В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Печенье без яиц с глазурью

Автор рецепта:
Печенье без яиц с глазурью
  • После приготовления вы получите 24 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Печенье без яиц — простой рецепт, но украшенный глазурью, выглядит просто очаровательно.

Печенье? Как мороженое? — Какие они милые! Узнайте, как сделать это очаровательное чудо с Джеммой Королевой Кексов и Джульеттой Сир.

Рецепт печенья

как украсить пирожные

Ингредиенты

150 г мягкого несоленого масла
60 г сахарной пудры
230 г муки
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли

Вам также понадобятся

Формочки для «мороженого»
порция королевской глазури

пищевые красители
мешочки кондитерские
насадки для кондитерских мешочков
маленькая кисть

Рецепт королевской глазури

Ингредиенты

400 г сахарной пудры, просеянной
15 г порошкообразного яичного белка (или 1/2 обычного яичного белка)
4-5 ст.л. воды

Смотрите видео Джеммы Как приготовить королевскую глазурь

Узнайте, как превратить ваши печенья в шедевры!

Как видите, создать индивидуальный кулинарный шедевр из простого печенья очень просто.
Все, что для этого требуется, вы найдете здесь https://www.mold-decor.com.ua/

  • — красители
  • — различные посыпки
  • — кондитерские мешки и насадки
  • — мастику и марципан
  • — пищевые ароматизаторы
  • — шоколад и глазурь
  • — трафареты

также различные кухонные принадлежности, кондитерские инструменты и др.

Кондитерские изделия можно легко оформить на свой вкус, пользуясь различным кондитерским сырьем и принадлежностями из магазина mold-decor!

Многие товары можно купить по скидке, как коврики для айсинга, вырубки и оттиски для мастики, наборы форм и плунжеров, различные формы для десертов.
Не только нужные кухонные принадлежности и кондитерское сырье найдете на сайте, для вас — рецепты выпечки мастер-классы по украшению кулинарных изделий.

Нужны формочки для печенья?

Вы найдете силиконовые формочки для печенья и пряников, которые отличаются

  • — гибкостью и прочностью,
  • — термостойкостью,
  • — практичностью,
  • — многосторонностью,
  • — безопасностью.

Как приготовить зеркальную глазурь, вам расскажут и покажут.
Хотите красивые цветы для тортов? — Смотрите и учитесь!
Украсить десерт съедобными шарами? — Это просто!

Познакомьтесь с отзывами о работе онлайн-магазина!
Возможны оптовые закупки.

Печенье Мороженое

Взбить масло и сахар до светлой пушистой массы.
Добавить муку, ваниль и щепотку соли.
Замесить тесто.

Рецепт печенья 1

Тесто похоже на крошку.

Рецепт печенья 2

Замесить до однородности руками и раскатать в пласт.

Рецепт печенья 3
Вырезать формочками (в данном случае мороженое) печенье и выпекать на противне с бумагой в духовке

10 минут при 170°С.

Печенье готово! Масляное рассыпчатое печенье без яиц.
Дать остыть.

Осталось украсить.
Нужна королевская глазурь — смотрите видео: Как делать королевскую глазурь.

Украсить печеньица 1

Глазурь окрасить в нужные вам цвета. — Часть глазури окрасить для вафельного рожка.
Заполнить глазурью кондитерские мешки.

Украсить печеньица 2

Когда готовы кондитерские мешочки с окрашенной глазурью — положить печеньице перед собой на стол.

Нанести контур рисунка
Нанести контур рисунка.

Контур заполнить по площади глазурью
Контур заполнить по площади глазурью.

При помощи зубочистки поправить глазурь
При помощи зубочистки поправить глазурь, чтобы заполнить все уголки.
Оставить затвердевать 20 минут.

Следующим цветом нарисовать контур - и заполнить

Следующим цветом нарисовать контур — и заполнить.

Так же нарисовать глазурью рожок
Так же «нарисовать» глазурью рожок.

Дорисовать последние штрихи

Дорисовать последние штрихи.

Печенье-мороженое готово

Печенье-мороженое готово!

Украсить другие печеньица на свой вкус

Украсить другие печеньица на свой вкус. При этом можно использовать различные посыпки.

Чтобы увидеть в действии, как украсить пирожные, посмотрите видео!


1
Пищевая ценность:
  • Калории: в 100 г печенья (без глазури) 435 ккал
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 52 г; 7.7 г белков

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Выпечка, Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: