В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Вкусный обед за 30 минут от Джейми! Томатный суп, хрустящие овощи и сливовый пудинг

Вкусный обед за 30 минут от Джейми состоит трех блюд это томатный суп, хрустящие овощи и сливовый пудинг.

Томатный суп

 

Продукты на 4 порции

  • оливковое масло
    соль
    перец

Томатный суп

  • 1 кг помидоров черри
    4 крупных помидора
    1 красный перец чили
    4 зубчика чеснока
    хлеб (чабатта)
    2 красные луковицы
    4 ст.л. бальзамического уксуса
    пучок базилика
    сметана

Овощи и гуакамоле

  • горсть помидоров черри
    1-2 красных чили
    2 спелых авокадо
    2 лайма
    1/2 корня фенхеля
    1 огурец
    1 морковка
    пучок кинзы
    хлебные палочки

Сливовый пудинг

  • 1 банка (290 мл) консервированных слив без косточек
    100 г муки
    50 г коричневого сахара
    1 ч.л. порошка имбиря
    1/2 ч.л. соды пищевой
    50 г сливочного масла (мягкое, несоленое)
    1 яйцо
    75 г молока

сметана

Конечно же, существует альтернатива необходимости готовить самому. Вы всегда можете воспользоваться услугами интернета…

«Мамина кухня» осуществляет доставку обедов на рабочие места — это и комплексные обеды, также индивидуальные меню, банкентные и фуршетные блюда.

Вкусная и полезная еда — залог здоровья и бодрости.

Заказы как по электронной почте, так и по телефону! Оплата в любой удобной для клиента форме!
Меню постоянно обновляется!
Посуда, приборы, специи, хлеб — бесплатно!
Посуда пригодна для использования в микроволновой печи!

Обеды в офис www.mkobed.kiev.ua — приготовлены по-домашнему вкусно и профессионально!

Мастер-класс Джейми Оливера Вкусный обед за 30 минут: томатный суп, хрустящие овощи и сливовый пудинг

1. Подготовка

— печку нагреть до 220°С
— поставить кастрюлю на средний огонь
— приготовить кухонный комбайн

2. Томатный суп и крутоны

Мастер-класс Джейми Оливера Вкусный обед за 30 минут - томатный суп

Помидоры снять с веточек. Крупные разрезать на 4 части.
Чили разрезать пополам и очистить от семян.
Чеснок раздавить.
Все перемешать и запечь на верней полке в духовке минут 15.

Чабатту разрезать на 8 кусочков, смазать оливковым маслом, приправить солю и перцем.
Запечь в духовке на нижней полке.

Лук нарезать крупно и обжарить в кастрюле на оливковым масле до мягкости.

Влить бальзамический уксус и уварить.

3. Начать готовку сливового пудинга

Мастер-класс Джейми Оливера Вкусный обед за 30 минут - сливовый пудинг

Взять 4 чашки, которые поместятся в микроволновке. На донышко каждой плеснуть сироп из банки.
Разложить сливы.
В кухонном комбайне муку, сахар, имбирь, соду и масло смешать.
Добавить молоко и яйцо — замесить тесто.
Положить в чашки, заполнив их на 2/3 объема.

4. Для гаукамоле

Мастер-класс Джейми Оливера Вкусный обед за 30 минут -хрустящие овощи

Помидоры размять. Чили и кинзу нарезать.
Авокадо разрезать пополам и вынуть мякоть.
Заправить соком лайма, мелко порубить с помидорами, чили и кинзой.

5. Овощи

Все овощи нарезать: фенхель дольками, морковь и огурец — брусочками.
Овощи посолить.
Подать с гуакамоле и хлебными палочками.

6. Подача

Помидоры из духовки добавить в кастрюлю к луку — смолоть с базиликом в грубое пюре.
Разлить суп по мискам — подать с базиликом, оливковым маслом, сметаной и крутонами.

Чашки с пудингом поставить в микроволновку на 6 минут на полную мощность.
Подать со сметаной, можно с сиропом или медом…

Невероятно, но вкусный обед за 30 минут готов!

0
Десерты, Джейми экстра!, Комплексное меню, Обед за 30 минут, Рецепты, Салаты, Супы , , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..
  • Елена

    Томатный супчик вызывает аппетит. А как насчет кислоты? Я добавляю томаты совсем в небольшом количестве. Но есть, наверное любители кисленького? :sad:

    Ответить
  • Елена

    Быстро, вкусно и красиво! Что еще надо для полноценного обеда?!

    Ответить
  • Наталья Буланова

    Томатный суп — отличное блюдо для обеда. Мы предпочитаем дома еще сухарики в него добавлять.

    Ответить
  • людмила

    Я немогу есть еду в которой есть томат, изжога печет невыносимая. Что только не делала, бесполезно. Свежие помидоры есть могу, все нормально, но если они есть в соусе или в другой еде, все, изжогой обеспечена.

    Ответить
  • Ольга

    Приготовила сливовый пудинг. Да,быстро. Получилось тесто суховатое,сверху я доливала оставшийся сироп из банки. Он пропитал весь пудинг и получилось вполне себе прилично. Может,дело в мощности микроволновой печки? Хорошо бы указывать все-таки точные условия хорошей выпечки.

    Ответить
    • Laralaram

      Извините, я рецепт взяла в книге Дж. Оливера — у него было написано на полной мощности… я сама еще удивилась, что неточно… Но я не готовлю в микроволне, поэтому подумала, что это ОК…

      Ответить
  • Арина

    Оказывается, что не все так сложно и приготовить. И вкуснотища, и выглядит очень красиво.

    Ответить
  • Larisenok

    лучше томатного супа не может быть вообще ничего — это потрясающий суп, который можно есть хоть каждый день

    Ответить
  • Галина

    Обожаю быстрые рецепты, времени много не занимают и все сыты и довольны, красота

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: