В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепты к Новогоднему столу. Как приготовить соус с хлебом и молоком

Да, узнаем от Джейми, как приготовить соус для праздничных блюд. Рецепты к Новогоднему столу, как этот соус с хлебом и молоком, готовить легко и просто.

Рецепты к Новогоднему столу. Как приготовить соус с хлебом и молоком

 
Основа соуса — хлеб и молоко! Джейми рекомендует использовать для соуса хлеб, который вы сами испечете, например, по этому рецепту: http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vypechka-dzhejmi-oliver/bananovyj-xleb-ot-dzhejmi/ .

Но это не обязательное условие — купите хороший свежий хлеб, лучше всего чабатту.

Продукты на 8 порций

  • 1 луковица
    4 гвоздички
    2 лавровых листа
    морская соль
    свежемолотый черный перец
    1 целый мускатный орех
    700 мл цельного молока
    2 буханки (чабатта)
    30 г сливочного масла
    4 ст.л. сливок

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу. Как приготовить соус с хлебом и молоком

1. Лук очистить.

Продукты на 8 порций

Нашпиговать его гвоздикой.
Лук с лавровым листом, молоком, солью и перцем поместить в кастрюлю.
Мелко натереть мускатный орех.

2. Молоко довести до кипения.

Молоко довести до кипения

На тихом огне кипятить 5 минут.
Снять с огня.
Дать настояться 15 минут.

МолокоМолоко — не только любимый напиток миллионов, но один из главных пищевых продуктов, в котором седержатся вещества, необходимые для нормального существования человеческого организма: полноценные белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины.
Молоко — источник витамина Д и кальция, необходимых для посторения скелета.
Молоко — продукт, занимающий особенное место в жизни человека, с младенчества и до глубокой старости.

Особенны и рецепты с молоком и то значение, которое человека придает этому продукту!
Подсознание человека отражает значение того или другого предмета или явления в сновидениях.
О том, что значит увидеть молоко во сне — подробно описано на сайте http://felomena.com/sonnik/m/moloko/.
Подоробное толкования увиденного сна, «привязка» к дням, когда вы видели сон, толкования по разным сонникам (даже по кулинарному соннику!) — на мой взгляд, самое расширенное толкование снов именно на странице FELOMENA.

3. Срезать корки с хлеба.
1,5 буханки нарезать кубиками и смолоть до грубых крошек.
Молоко процедить.

4. Молоко вскипятить снова и вмешать постепенно сухари.
Добавить сливочное масло и сливки — хорошо перемешать.
Поправить вкус.

5. Консистенцию соуса можно регулировать, довляя или сухари или молоко.
Соус можно приготовить заранее. Хранить в холодильнике.
Перед подачей нагреть.

Как приготовить соус с хлебом и молоком

Подайте соус с хлебом и молоком к курице или индейке — очень хорошо сочетаются!

Вот такой он, традиционный английский соус… Из рук самого Мастера рецепт соуса!

… как приготовить соус с хлебом и молоком? — Вы знаете, что это несложно…
Рецепты к Новогоднему столу от нашего Джейми!

314 ккал в 1 порции соуса.

0
Приправы и соусы, Рецепты, Рецепты к Новогоднему столу , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..
  • Светлана

    Нет, наверное, не рискну. Слишком экзотично для меня, не смотря на простоту приготовления и доступность продуктов. :lol:

    Ответить
  • Светлана

    Совершенно не представляю сочетание молока с луком и гвоздикой. И все это вместе с курицей. Наверное, что-то необыкновенное получается.

    Ответить
  • Татьяна

    Блюда с хлебом и молоком — еда бедняков… но, нашпиговать луковицу гвоздикой… чтоб я в такой бедности жила… :!:

    Ответить
  • Виктор+Стогул

    Соус интересный. А к какому блюду он лучше всего подходит?

    Ответить
  • Тамара

    Как ни зайду на сайт, так всегда удивление и изумление. Ну где Вы такие оригинальные рецепты берете? Сделаю такой соус обязательно, и Нового года ждать не буду. Завтра же. :o

    Ответить
  • Татьяна

    Рецепт соуса с хлебом и молоком простой.Так что будем пробовать. Спасибо.

    Ответить
  • Галина

    Несложный рецепт соуса к новогоднему столу.Спасибо, будем пробовать!

    Ответить
  • Илона

    Легкие рецепты — это здорово! Всегда есть повод добавить что-то своё! :sad:

    Ответить
  • Антоша

    Наверное вкуснотища неописуемая :)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: