В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Салат с макаронами и скумбрией по рецепту Джейми Оливера

То, что многим рецепты Джейми по плечу, вне сомнений… Ведь он же «голый» повар — готовит просто и доступно! Салат с макаронами и скумбрией из популярного сериала «быстро, просто, доступно, вкусно»!

Лена  делится рецептом салата с макаронами — читаем и повторяем!

«Не перестаю удивляться находчивости и изобретательности Джейми Оливера. Я думала что после картошечки с внутренним содержанием меня уже ничего не удивит…
*** для тех кто не в курсе, речь идет о блюде: картошечка запекается в духовке, начинка картошки бекон с анчоусами, чесноком и лимоном. Необычное сочетание, но получилось бомбовски вкусно!

Частенько заглядываю на официальный сайт Джейми, там столько красивых и вкусных блюд – глаза разбегаются. Сегодня у меня лирическое настроение, и я решила попробовать новинку, которую недавно заприметила среди шедевров Джейми.

Салат с макаронами и скумбрией по рецепту Джейми ОливераСалатик с фарфалле, скумбрией, овощами под чудесной заправочкой из оливкового масла и сока лайма. Необычно? Необычно и очень просто! Вот именно это сочетание меня и соблазнило!

Для приготовления Салатa с макаронами и скумбрией нам потребуются:

Продукты для салата с макаронами

Стручковая фасоль 2 – 3 горсти
Фарфалле – 200 грамм
Сок лайма и оливковое масло для заправки
Соль и черный молотый перчик по вкусу
Скумбрия консервированная в масле – 1 банка
Маслины – 2 горсти
Томаты черри – 400 грамм
Свежая зелень петрушки – небольшой пучок

Салат с макаронами и скумбрией готовить легко, а есть приятно!

Как готовить салат с макаронами

Отправляем макарошки и стручковую фасоль на горячие водные процедуры.
И фарфалле и фасоль отвариваем в подсоленной воде. Каждый продукт в своей кастрюльке.
Когда водичка для фарфалле закипит, я кладу бантики и перед полной готовностью добавляю несколько капель оливкового масла. Макаронные изделия после дуршлага не склеиваются и промывать их тоже нужда отпадает. Естественно, это касается качественных макаронных изделий.
Пока фигуранты, требующие дополнительной готовки, нежаться на плите, я подготовлю томаты, петрушку и маслины.
Маслины Джейми рекомендует брать с косточками, но у меня были только без косточек, думаю Джейми не будет против, если я салатик с такими маслинками приготовлю. Это ж, все-таки, отчасти теперь и мой шедевр.
Петрушку крупно рубим ножом. Маслины я нарезала кружочками, это больше для красоты подачи, Джейми пишет что маслины нужно порубить.
Томаты нарезаю дольками.

Скумбрия для салата с макаронамиРыбку аккуратненько перебираю.

Скумбрию подготовить для салата

Это я образно выражаюсь, нужно удалить косточки из рыбы, чтобы они не мешали нашему наслаждению салатиком. Затем разделить кусочки рыбы вилкой на крупные кусочки.

Заправить салат с макаронамиГотовые фарфалле откидываю на дуршлаг. Шумовкой достаю из воды фасоль и кладу ее на прохладное блюдо.
В салат добавляю остывшие бантики и фасоль. Теперь можно салатик посолить и поперчить.
Солить нужно чуть меньше, чем обычно привыкли, рыба-то у нас уже соленая. Заправляем салатик соком лайма и оливковым маслом.
*** В рецепте Джейми указан лимон, но мне захотелось попробовать с лаймом.

Готовый салат

Салат с макаронами не мешаю…я лентяйка… ложкой махать…беру и прямо с блюдом встряхиваю, пара – тройка упражнений и салат перемешался. Добавляю рыбку и еще парочку встряхиваний делаю.

Как подать салат с макаронами и скумбриейМожно приглашать дегустаторов.
В порционные тарелочки кладу салатные листья и раскладываю салат с макаронами и скумбрией.
Кушать летом на улочке, в беседочке –КРАСОТА! Да еще и с таким очаровательным салатиком! КЛАСС!»

Работы участников конкурса — очень интересные!

 

0
Конкурс, Рецепты, Салаты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 49..
  • Татьяна

    Этот салатик из серии «слепила из того что было», мы знаем, что по этому принципу часто рождаются шедевры кулинарии.

    Ответить
  • Виктория

    Люблю скумбрию и макароны по отдельности, а теперь буду любить их и в тандеме :) Рецепт переписала. Спасибки.

    Ответить
  • Светлана

    Люблю салатики с рыбными консервами, но с макаронами едать не приходилось. Надо бы попробовать. :lol:

    Ответить
    • Domovik

      Оригинальное блюдо! Впрочем как и все вкусности Джейми! :x

      Ответить
  • Людмила

    Скумбрию с макаронами не приходилось пробовать, теперь обязательно продегустирую.

    Ответить
    • Domovik

      Своеобразно, сытно и вкусно! Пробуйте на здоровье! :smile:

      Ответить
  • Laralaram

    Раньше я не понимала салатов с пастой, а тут дошло до мнУ — с такими инграми — НАХОДКА, а не салат! :o :sad:

    Ответить
  • Ната

    С макаронами салатов не готовила, попробуем. Всегда надо пробовать что- то в первый раз. Спасибо.

    Ответить
    • Laralaram

      конечно, надо

      Ответить
  • Ната

    На фото он такой вкусный кажется. И я хочу такой…Надо сделать и попробовать все же…Сэнкс..
    :sad:

    Ответить
    • Domovik

      Пожалуйста, готовьте на здоровье! :twisted: :smile:

      Ответить
  • Елена

    Классный рецепт, а люблю фасоль, надо приготовить быстро и аппетитно выглядит.

    Ответить
    • Domovik

      Вот быстрота и подкупает :smile: времени всегда мало, а тут такой рецептик соблазнительный :!:

      Ответить
  • Оксана

    «Хорошенький салатик!» — сказал мой мужчина и поняла , что обязательно будем пробовать! Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Domovik

      О, мужчины!!! :x Мой муж дал свое заключение…вкусно, необычно, но давай в следующий раз вместо одной консервы две будем использовать — должно быть вкуснее :o

      Ответить
  • Larisa

    Такой салатик просто не имеет права быть не вкусный! Ингредиенты одни чего стоят! Супер, спасибо за идею! :sad: :smile:

    Ответить
    • Domovik

      Пожалуйста! :smile: Вот подумываю поэкспериментировать с другими видами рыбок…хотя у Джейми задумка была с макрелью — нашей скумбрией, хочу попробовать с сайрой или горбушей…интересно, а что если консервированную рыбку заменить слабосоленой семгой? :lol:

      Ответить
  • Елена

    Ленусь, мне тоже захотелось такой салатик. На даче как раз фасоль и помидорчики поспели, да и консерва в запасах имеется. Я бы его дачным и назвала :x . Здорово! Спасибо за рецептик. :smile:

    Ответить
    • Domovik

      Ты права, дачный — экспресс салат…быстро, просто и вкусно! :idea:

      Ответить
  • Зоя

    Понравился салат. Я тоже люблю когда готовится все быстро. Со скумбрией салат делаю, но с макаронами не пробовала. Будем делать.

    Ответить
    • Domovik

      С макарошками и для меня было в новинку :x

      Ответить
  • Юлия

    Рецепт мне по вкусу, очень быстро и ничего лишнего. Обожаю стручковую фасоль. Благодарю :x

    Ответить
    • Domovik

      Юлия, спасибо :twisted: Готовится за считанные минуты! :o

      Ответить
  • Игopь

    Не знал, что по-украински фасоль — квасоля. Интересно, почему?
    Рецепт классный, на 5+!
    Простой и довольно быстрый. Мне понравился!

    Ответить
    • Domovik

      Игорь, а в украинском языке много забавных слов…фасоль — квасоля, сыворотка — сироватка, мороженое — морозиво, творог — сир и много других интересностей! За пятерочку спасибо большое! А где твои вкусняшки? В этом месяце у тебя прогул? :x

      Ответить
      • Игopь

        А вот и нет…Я уже отправил! Лара и Светлана еще просто не опубликовали…Скоро ждемс. Правда, рецепт совсем простой!

        Ответить
        • Domovik

          Так это ж отлично, что рецепт простой! Заинтриговал! :smile:

          Ответить
  • Елена Картавцева

    Оригинальный салат. Казалось бы, ингредиенты обычные: банка консервов, макароны а какое чудо получилось. :sad:

    Ответить
    • Domovik

      Просто, доступно и быстро! Все в духе классического Джейми! Я именно потому этот салат и выбрала для конкурса…простота очаровала! :x

      Ответить
  • Елизавета

    Находчивости Джейми нет предела и все у него так быстро получается, а главное простые рецепты,но очень вкусные. Вот и этот аппетиный салатик, вроде простые ингредиенты,а вкус уверена — обалденный! :smile:

    Ответить
    • Domovik

      Пробуйте, очень вкусный салатик получается! :twisted:

      Ответить
  • mrs.interesno

    Ну точно, когда придумывался этот салат, то учли и мое мнение. :)
    Это блюдо для меня, однозначно, быстро делается и вкусно поглощается. :!:

    Ответить
    • Domovik

      Удивительно, как у Джейми получается генерировать идеи, которые и для повседневного стола и для праздничного одинаково хороши и актуальны! :smile:

      Ответить
  • Надежда Введенская

    Хороший салат. Легок в исполнении и вкусно получается.

    Ответить
    • Domovik

      Оригинально и со вкусом, а главное питательный салат получается! :smile:

      Ответить
  • Анна

    Красиво, вкусно, полезно, экономично и быстро. Идеальный рецепт салата!

    Ответить
    • Domovik

      Девиз Джейми воплощается в каждом рецепте, в каждом блюде! :o После прогулки по стопам Джейми, будь то видео рецепт или рецепты на сайте…просто невозможно удержаться от соблазна попробовать новиночку! Да и сдерживаться, наверное, вредно для здоровья…новые ощущения, новые вкусовые прелести — вот так и мы познаем мир и себя познаем лучше! :x

      Ответить
  • Ольга

    Света, что ты думаешь — я же приготовила креветки с апельсинами!!! Как мне понравилось это блюдо!!! Обалдеть! Здесь, в тропиках это как раз то, что надо. Девчонки, попробуйте все приготовить креветки по этому рецепту. Убедительно рекомендую! Вкуснятина!!! Я сначала подумала, что креветка обжаренная таким способом будет сухая, а-н нет, с апельсином самое то! Апельсиновая соль, соль с зеленым чаем — это для меня открытие. Искренне благодарна! :o :o :o

    Ответить
    • Domovik

      Олечка, а где рецептик? Присоединяйтесь к конкурсу с апельсиновыми креветками! Вы так вкусно о них рассказываете, что я уже заочно практически в них влюблена! :idea: :smile:

      Ответить
    • Irina

      Эх ма! Это что это что это???? Креветка с апельсином!? А где рецептик с фотографией? :sad:
      Мы уже готовы к новому рецепту! :o

      Ответить
  • Irina

    Оооо! Меня сразило это фарфале! Хочу фарфале! Со скумбрией и фасолью…И обязательно со встряской! Сегодня же такое фарфале зафарфалю! :sad:

    Ответить
    • Domovik

      Я тоже влюбилась в это «фарфалле» :smile: не вкусность — таким красивым и вкусным словом не назовут! Правда же? :!:

      Ответить
      • Irina

        Фарфалееее!!! Слюна только от этого слова начинает обильно выделяться!
        Изумительное блюдо! И стиль чисто оливерский! :cry:

        Ответить
  • Татьяна

    Простой салатик такой. А бантики, то биш фарфале, всегда украшают блюдо. :)

    Ответить
    • Domovik

      Бантики передают свое праздничное настроение салату, да и любому другому блюду с их участием! :idea: Если фарфалле и фасоль приготовлены заранее, то на приготовления салата нужно всего минут 15 — 20…очень просто, быстро и результат впечатляющий, главное рыбку сильно не мельчить :smile:

      Ответить
  • Vasiliy

    Да, интересны салат, мне кажется просто нет предела фантазии кулинаров. Что могу сказать — нужно пробовать!

    Ответить
    • Domovik

      Конечно нужно, сколько живем — столько и пробуем вкусности! Вкусный, простой и полезный салатик получается! Пробуйте на здоровье! :twisted:

      Ответить
  • Василий

    Салат из макаронов не кушал никогда, вроде не сложно готовиться. Спасибо попробую обязательно!

    Ответить
    • Domovik

      Василий, для меня салат с макаронами да еще и консервированной рыбкой был новостью. :lol: такого салатика я еще никогда не пробовала :o само по себе сочетание только на слух воспринимается как нечто необычное, а на вкус замечательное блюдо! :x

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: