В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Как приготовить вкусные блинчики по-голландски

Все умеют готовить вкусные блинчики, но Джейми хочет рассказать, как приготовить блинчики — да по-голландски, да со сливами…

Как приготовить вкусные блинчики по-голландски

 

Рецепт блинчиков по-голландски из журнала Дж. Оливера, в этот раз сам Мастер приложил руку!

К завтраку самое то — вкусные блинчики на пАру с запеченными сливами. Интересное не повседневное сочетание — но безусловно вкусное!
Джейми не уверен, точно ли это голландские блинчики… или немецкие… али вообще-то аглийские! Но он считает — а мы согласимся с ним — главное то, что вкусно!

Если вы любите блины, блинчики, оладушки и оладьи, и не только… а любите вкусно поесть — то милости просим заглянуть на сайт http://vkusnoe.biz/!
Вот уж тут найдете россыпи вкусных и разных рецептов!

Продукты на 2 порции

  • 20 г сливочного масла

ТЕСТО

  • 2 яйца
    120 мл молока
    100 мл сливок
    125 г муки

30 г сахара — 1 ст.л. молотой корицы — для подачи блюда

Запеченные СЛИВЫ

  • 3-5 слив — разрезать пополам и удалить косточки
    3 ст.л. сахара
    сок 1/2 апельсина

2 формы для блинчиков

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить вкусные блинчики по-голландски

1. Духовку нагреть до 200°.

1. СЛИВЫ

Сливы выложить в противень, посыпать сахаром и полить соком апельсина.

2. Запечь 20 минут.

Запеченные СЛИВЫ

Сливы должны стать мягкими, но держать еще форму.

Отставить в сторону.

3. ТЕСТО

Готовить тесто как обычно — молоко, яйца, сливки и муку вымешать до однородного состояния.

Чтобы не было комочков — тесто процедить через сито.

4. ВЫПЕКАТЬ

а/. Формы… это могут быть круглые или квадратные формы — не столь важно!

Это могут быть или небольшие протвени или небольшие сковородки.

Положить поровну по кусочку масла и растопить масло.

При этом следите, чтобы оно приобрело золотистый цвет и запахло орехами.

Тогда масло готово!

б/. Тесто вылить поровну в формы (осторожно!) и поставить в духовку.

Выпекать блинчики минут 20 — пока тесто не станет золотистым и пышным.

5. ПОДАЧА

Вынуть из духовки и сразу подать

— по 1 блинчику на порцию
— со сливами
— посыпав сахаром, смешанным с корицей

Как приготовить вкусные блинчики

Эти вкусные блинчики можно подать на завтрак или даже на обед — они довольно сытные: на 1 порцию получите 584 ккал вкусного счастья.

На здоровье! Пусть будет вкусно вам! И будет! — Вы же теперь знаете, как приготовить блинчики голландские!

Добрый Джейми поделился очередным рецептом со всем миром…

0
Jamie Magazine, Выпечка, Рецепты , , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 11..
  • Александр

    А я люблю с блинами заморочится. Недавно нажарил блинов печеночных и сообразил из них торт одноименный. Вкуснятина получилась! Сдуреть можно! А вот блины в духовке не запекал ещё. Готовил только из блинов в духовке пирог блинный с яблоками. Меня мама научила его готовить. Она в детстве частенько блинным пирогом нас баловала. Теперь, видимо, настало мое время. Приготовлю блинчики по-голландский порадую мамочку.

    Ответить
  • Таисия

    А я вспомнила, когда пошла речь о запекании блинчиков в духовке: раньше моя бабушка пекла блинчики в русской печи и они получались очень-очень вкусные. Видимо жар со всех сторон работает по-другому, нежели когда их печешь на сковороде.

    Ответить
  • Светлана

    Интересный способ запекания блинчиков в духовке. А то меня в этом процессе раздражает постоянное стояние рядом, наливание, переворачивание…

    Ответить
  • Светлана

    Со сливовым вареньем любые блинчики хороши, а вот с печеной сливой — надо попробовать. :o

    Ответить
  • Анастасия

    Блинчики просто супер=)

    Ответить
  • Юлия+Амброшко

    Что то мне блинчиков захотелось…. :razz: :oops:

    Ответить
  • Татьяна

    В противне да в духовке (в печи) пекли еще наши бвбушки, только не со сливой, а с тёрном. Не удивительно, ведь блины — исконно славянское блюдо, вспомните , к примеру, Масленицу.Любим мы блины, ВСЯКИЕ. :sad: :roll:

    Ответить
  • Ольга Кутуева

    Как вкусно должно получиться! :sad: Я тоже блинчики в духовке никогда печь не пробовала. Спасибо за рецептик! Попробуем непременно! :twisted:

    Ответить
  • Галина

    Блинчики в духовке не пекла!Запеченные сливы отличное дополнение к блинчикам.

    Ответить
  • Татьяна

    А вот мне понравились сливы запеченные, представляю как вкусно все вместе! :smile:

    Ответить
  • Анна

    Я не мастак блинчики печь. А вот дочка любит это дело и часто печет и блины, и блинчики. Подкину этот рецепт ей. Она будет готовить, а я — есть

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: