В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Салат с сухариками рецепт с помидорами — по стопам Джейми

Очень меня «торкнул» салат с сухариками рецепт от Джейми, только я приготовила его с помидорами… Вот что получилось.

Салат с сухариками рецепт с помидорами - по стопам Джейми

Продукты

1 большая булочка из простого хлебного теста (пшеничная)
Оливковое масло
Морская соль и свежемолотый черный перец
4 слайса копченого бекона
Сок 1/2 лимона
2 крупных свежих яйца
3-4 помидора
1/2 зубчика чеснока
Пармезан по желанию (опционно)

Как я готовила салат с сухариками рецепт с помидорами (учусь у Джейми!)

Печку я нагрела до 200°.
Подготовила булочку — корочку срезала, а мякушку отщипывала руками…

Затем приправила солью, перцем, чесноком и «окропила» оливковым маслом.

Все перемешала на противне.

Как запечь сухарики для салата

Запекала сухарики в печке около 8 минут — следите, как только они поджарятся (станут золотистыми и хрустящими) надо их вынуть!

Бекон для салата запечь вместе с сухариками

Выложить на сухарики полоски бекона и снова поставить в печь минут на 5 — чтобы бекон стал хрустящим.

Пока все там запекается для салата, можно приготовить заправку — проще простого: все — то бишь оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем — смешать до однородной эмульсии.

Яйца пашот для салата

Осталось приготовить яйца пашот — как это делать, описано в ЭТОМ рецепте в разных вариациях.

На этот раз я попробовала новый метод — в сковородке с водой… Ну получилось, но мне нравится по-другому…

Салат с сухариками и помидорами

Салат с сухариками рецепт я готовила с помидорами, потому что и помидоры были, и вспомнила как вкусно вымакивать хлебушком заправочку… В детстве больше, чем сам салат, любили это поросячье дело!

Салат с сухариками рецепт с помидорами

Осталось собрать салат «до кучи» — выложить сухарики, бекон, помидорки… Все заправить и сверху яйца пашот.

Вот! А далее салат с сухариками рецепт с помидорами можно разнообразить, «настрогав» пармезану… Но я в этот раз без него… и вообще кажется, что с помидорками лучше женится моцарелла!

Салат с сухариками

Вот что сказать? — Пробу сняла…
Да, и скажу так: если буду делать салат с сухариками рецепт может быть любой — то только не с покупными сухарями…

Вся необыкновенная прелесть салата была именно в этих «своих» сухариках… что-то бесподобно вкусное!

0
ОТК, Рецепты, Салаты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 41..
  • Евгения

    Как вкусненько, красивенько. аппетитненько :sad: Моё блюдо. Очень уважаю помидоры с сыром, с любым. Делаю яичницу с подобным набором продуктов, теперь попробую как салат.

    Ответить
  • Венера

    Выглядит очень аппетитно! Не вовремя аппетит разыгрался! :)

    Ответить
    • Laralaram

      а салатик ведь всегда вовремя?

      Ответить
      • Венера

        Не скажите, по ночам только вода :)

        Ответить
        • Laralaram

          по ночам? а что же еще?

          Ответить
  • Зоя

    Как всегда оригинально и просто. Люблю наблюдать как он готовит.

    Ответить
    • Laralaram

      я тоже… это как за водой, огнем…

      Ответить
  • Яна

    Выглядит очень апетитно. Думаю, что и вкус обалденный

    Ответить
  • Алёна

    Довольно необычный салат. С точки зрения не состава продуктов, а нарезки продуктов. Ну я думаю будет оочень вкусно, как впрочем всегда. t g+

    Ответить
    • Laralaram

      мне было очень вкусно!

      Ответить
  • Галина

    Соблазнилась я «вымакивать хлебушком заправочку», до сих пор так делаю. Пойду «творить» на кухню, благо я сегодня одна дома и кухонную дверь никто грудью не защищает :!: Ох, и попадет мне вечером! Ни чё, искусство требует жертв. :razz:

    Ответить
    • Laralaram

      а за что попадает-то?

      Ответить
      • Галина

        А меня на кухню пускать низзя — это давно все знают :x
        Семейный совет принял решение — готовить самим, зато все сыты, довольны и не надо ничего отшкрябывать :arrow:

        Ответить
  • Галина

    Аппетитная вкусняшка! Салаты моя слабость, вот еще один в мою копилку. :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      ой, эти сухарики!

      Ответить
  • Юлия

    Выглядит очень аппетитно, хорошо что позавтракала) :o

    Ответить
    • Laralaram

      еще не вечер! Будет обед и ужин!

      Ответить
  • Ната

    Такую вкусноту и я не против слопать.

    Ответить
    • Laralaram

      а кто против? нет таких!

      Ответить
  • Ната

    Какие слова — готовить и только готовить. Спасибо.

    Ответить
    • Laralaram

      а мы уж и сготовили!

      Ответить
  • Larisa

    Эх и аппетитно выглядит! Кстати тоже вымакивать люблю, а дочка смеется — а, пусть себе… :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      эх, не надо представлять, надо готовить!

      Ответить
  • Светлана

    Помидорки люблю, а вот сухарики в салатах мне, почему-то, не нравятся. Бесит, когда среди мягкого попадается твердое. :arrow:

    Ответить
    • Laralaram

      Светик, насиловать не будем! Мне сухарики больше всего тут понравились, если честно

      Ответить
  • Елена

    Все продукты вроде простые и известные, а получается просто чудо, какой вкусный салатик. Свои сухарики с покупными вообще сравнивать нельзя!

    Ответить
    • Laralaram

      Ой, наш Джеймик такой затейник!

      Ответить
  • Арина

    Здорово и красиво! Вот это умение и фантазия! :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      Да уж — учимся у мастера!

      Ответить
  • Людмила

    Оригинально сухарики сделаны, а я зачем-то ножом пользуюсь! Салатик — объеденье!

    Ответить
    • Laralaram

      сухарики были нечто!

      Ответить
  • Larisenok

    вот!!!! своему покажу, что вот такие сухарики нормальные, а то все — чего они у нас неровные ноет

    Ответить
    • Laralaram

      млин, а зачем ровные? :grin:

      Ответить
  • Елена

    Знакомый вкус с детства — яичница на беконе, с помидорами! Это если брутально, а деликатненько — яйцо пашот и сухарики, вместо горбушки хлеба для «вымакивания». Супер!
    Лорик, меня заинтересовал новый способ приготовления яйца-пашот на сковородке. Так я еще не пробовала! А что тебе не понравилось?

    Ответить
    • Laralaram

      да все понравилось, просто в чашке как-то «сподручнее»! :!:

      Ответить
  • Лариса

    Очень оригинально — белая булочка кусочками подсушенная с беконом! А помидоры на мой вкус с любым сыром обожаю, сразу же напоминают пиццу! Кстати, надо бы тоже сделать! :o

    Ответить
    • Laralaram

      да, сухарики были НЕЧТО!

      Ответить
  • Светлана

    Салаты с сухариками я люблю. Этот салат мне тоже понравился набором ингредиентов. Будем пробовать

    Ответить
    • Laralaram

      но сухарики только свои!

      Ответить
  • Татьяна

    О! Еще один вкусный салатик с сухариками. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      это Джеймин салат, я его изменила на свой вкус!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: