В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Простой шоколадный торт Nemesis

Автор рецепта:
prostoj-shokoladnyj-tort-nemesis
  • После приготовления вы получите 20 порций
  • Время приготовления: 2 часа

Почему Nemesis? — в переводе «месть«! Ведь на самом это простой шоколадный торт — всего 4 продукта нужны для его приготовления. Да все просто! — вкусно  и очень калорийно… но иногда и немножко можно!

prostoj-shokoladnyj-tortNemesis — это легендарный шоколадный торт, «родом» он из River Cafe.

Джейми Оливер не только сам готовит, сам придумывает рецепты, сотрудничает с коллегами со всего света, но и собирает интересные рецепты по всему миру.
Этот рецепт из River Cafe, где этот рецепт пользуется особым спросом у посетителей. Джейми напечатал рецепт в своем журнале.
Pete Begg говорит, что на самом деле, хотя в составе торта всего 4 продукта, приготовление его имеет свои хитрости…
О них и замолвим слово!

В принципе, не надо бояться калорийности продуктов!
Просто надо есть в меру и к тому же движение нас спасет! Подберите обувь для активного образа жизни — в интернет-магазине http://allshoes.com.ua

Продукты на 20 порций

450 г мягкого сливочного масла
575 г сахара
675 г черного шоколада (70% какао)
10 яиц

Мастер-класс Простой шоколадный торт Nemesis

 

1.

Печку нагреть до 150°С.

Форму диаметром 30 см (должна быть разъемная, но обратите внимание на то, чтобы она не протекала) — выложить бумагой для выпечки, смазанной маслом.

Сложить льняное полотенце и положить в противень с высокими бортиками, куда надо будет поставить форму с тортом.

Форму для торта поставить на полотенце.

На этом подготовительные работы закончены, пора переходить к торту…

2.

sirop

 

2/3 сахара и 250 мл воды поместить в маленькую кастрюльку.

Нагреть, помешивая, до кипения и уварить на тихом огне до сиропа.

 

3.

shokolad

Приготовить водяную баню.

Шоколад поломать.

Вместе с маслом положить в мисочку и поставить на водяную баню.
Растопить.

Время от времени помешивать.

В растопленную массу влить сироп и перемешать.

Остудить.

4.

Оставшийся сахар и яйца взбить в пышную массу. Масса должны увеличиться как минимум в 3 раза.

Вылить на шоколад и осторожно вмешать.

5.

Аккуратно вылить в форму.

В противень налить горячей воды вровень с краем формы для торта.

Готовить в духовку 1 час 30 минут.

Оставить остывать в духовке.

6.

prostoj-shokoladnyj-tort-ukrasit-mozhno-po-svoemu-vkusu

Ножом провести по краю формы.

Нож при этом постоянно макать в кипяток.

Накрыть форму блюдом и торт перевернуть на блюдо.

Если торт будет плохо отделяться от формы, поставить форму на короткое время на теплую конфорку.

 

shokoladnyj-tort

Простой шоколадный торт украсить можно по своему вкусу

— посыпать, например, порошком какао, покрыть глазурью или посыпать орехами.

Подать со взбитыми сливками… чего уж там — гулять так гулять!

 

Простой шоколадный торт с кремом

0
Пищевая ценность:
  • Калории: 493 ккал
  • Жиры: 30.7 г
  • Углеводы: 49.3 г

Приятного аппетита!

Jamie Magazine, Выпечка, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..
  • Светлана Канаева

    Тортик действительно простой, но уж очень недешевый. Я, наверное, еще не готова ТАК побаловать «себя любимую»…. Хотя очень хочется. :evil: Завидую тем, кто может себе позволить.

    Ответить
  • Светлана

    Калорийный тортик получается. :razz: Надо подумать. На вид очень аппетитно выглядит.

    Ответить
  • Кристина

    Интересный рецепт, и внешне торт очень простой и изысканный! Стоит попробовать!

    Ответить
  • Афинская

    :mrgreen:
    Классный рецепт. Надо попробовать. Только для начала пол-порции, а то так никакого шоколада не напасешься))

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: