Салаты просто и быстро — так любит готовить Джейми! И так любим и мы…
«Я люблю его!»
— восклицает Джейми! Вкус отменный, готовить легко и просто…
«Самый простой, но самый чувственный салат в мире!»,
— таково мнение голого повара…
Секрет этого простого салата с инжиром в необыкновенном сочетании вкусов: солоноватой пармской ветчины, мягкой нежной моцареллы и ароматного спелого инжира…
Продукты для 4 порций
Инжир (голубой или зеленый, но уже зрелый) — по 1 крупному или 2 средних плода на порцию
Пармская ветчина или другая ветчина (по вкусу)
Моцарелла — по полшарика на порцию или мини-шарики (5-6 шт)
Листья базилика (красный и зеленый базилик)
Заправка для салата из оливкового масла (6 ст.л.), лимонного сока (3 ст.л.), соли и перца и бальзамического уксуса (2 ст.л.) и мёда (1 ст.л.)
Мастер-класс Джейми Оливера Салаты просто и быстро! — Простой салат с инжиром
А еще этот простой салат, считает Джейми —
«очень секси!»
… если можно так о салате…
Инжир на хвостике разрезать крестообразно довольно глубоко, но так, чтобы он держался все же целиком…
Пальчиками прижать так, чтобы инжир раскрылся как цветок…
«Ой, как красиво!» — скажите вы… Да, таки да… Но это надо еще и для того, чтобы салатная заправка пропитала инжир хорошо.
Именно такие мелочи делают из «просто салата» эдакой «секси-салат»…
Если салаты просто и быстро готовятся, это не значит, что это будет «простой салат», наш салат с инжиром как раз будет очень изысканный… можно и для особенного случая приготовить.
Для любимого человека… и вместе наслаждаться…
Итак готовим салат-секси, но именно просто и быстро.
Итак, инжир выложить на плоское блюдо, обернуть полоской ветчины…
Добавить или мини-шарики моцареллы или крупный шарик «порвать» на кусочки руками.
Вот и готов салат! Осталось заправить…
Заправку для салата приготовить из всех составных, смешав до однородности.
Хорошо приправить салат, заправка должна хорошо пропитать и инжир… накапайте ему в срединку!
Последний штрих — листочки базилика.
Воооот… а если еще хлебушком вымакивать заправочку… оооо, не секси ли?
Салаты просто и быстро, такие, как салат с инжиром, — это не только палочка-выручалочка на каждый день, но и для особенного случая.
И не говорите, что нет времени готовить… Так готовить салаты просто и быстро сможет каждый!
Моя скромная персона готовила такой салат на 2 порции… Ой, такое было… Вобщем, очень интересный салат! Будем есть…
А пока вот галерея фото, отображающих процесс приготовления простого чувственного салата из инжира «собственноручно»!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Спасибо за идею. Для тех у кого проблемы со свежим инжиром рекомендую спелую грушу. Классика…
По-моему, что-то умопомрачительное получается. Ну, как минимум, на первый взгляд…
а на второй взгляд хочется попробовать!
Обожаю инжир и свежий, и вяленный, и в виде варенья.
Думаю и в салате он добавляет свою оригинальность, интересно попробовать.
очень оригинальный салат!
Раньше я инжир ела только в натуральном виде. А в салате никогда не использовала. Восхитительное оформление салата! Свежий инжир у нас продают. Обязательно приготовлю)
Мне салат очень понравился!
Очень экзотично и просто. Обязательно попробую.
мне понравился…
эх, не попробовать мне такого салатика))
Инжир не доживет — будет съеден еще до того, как его до кухни донесут
у, какие вы!
Лара, это — самый сексуальный салат из всех, что я знаю
воооот… а я его ела… что теперь будет со мной?
А у нас он есть в сыром виде — купить можно, так что дело только за нами..Спасибо..
очень интересный салатик!
Чудный рецепт и оформление ,будем пробовать.
а то попробуйте не попробовать!
Вот это шедевр. Я такого не видела еще нигде. А красиво как? Спасибо за идею.
да, нарядный!
Ух, какая красотишша! Кто б мог подумать, что инжир можно вот так запросто с ветчиной и моцареллой сочетать.
Светуль, а вкусно как…
Очень понравилось оформление салата с инжиром! Хотелось бы попробовать приготовить это изысканное блюдо, но, к сожалению, у нас не продают свежий инжир.
а вот это жаль…
Инжир с ветчиной ела. Очень вкусно. А вот с моцареллой попробую. Уверенна, что это вкусно.
Аня, не сомневайся
Салатик впечатляет. Ничего, что у нас только вяленый инжир, возьму на заметку.
свежий тут нужен!
По описанию — очень вкусно, но у нас таких продуктов не найти…
жаль… это вкусно!
мечта просто, слюной вся изошла, пока читала! Инжир обожаю и свежий и сушеный, представляю, какой салатик получится…
мне очень понравился!
В этом году я провел свой отпуск в Сочи и в первые попробовал свежий инжир. Спасибо за подробный рецепт, беру на заметку, теперь обязательно попробую салат приготовленный с использованием инжира!
Алексей, пробуйте, я вон уже успела!
Сам по себе инжир я не очень люблю, может в салате понравится больше.
заправка свое дает, изюминку!
Я только именно такой черный инжир ем в свежем виде и причем сразу с дерева.Салат с инжиром в Греции не делают, это уже другая кухня,но попробовать можно.Возьму на заметку.
Лизанька, не придирайся, кушай! И так и салатик
О, Боже! Какая красота! Я никогда с инжиром ничего не готовила, но его очень люблю.
Оля, исправляйся!
Класс, ни когда не ел салата с Инжиром, хотя Инжир я очень люблю! Спасибо за ваш чудный рецепт!
Приготовьте, это такая веСЧь!
Очень красиво все получилось!
Я вот инжир ем только в вяленом виде, но мне тоже нравится его приторная сладость.
мне свежий больше нравится, он не такой сладкий…
Лара, да верно. Я сам не любитель сладкого. А вот инжир нравится.
Сейчас узнал, что ты Водолей! А я с ними постоянно ссорюсь
я тя поссорюся… со мнУ чтобы поссориться, надо вААще редиской быть… а ты ж не редиска?
Я Скорпион, а мы часто жалим по поводу и без!
Но мы с тобой друзья на век
есть у мнУ один знакомый скорпион, ничего он не жалит… не надо на себя наговаривать!