В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Тарт с вялеными помидорами

Тарт с вялеными помидорами и козьим сыром — вкусная выпечка, которая подойдет для пикника!

Тарт с вялеными помидорами

 
Вкусно и красиво! Легкое блюдо без мяса…

Продукты на 4 порции

  • 300 г готового теста для тарта (рецепт можно посмотреть у Джейми здесь!)
  • 200 мл сливок
    4 желтка
    200 г сыра чеддер или другого твердого сыра с выраженным вкусом и ароматом
    морская соль и перец из мельнички
    200 вяленых томатов, смолотых в пасту
    козий сыр — по вкусу от 125 до 250 г
    1 небольшой пучок зеленого лука

Мастер-класс Джейми Оливера Тарт с вялеными помидорами

Тарт

Печку нагреть до 180°C.

Натереть сыр на терке.
Смолоть помидоры в пасту.

На рабочей поверхности раскатать готовое тесто (по рецепту Джейми или по своему) в толщину монеты.
Форму диаметром в 20 см смазать маслом, выложить тестом — прижать его к форме, срезать лишние краешки.
Поставить в холодильник на 1 час.

Приготовить крем:

взбить сливки и желтки
вмешать сыр (оставить гость для дальнейшего использования)
приправить солью и перцем

Тесто застелить бумагой и высыпать сухой горох.
Выпекать тесто 10 минут.

Снять бумагу с горохом — горох оставьте для дальнейшего использования, остудите и пересыпьте в баночку.

Тесто намазать слоем помидоров.
Вылить крем.

Сыр козий поломать на кусочки и выложить на верх тарта.

Посыпать зеленым луком и сыром чеддер.

Запекать минут 10-15.

Перед подачей слегка остудить.

Совет: если не любите козий сыр, то используйте побольше чеддера.

Томатный тарт содержит в 1 порции

Тарт с вялеными помидорами и козьим сыром

651 ккал
углеводов 30.4 г
жиров 49.6 г
белков 19.8 г

0
Выпечка, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??
  • Галина

    Отличная выпечка для пикника и не только. Вкусно!!!!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: