Паштет домашний из копченой рыбы

Продукты на 6 порций

550-600 г копченой скумбрии или пикши
2 свежих лавровых листа
1 литр молока
140 мл сливок
сок и цедра 1 лимона
75 г растопленного сливочного масла
1 ст.л. хрена
½ ст.л. Вустерширского соуса
½ чайной ложки молотого белого перца
½ чайной ложки кайенского перца