

Готовую морковь посыпать лепестками миндаля, полить медовым соусом и посыпать петрушкой.

Запеченная морковь, обжаренная с кунжутом

Видео Запеченная морковь, обжаренная с кунжутом


Можно подать и как закуску и как гарнир.

Морковка-Sexy

Как приготовить морковку-Sexy

Морковь полезна, приготовим еще и «сексуально»!

Ингредиенты

800 г моркови
соль и перец
2 лавровых листа
20 г сливочного масла

Как приготовить

Морковь очистить овощечисткой.

Морковь очистить

Нарезать кусочками в несколько сантиметров.

Поставить морковь стоймя

Поставить стоймя плотно друг к дружке в сотейник.

Приправить морковь

Приправить морковь солью и перцем.

Положить в сотейник лавровый лист и масло

Положить в сотейник лавровый лист и масло.

Влить воду

Влить воду на уровень до половины моркови.

Вскипятить.

Томить под крышкой

Томить под крышкой 20 минут.

Снять крышку и продолжать готовить морковь на среднем огне еще 30 минут.

Такая морковь вкусная

Готовую морковь снова же поставить стоймя на блюдо, кверху нижним концом.

Готовую морковь поставить стоймя на блюдо

Такая морковь вкусная и без соуса, но по желанию можно подать с соусом.

Готовим вкусно

К моркови можно в процессе готовки добавить цедру апельсина и немного сока.

Если купить морковки разного цвета, то блюдо будет еще более красивое.

Видео от Jamie Oliver’s food team Как приготовить морковку-Sexy


Запеченная морковь — это блюдо сейчас довольно актуально, когда нам нужны витамины, а свежих овощей ее не так много.

Меню на Великий Пост. Рецепты из моркови

1
Пищевая ценность:
  • Калории: в 100 г моркови 41 ккал
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 10 г; 0.9 г белков

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Закуски, Основные блюда, Рецепты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Кирилл

    Люблю грызть морковку. Думаю, и данное блюдо мне придётся по душе :sad: Спасибо!

    Ответить
  • Алексей

    Мало какое блюд обходится без морковки. Но вот запекать морковку как-то не приходилось. Однако и в таком варианте надеюсь она будет вкусной. Спасибо. :cool:

    Ответить
    • Lara Moor

      для меня тоже такой способ приготовления нов, век живи — век учись

      Ответить
  • Светлана

    Какой интересный способ приготовления запеченной моркови, особенно второй вариант понравился :sad:

    Ответить
  • Александр

    В этом году ещё больше морковки насажу и обязательно разноцветную!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: