В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепт овощного салата Радуга — фастфуд

Как ни тверди, что фастфуд бяка, народ никак не отучить. Так приготовим же, други, полезный и вкусный салат! Вот он рецепт овощного салата Радуга — вам в руку!

Рецепт овощного салата Радуга - фастфуд

 

Джейми считает, что такой красивый и полезный салат очень даже еще и «веселый»!

Он советует использовать сезонные овощи вашего региона — тогда и пользы будет больше!

Продукты на 6 порций

  • 2 маленькие молоденькие сырые свеклы, *** если возможно, то различного цвета — примерно 150 г
  • 2 морковки
  • 150 г белокочанной капусты
  • 1 груша,
  • ½ пучка свежей мяты
  • ½ пучка свежей петрушки
  • 6 шт. тортилий оборачивается
  • 50 г сыр фета

Заправка салатная

  • 5 ст.л. натурального йогурта
  • ½ ч.л. неострой горчицы
  • 3 ч.л. яблочного уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт овощного салата Радуга — фастфуд

Джейми уверен, что такой салат с удовольствием будут есть и дети!
А мы и не против такого фастфуда — даешь овощной салат Радуга!

ОВОЩИ для салата

Продукты на 6 порций

Свеклу и морковь хорошо вымыть.

Потереть щеточкой, если не будете чистить — молодые овощи не обязательно чистить!
Срезать кончики овощей — «хвостики».
Натереть морковь на крупной терке.

Капусту также натереть.

Все овощи смешать в миске.

Из груш удалить семенную коробку с хвостиками.

Тоже натереть в мисочку.

*** Натереть свеклу можно в самом конце, потому что желательно натирать ее в перчатках, чтобы не окрасились руки. И уже потом добавить ко всем овощам в мисочку!

ТРАВы и ЗАПРАВКА для салата

Снять листики с мяты и петрушки.
Мелко нарезать на доске — добавить к овощам.

Заправить салат

Для заправки все ингредиенты поместить в баночку и закрыть плотно.

Взболтать в однородную эмульсию.
Попробовать и поправить вкус, чегой-то прибавив или убавив… с последним будет посложнее…

Заправить салат — делайте это осторожно: салат не должен «плавать» в заправке!

ПОДАЧА салата

Над готовым салатом раскрошить сыр

Над готовым салатом раскрошить сыр.

Разделить на порции.

И… тут и готовится «фастфуд»:

— вы сможете этот салат взять на рыботу, на пикник или дать детям в школу

— и не нужно будет ни тарелки ни вилки…

Просто упакуйте его так:

В 1 порции салата всего 191 ккал и несметное количество витаминов!

  • — завернуть каждую порцию салата в лепешку

*** Хорошо как бы «упакуйте»!

  • — готовый пакетик с салатом завернуть в бумажную салфетку.

Вы сможете этот салат взять на рыботу, на пикник или дать детям в школу

Вот и все! Вот такой фастфуд — вкусный и полезный!

Салат Радуга

И всего надо знать рецепт овощного салата Радуга и что в 1 порции всего 191 ккал и несметное количество витаминов!

0
Рецепты, Салаты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 36..
  • Тина

    Никогда б не додумалась завернуть в лепешку салат! та и еще с сырой фетой) обалдеть как вкусно!

    Ответить
  • Лилия

    Эх, грешна, люблю фастфуд!! Спасибо вам огромное за рецептик!

    Ответить
  • Аксана

    Еще одно подтверждение, что фастфуд фастфуду рознь. Он может быть не только вкусным, но и полезным!

    Ответить
    • Laralaram

      еще как! :twisted: :smile:

      Ответить
  • Алла

    А я люблю вот так корейскую морковку завернуть…
    А тут такой овощной букетище…

    Ответить
    • Laralaram

      и корейской морковочки туды! :o

      Ответить
  • Галина

    Всё гениальное просто, утащила «Радугу» в свою копилку. :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      и почему мы сами никак не додумаемся? :lol:

      Ответить
  • Хуторная Елена

    Ну, такой-то фастфуд чего не есть! Чудесный салат, Ларочка, — вдохновляет и видом, и названием, и составом )))

    Ответить
    • Laralaram

      думаю, такой фастфуд всем на пользу и удовольствие! :o

      Ответить
  • Ольга Кутуева

    Очень веселенький полезный салатик! А идея упаковки — просто супер! :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      для деток вААще отлично! :smile:

      Ответить
  • Алексей

    Очень оригинальный салат, а главное — очень полезный! Обязательно попробую его на вкус!

    Ответить
    • Laralaram

      да — вкусно, красиво, полезно, удобно! :roll:

      Ответить
  • Святослав

    Оригинально. Такой салат я ещё не пробовал. До чего только ни дойдёт человеческая фантазия. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      все элементарно, Святослав… берем овощи и… :twisted:

      Ответить
  • Vasiliy

    Вот, если не скидывал, гляньте, будет что исправить в блоге — Блог Александра Борисова

    Ответить
    • Laralaram

      Спасибо, будем разбираться!!!

      Ответить
  • Vasiliy

    У вас самый оригинальный сайт с кулинарией, из всех, где я бывал. Блюда вообще, каждое — как только что придуманное:)

    Ответить
  • Olga

    Аппетитно выглядит. :o

    Ответить
  • name nika

    Овощной салатик просто класс! Если бы не сказали , что фаст фуд даже не подумала.Обожаю, заворачивать в лепешки пищу.Удобно и вкусно.

    Ответить
    • Laralaram

      и портативно, как народ глаголет

      Ответить
  • Лидия

    Да полезный получается фастфуд :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      еще как полезный!

      Ответить
  • Елена

    Из молодой свеколки и морковки салат будет улетным! :cry:

    Ответить
    • Laralaram

      :twisted: :smile:

      Ответить
  • Юлия Амброшко

    Понравился рецепт, особенно нравится тем, что салатик портативный :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      хихи — портативный, таки да :smile:

      Ответить
  • Арина

    На сколько все просто, оригинально и вкусно. :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      в простоте вся изюминка :smile:

      Ответить
  • Ольга Черныш

    Овощи для салата я бы все съела за один раз. А фастфуд не люблю, но если в дороге, то приходится таким обходиться.

    Ответить
    • Laralaram

      но такой-то можно… и даже нужно :x

      Ответить
  • Ирина

    Ох уж этот Джейми.Такой фастфуд очень полезен, да и вкусно, и красиво!

    Ответить
    • Laralaram

      язык не поворачивается фастфудом обозвать

      Ответить
  • Тамара

    Здорово придумано — завернуть салат в салфетку. Просто и оригинально. Браво! ;-)

    Ответить
    • Laralaram

      все гениальное просто! :smile:

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: