В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы — рецепты паштета из скумбрии и салата

Джейми часто готовит блюда из рыбы — рецепты простые и вкусные. Паштет из скумбрии идеально вписывается в пасхальные рецепты

Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы - рецепты паштета из скумбрии и салата

 
 
Идеально
 — потому что готовится очень быстро, на один «вжик», а вкус — по мнению Джейми — просто потрясающий.

Попробуем? — Закуска на пасхальный стол из скумбрии проста: каждый сможет приготовить!

Продукты на 6 порций

Копченая скумбрия для паштета

  • 400 г скумбрии горячего копчения
  • 200 г сливочного сыра
  • 3 лимона
  • 1 пучок свежей петрушки, листики
  • 2 коробочки кресса
  • 2 стебля сельдерея и молодые листики сельдерея
  • оливковое масло холодного отжима
  • 6 кусочков хлеба

Мастер-класс Джейми Оливера Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы — рецепты паштета из скумбрии и салата

СКУМБРИЯ

Очистить рыбу от кожи и косточeк
Очистить рыбу от кожи и косточeк.
Мясо рыбкино положить в кухонный комбайн и измельчить.

ПАШТЕТ

Добавить сыр, цедру и сок 1 лимона, немного листьев петрушки.
Ну сделайте «вжик» секунд на 20.

Паштет приправить по вкусу
Или можете дольше «крутнуть», если вам консистенция паштета не понравится.
Приправить по вкусу.

САЛАТ

Стебли сельдерея очистить и нарезать кусочками.

Салат к паштету
Кресс, листики петрушки и сельдерея и стебельки сельдерея смешать в мисочке.
Заправить лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

ТОСТы

Нагреть сковороду.
Выложить кусочки хлеба и желательно прижать их чем-то тяжелым.
Обжаривать около 1 минуты с двух сторон.

ПОДАЧА

Подача паштета
Оставшиеся лимоны нарезать на дольки и подать к тостам и паштету с салатом. И не помешает бокал охлажденного белого вина.

Паштет из рыбы с тостами и салатом
413 ккал на закуску!

Пасхальные рецепты от Дж. Оливера всем понравятся — готовить очень легко, но все очень вкусно!

Всегда актуальны блюда из рыбы — рецепты от голого повара разнообразны!

Oригинальная подача паштета из скумбрии
*** А вот какая оригинальная подача паштета из скумбрии… тут еще огурчик фигурирует!
А так блюда из рыбы — рецепт тот же!

0
Закуски, Пасха. Пасхальные рецепты с фото от Джейми, Рецепты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 30..
  • Валентина Кирс

    Замечательный рецепт! Буду делать «вжик» из скумбрии. Получается все так красиво, и конечно — вкусно! :sad:

    Ответить
  • Odessit

    Очень понравился рецепт, обязательно приготовим такой паштет, тем более что скумбрию горячего копчения, мы очень любим кушать.

    Ответить
  • Вера

    Очень рецепт понравился. Похож на любимые мной помазанки.

    Ответить
  • Аленка

    Подобные паштеты готовила, мне больше с сыром мягким нравится, и с икрой)
    Варианты подачи, очень важны, на праздничный стол то что нужно, правильно и красиво подать, даже самое скромное блюдо.

    Ответить
  • Наталья

    Обожаю и еще раз обожаю..Вкуснотища то какая. Спасибо. Я хватаю ваш рецепт и буду готовить. Ведь почти рыбой и питаюсь.

    Ответить
  • Natabul

    Никогда бы не додумалась сделать паштет из рыбы горячего копчения.Вы,как всегда,оригинальны.Спасибо.

    Ответить
    • Laralaram

      Это Джейми придумал, тоже была для меня новинка, этот рецептик :twisted:

      Ответить
  • Анна

    Обязательно попробую приготовить такой паштет. Это точно должно быть очень вкусно.

    Ответить
    • Laralaram

      ну а как ж иначе? :o

      Ответить
  • Светлана

    Люблю делать различные паштеты. Заберу себе ваш рецептик. Уж очень все аппетитно выглядит.

    Ответить
    • Laralaram

      и быстренько так, да? :x

      Ответить
  • Tatiana

    Действительно очень быстрый паштет, вжик вжик и готово. С тостами такой паштет просто замечательно. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      быстро, вкусно и полезно… :twisted:

      Ответить
  • Елена Картавцева

    Понравилось то, что паштет, как и написано — вжик и готово! Скумбрия сама по себе вкусная рыбка и полезная, так что, думаю, паштет по вкусу тоже будет замечательный!

    Ответить
    • Laralaram

      рыба эта вкусная и полезная, надо есть! Вжик — а кто на новенького? :lol: :sad:

      Ответить
  • Лариса

    Не, такую вкуснятину на ломтиках , да побольше, а на малюсеньких с завязочками мужчины не поймут. :shock:

    Ответить
    • Laralaram

      Мужчины нас вообще не понимают :arrow:

      Ответить
  • Елена

    Оригинально, порционно и с веревочками! Только вот боюсь, что при приготовлении такого блюда из рыбы, паштет мои домашние скучают ранее, чем дойдёт дело до украшений.

    Ответить
    • Laralaram

      хихи… а ты тайком завязывай, а они пусть развязывают :!: :grin:

      Ответить
      • Елена

        Ну вот, как я и думала, мои домашнии восстали против веревочек, так как им не терпелось снять пробу!!!

        Ответить
  • Татьяна

    Я выбираю к паштету ( вкусняшка) красное сухое, но только чуть-чуть :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      сухое красное? сама уважаю… немножко можно :roll:

      Ответить
  • Илона

    Как всё аппетитно и всё то, что мне нравится. Ларисёнок, можно и без верёвочек и порцию побольше. Главное, кто как любит. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      да веревочки — это так, есть надо как нравится! :sad: :o

      Ответить
  • Аксана

    Это очень вкусно! Я еще обжаренный лучок в такой паштет добавляю.

    Ответить
    • Laralaram

      интересненько… попробуем :mrgreen:

      Ответить
  • Vasiliy

    Кстати из рыба давненько не кушал блюд, как раз сегодня и приготовим. Спасибо за рецепт

    Ответить
    • Laralaram

      а я уже купила рыбешку :lol:

      Ответить
  • Larisenok

    а мне с веревочками не понравилось))) паштет такой слопать так и побыстрее, а тут масенькие тостики с вкусняшкой еще и завязали)))

    Ответить
    • Laralaram

      ага, зарубежные выдумки! :x :!:

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: