В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Салат из свежей капусты рецепт из Мексики

Знаете, как приготовить салат из свежей капусты рецепт острый? с перцем? — Ну вот такой мексиканский полон витаминов и всяких полезностей!

Салат из свежей капусты рецепт из Мексики

 

Продукты на 4-6 порций

  • 1/2 маленькой головки белокочанной капусты
    1/2 маленькой головки краснокочанной капусты
    1 пучок редиски (около 10 штук)
    2 морковки
    1 пучок кинзы
    2 чили Jalapeno или просто 2 зеленых чили
    1 красная луковичка
    оливковое масло хорошего качества
    сок 2-3 лаймов
    морская соль

Мастер-класс Джейми Оливера Салат из свежей капусты рецепт из Мексики

Этот салат из капусты по-настоящему вкусный! Для этого надо капусточку приправить острым перцем чили и соком лайма- с полным темпераментом, сколько выдержат ваши вкусовые ощущения!
Как выражается Джейми, чтобы ваш язык запел!
Салат или гарнир — на ваш выбор: к куриной грудке-гриль или к свиным стейкам…
Капуста и кинза — ни от того, ни от другого нельзя отказаться или чем-то заменить! Это как бы «хребет» салата!
Остальные продукты допускают «вольности» — можно добавить фенхель… или спаржу… да любой сезонный овощ!

Блюда разных кухонь со всего мира вызывают интерес постоянно! Новые вкусы, новые ароматы!
Мексиканская кухня отличается острым вкусом.

Очень популярной сейчас является японская кухня.
Блюда япнской кухни — это прежде всего красиво оформленная, свежая и удивительно вкусная еда.

Заказать суши или роллы можно без проблем, посетив интернет-магазин http://inari-sushi.ru/.

Очень большой выбор блюд!
Быстрое и корректное выполнение заказа!
Постоянно выгодные акции и предложения!
Свежайшие и качественные продукты!

Доставка роллов всегда выполняется оперативно.

Этот салат из капусты  по-настоящему вкусный

I. Конечно, овощи помыть.

II. Используйте или кухонный комбайн для нарезки овощей или пользуйтесь теркой-мандолиной.
Кинзу нарезать — листочки и стебельки.
Нарезать тонко и редис, и морковь, и лук.
Чили… отрезать хвостики и мелко нарубить.
Капусту нарезать очень тонко — отдельно белую и отдельно красную.

III. Белую капусту, редиску, морковь и большую часть кинзы хорошо перемешать.
Приправить — чили, лук и оливковое масло. Посолить и добавить сок лайма.

IV. Снова хорошо все перемешать и первый раз попробовать — по вкусу добавляйте кинзу, чили, лаймовый сок… попробовать еще и снова поправить вкус — пока не почувствуете себя счастливым!

V. И лишь сейчас добавить красную капусту. Но сделайте это перед подачей, чтобы она не окрасила салат.

Упакуйте салат в лепешку тако

Упакуйте салат в лепешку тако — и вот подача по-мексикански!

К салату подходит молодое красное вино Pinot Noir.

Белое тоже подойдет, особенно Sauvignon Blanc.

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты рецепт из Мексики содержит в 1 порции 111 ккал. Чем не находка?

1
Рецепты, Салаты
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Anna

    Супер витаминный салат, у меня появилась идея из этого салата сделать шаурму по вегетариански.

    Ответить
  • Ирина Рассветная

    Ааа … какой он красивый! Сегодня иду на рынок, обязательно куплю краснокачанку. Хочу срочно такой салат!!!

    Ответить
  • Алёна Яснева

    Спасибо, как всегда классный рецепт, салат просто — шикарный и очень красивый.☺

    Ответить
  • Ольга Коновалова

    На вид такая красота и вкуснота, что обязательно попробую. Ингредиенты любимые и доступные. Спасибки

    Ответить
  • Анастасия

    Люблю острые блюда и обязательно приготовлю такой салат=)

    Ответить
  • Инна

    С удовольствием бы похрустела такой салатик! :sad:

    Ответить
  • Татьяна

    Я тоже остренькое обожаю. а другие мои я не любят острую еду. Так что доперчивать приходится уже в отдельной тарелке.

    Ответить
  • Святослав

    Люблю острые блюда, а вот остальные члены семьи такое есть не могут. :sad:

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: