В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп

Тыквенный крем суп — классика жанра! Всегда актуален рецепт! Такие рецепты на Хэллоуин вполне подходят! Джейми Оливер получил этот рецепт от семьи из Австрии, владеющей рестораном Edelmühle.

 

Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп

 

Продукты на 4 порции

  • 500 г мякоти тыквы плотных ярких сортов
    2 ст.л. сливочного масла
    1/2 луковицы
    1/4 ч.л. тмина
    1/4 ч.л. паприки (порошок)
    1 лаврик
    2 зубчика чeснока
    1 л говяжьего бульона
    150 мл сливок (около 11-22% жирности)

Для подачи

— тыквенное масло (или подсолнечное)
— тыквенные семечки
— гренки с тыквенными семечками

Мастер-класс Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп

Тыквенный крем суп - способ приготовления

1. Лук очистить и нарезать кубиками.
Мякоть тыквы нарезать кубиками.

Распустить масло.

Обжарить лук.
Добавить тыкву и тушить 3-4 минуты.
Добавить тмин, паприку, лавровый лист, раздавленный чеснок.

2. Влить бульон и сливки.

Варить на тихом огне 20 минут.

3. Вынуть лавровый лист.
Суп пюрировать.

4. Подать суп в порционных тарелках, посыпав семечками, сбрызнув маслом — и с гренками.

Тыквенный  суп

Рецепты на Хэллоуин не должны быть непременно страшными.

Рецепты на Хэллоуин

Такой тыквенный крем суп порадует глаз и вкус

Тыквенный крем суп

— никого не напугает!

1
Рецепты, Рецепты на Хэллоуин, Супы , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Аленка

    воу….вот это да) но хэллоуина ждать следующего очень долго, придется просто так приготовить)

    Ответить
  • Светлана

    Тыквенный суп никогда не готовила, и даже не пробовала. Вообще у нас к семье к тыкве относятся, мягко говоря, не очень уважительно. :evil:

    Ответить
  • Ольга+Коновалова

    Я люблю тыквенный супчик. Полюбила во Франции. Надо и этот попробовать. Спасибо!

    Ответить
  • Татьяна

    Пойду варить тыквенный суп по этому рецепту, тыковка меня уже ждет, но говяжий бульон заменю овощным.

    Ответить
  • Ирина

    Ммм, вкусняшка, обожаю все блюда из тыквы…

    Ответить
  • Михаил

    Красиво у вас всё оформлено, мне до такого ещё работать и работать! Спасибо за интересный рецепт!

    Ответить
  • Лена

    Часто готовлю тыквенный суп, но немного иначе. Очень люблю тыкву, так что рецепт обязательно беру в закладки. :x

    Ответить
  • Ирина

    Как раз сейчас полно тыквы, так что можно баловать себя таким вкусным и полезным супчиком

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: