В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепты на Хэллоуин от Джейми! Пирог с тыквой

Ну, конечно же — с тыквой рецепты на Хэллоуин! А как же иначе? Вот и испек Джейми пирог с тыквой… Рецепт почти классический, но не совсем!

Пирог с тыквой

Продукты на 1 пирог с тыквой

— 500 г песочного теста для сладкой выпечки
— 1 тыква сорта баттернат
— 1/4 ч.л. свеженатертого муската
— 1/4 ч.л. имбиря
— 1/4 ч.л. молотой корицы
— 4 ст.л. кленового сиропа
— 6 ст.л. сахарной пудры
— 3 крупных яйца
— 200 мл сливок

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты на Хэллоуин. Пирог с тыквой

Джейми представляет свой вариант пирога с тыквой, основанного на классическом американском рецепте.

ТЕСТО для пирога

Тесто для пирога мы вместе с Джейми уже «готовили»…

Ну и печь разогреть до 200°.

Далее…

Раскатать тесто толщиной в монету.

Форму диаметром 22 см смазать жиром и выложить тесто.

Выпекать «вслепую»… Как это?

*** Все в рецепте теста — подробно и понятно!

Выпекать около 20 минут, затем вынуть и отставить в сторону.

ТЫКВА для начинки

Тыкву «четвертовать» и вынуть семечки.

Положить на противень, посыпать приправами, смазать кленовым сиропом и накрыть двумя слоями фольги.

Запекать 45 минут. Вынуть из печки.

После того, как тыква остынет, ложкой выскрести мякоть из кожуры.

*** Потребуется для пирога 600 г мякоти тыквы.

Не забудьте добавить к мякоти и выделившийся сок.

Взбить в кухонном комбайне вместе с 2 ст.л. сахара, яйцами и добавить сливки. Перемешать начинку для пирога.

ВЫПЕЧЬ пирог с тыквой

Температуру снизить до 180°.

Остывшее выпеченное тесто заполнить начинокй.

Выпекать около 45 минут, вобщем-то, до готовности!

Пирог с тыквой подать с мороженым или сливками

Тем временем, советует нам Джейми, следует очистить семечки от волокон, промыть и смешать с оставшимся сахаром. Поместить в духовку и запечь около 10 минут.

Пирог вынуть и дать ему остыть. Можно посыпать тыквенными семечками.


Вкусно, если такой пирог с тыквой подать с мороженым или сливками…

И будет 504 ккал.

Праздник Хэллоуин

И будет вам рецепт на Хэллоуин — готовится несложно, а украсить можно и страшно, если вам интересно будет не только есть такой пирог с тыквой, и немного его бояться! Веселых и страшных вам Хэллоуинских праздников!

И ищите рецепты на Хэллоуин у нас!

1
Выпечка, Рецепты, Рецепты на Хэллоуин , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 48..
  • check it out now

    Удивили! Удивили и порадовали не то слово…

    Ответить
  • Елена

    Тыкву любит вся моя семья. С удовольствием приготовлю им такой пирог.

    Ответить
  • Лора

    тыква — очень вкусный и полезный продукт! я обожаю ее просто запекать в духовке или варить с нею гарбузовую кашу ( на Украине тыкву называют гарбузом). Если честно, не знаю вкуса кленового сиропа, но вот испечь пирог с тыквы- замечательная идея, достойная воплощения!! Спасибо за идею!!!

    Ответить
    • Laralaram

      Лорочка, я сама с Украины… знаю, что гарбуз…

      Ответить
      • Лора

        здОрово!!! это я про то, что мы практически землячки! да и вообще я чувствую в вас родственную душу…

        Ответить
        • Laralaram

          вооот… мы такие… земляк земляка видит издалека

          Ответить
  • Lady Fox

    Классный пирожок, завтра такой сделаю. ;-)

    Ответить
    • Laralaram

      а даффай!

      Ответить
  • Vasiliy

    Хочу такой пирог попробовать, хотя праздника я такого не одобряю никак. Святых благодарить — это хорошо! А вот в чертей играть — это не по мне!

    Ответить
    • Laralaram

      Василий, блюдо вкусное и полезное… а праздники, так каждый сам себе решает… Верно? У Джейми блюда не несут никакой символики

      Ответить
  • ольга

    Из тыквы получаются вкусные блюда. :) На этот праздник этот пирог из тыквы будет кстати.

    Ответить
    • Laralaram

      ага, тыквенный сезон!

      Ответить
  • Галина

    Вкусный пирог, попробую приготовить, а вот семечки я бы почистила!

    Ответить
    • Laralaram

      я бы тоже — честно, как-то так сделала с кожурой и выбросила… неее…

      Ответить
  • Светлана

    Классный пирог. Тыква рулит! И семечки ейные… :o

    Ответить
    • Laralaram

      ейные, ейные… но советую почистить!

      Ответить
      • Светлана

        Шелуху не употребляем-с. :grin:

        Ответить
        • Laralaram

          а они, наверное, да!

          Ответить
  • Аксана

    Замечательно смотрится с засахаренными семечками. С мороженым вообще обалденно вкусно будет!

    Ответить
    • Laralaram

      да — с мороженым упастьНЕвстать!

      Ответить
  • Даша

    То что надо, как раз на хеллоун приготовлю! Спасибо :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      конечно, подходит!

      Ответить
  • Юлия

    Люблю все их тыквы, беру на вооружение, тыква особый вкус придает всем блюдам!Спасибо!

    Ответить
    • Laralaram

      да, согласна, но это еще и полезно

      Ответить
  • Екатерина

    Вот это вкусняшка! Тыкву люблю..Одна из всей своей семьи :sad: Так что побалую себя..

    Ответить
    • Laralaram

      тогда на здоровье!

      Ответить
  • Людмила

    Обожаю рецепты с тыквой, они не только вкусные, но и полезные. Рецепт кстати.

    Ответить
    • Laralaram

      да уж — старалась вовремя напечатать, к сезону

      Ответить
  • Ольга Кутуева

    Такой 3олотой пирог не может не понравиться! Уверена, что это очень вкусно!

    Ответить
    • Laralaram

      ну, конечно, не сумлеваюся

      Ответить
  • Татьяна

    Не зря я тыкву купила.

    Ответить
    • Laralaram

      флюиды, наверное

      Ответить
  • Larisa

    Тыкву всюду и везде обожаю и в любом виде! А пирог и правда получится вкусный! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      да, у меня к тыкве тоже особенно нежное отношение

      Ответить
  • Елена

    Как по мне, так лучше семечки тыквы почистить. С сахаром и в духовку — идея классная! :cry:

    Ответить
    • Laralaram

      Лена, я тоже так считаю, не могу представить, как их с кожурой грызть… как-то сделала так и выбросила…

      Ответить
  • Ольга Черныш

    Эта тыква такая вкусная. Ели сегодня бутики с тыквенным вареньем. это было супер.

    Ответить
    • Laralaram

      а варенье откуда?

      Ответить
  • Larisenok

    Лорик!!!! я знаю это на вкус — прикинь? я такое ела, реально же ела!!!!

    сделайте ребята, потом поймете, что это за вкусняшка

    Ответить
    • Laralaram

      Лор, никак сама готовила?

      Ответить
  • Анна

    Такой пирог, да с мороженым.. И плевать на те калории!

    Ответить
    • Laralaram

      да кто о них в такие минуты думает? это уж опосля

      Ответить
  • Ирина

    Особенно вкусно будет теплый пирог с мороженным. Очень люблю такое сочетание. :o

    Ответить
    • Laralaram

      это точно!

      Ответить
  • Алексей

    Спасибо за подробный рецепт пирога с тыквой, беру на заметку! Теперь я знаю, чем удивить гостей на хэллоуин!

    Ответить
    • Laralaram

      буду рада, если гости удивятся…

      Ответить
  • Natabul

    Какой цвет красивый у пирога с тыквой. Думаю, что и вкус будет тоже великолепным!

    Ответить
    • Laralaram

      а как же иначе?

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: