В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Салат из капусты рецепт для мужчин

Салат из капусты рецепт от Джейми создан для мужчин. Он состоит из брокколи, помидор и бекона.

Салат из капусты рецепт для мужчин

 
Поскольку мужчины не очень любят овощи, Джейми решил приготовить такой салат, который понравится мужчинам… приготовил! И выиграл! — Когда он был в Америке, он угостил им ковбоев… от салата не осталось ни крошки!
Подать блюдо можно как салат и как гарнир.

Продукты на 6 порций

  • 2 головки брокколи (большие)
    соль
    оливковое масло
    8 слайсов бекона, нарезанного тонкими полосками
    3 крупных помидора — очистить от семян и нарезать полосками
    1 пучок шнитт лука (можно с цветами) — мелко нарезать, а цветы для украшения салата

Заправка

  • 1/2 зубчика чеснока — мелко нарубить
    2 ч.л. дижонской горчицы
    6 ст.л. оливкового масла
    2 ст.л. винного белого уксуса
    морская соль и черный перец из мельнички

Подать с белым вином

Мастер-класс Джейми Оливера Салат из капусты рецепт для мужчин

1. Брокколи

Брокколи

Брокколи помыть и разделить на отдельные розочки

— помыть и разделить на отдельные розочки.

*** Постарайтесь их красиво и тщательно нарезать — чтобы салат был не только вкусным, но и красивым.

Оставшиеся кочерыжки очистить, разрезать вдоль и нарезать тонкими лепестками.

2. Подготовленную капусту бланшировать 1 минуту в кипящей подсоленной воде.

Слить воду, а капусту выложить на полотенечко, чтобы впиталась лишняя влага.

Готовую капусту положить в сервировочное блюдо.

3. Полоски бекона обжарить на оливковом масле до хруста.
Смешать с капустой.

Масло от бекона добавить к заправке.
Для заправки все продукты взбить до однородности.

4. Помидоры и лук добавить к капусте и заправить.
Украсить цветами шнитт лука или полосками бекона.

Салат хорошо подходит к мясу или рыбе

*** По желанию салат можно дополнить кубиками сыра фета или мелко нарезанным перцем чили.
Также подойдут помидоры черри.

Украсить салат

Салат хорошо подходит к мясу или рыбе, приготовленных на гриле.

Салат из капусты рецепт для мужчин содержит в 1 порции 308 ккал.

0
Рецепты, Салаты , , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..
  • Поваренок

    Очень яркое сочетание! Польза и красота — в одном.

    Ответить
  • Лидия

    Я бы не отказалась от такого вкусного салатика :sad:

    Ответить
  • Татьяна

    Ха, ковбоев угостил…
    Да нынешним ковбоям, наверно только перегонять стада позволено, а чтобы какого мясца из стада…
    Из космоса следят… теперь за всем и все… так бедные и капустке рады… :!: :!: :!:

    Ответить
  • Ирина Рассветная

    Да, такой салатик любому понравится. Прелесть, если еще и оформить так же красиво получится…

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: