В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Перец сладкий фаршированный — Джейми готовит так…

Перец сладкий фаршированный — любимое блюдо многих… И казалось бы, как можно его по-новому приготовить? — А вот можно!

Перец сладкий фаршированный

Джейми готовит так…

Продукты на 4 порции

2 крупных сладких перца — красные или желтые

Соль морская и свежемолотый черный перец
20 черри-помидорок
Пучок свежего базилика и майорана
2 зубочка чеснока
Оливковое масло
Уксус травяной или альтернативно сардины

Мастер-класс Джейми Оливера Перец сладкий фаршированный

Да, перец, перец сладкий, перец сладкий фаршированный… Не удивишь вас? И чем мы фаршируем обычно? То-то и оно…

А Джейми делает по-другому — у него получается совершенно очаровательная закуска!

Ага, начнем с печки — ее надо нагреть до 200°.

Перец сладкий лучше использовать толстостенный — паприку.

Разрезать пополам и вынуть семенную коробку.

Форму для запекания перца смазать маслом. Положить сладкие перцы срезом вверх.

Помидорки ошпарить и снять кожицу.

С веточек базилика и майорана снять листики, чеснок очистить и нарезать «лепестками»,

Вот… вот такими «вещами» начинаем перец сладкий…

Заполнить перчик помидорками, травкой и чесноком. Ну и приправить!

Если любите сардины, то вместо соли положите по рыбке в половинку перца.

Сбрызнуть оливковым маслом и накрыть фольгой.

Перец сладкий фаршированный от Джейми

Запекать перцы сладкие с помидорками 15 минут под фольгой… и 30 минут без фольги.

Перцы сладкие с помидорками

Ну и точка над i — сбрызнуть готовую закуску из запеченных перцев травяным уксусом.

Перцы сладкие как закуска

Этот перец сладкий с помидорками и травками надо непременно приготовить!

Очаровательно…

0
Закуски, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 48..
  • Тамара

    Перцы люблю фаршировать мясным фаршем, но от этого рецепта тоже не откажусь. Так аппетитно смотрится и готовится быстро и просто. А польза какая от такой закуски и ни одной лишней калории.

    Ответить
  • Лора

    Я перчики фаршировала смесью из помидор ( разрезанных на 4 части) и с добавлением кинзы и натертого сыра. Тоже вкусно получается!! Но этот рецепт для меня новый)) Обязательно попробую!!! Спасибо!! С меня твит!!

    Ответить
    • Laralaram

      ой, я так все это люблю — надо будет все же приготовить!

      Ответить
    • Василиск

      А я взял гречку вместо перцев и кастрюлю вместо духовки и добавил туда аджики и соленых огурцов получилось вкусно спосиба.

      Ответить
      • Lara Moor

        Да вы молодец!

        Ответить
  • Галя

    Офигительно :cry:
    Может стоит фаршировать крупными кусками. Мясо не фаршем?

    Ответить
    • Laralaram

      ну так он не мясом… помидорки…

      Ответить
  • Татьяна

    Сардины в фаршированном сладком перце? — действительно должно получиться очаровательно. Никогда подобного сочетания не встречала. Положила себе в любимые рецепты, спасибо большое и твит.

    Ответить
    • Laralaram

      вот-вот… жизнь полна неожиданностей, тем и привлекательна!

      Ответить
  • Валерия

    У меня этих чери на огороде уйма. И перец есть. Вот завтра для гостей и приготовлю. Надо же чем-то удивлять иногда! Спасибо за такой новенький перец!

    Ответить
    • Laralaram

      да уж — рецептик необычный!

      Ответить
  • Ольга Черныш

    Я перец ем редко, но если дают, то ем. Кстати, скоро должны дать.

    Ответить
    • Laralaram

      ух ты, как интересно… а ктож дает?

      Ответить
      • Ольга Черныш

        Свои дают. Про перец вчера полезного много прочитала, но польза только в небольшом количестве, много нельзя, а то можно пару органов выбросить.

        Ответить
        • Laralaram

          а это ж отчего так??? что будет с органами?

          Ответить
  • Людмила

    Такой перчик я еще не пробовала. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      странно, но я тоже нет…

      Ответить
  • Ната

    Способ конечно необычный, но стоит все же отпробовать..

    Ответить
    • Laralaram

      а мне кажется, отлично будет — овощи!

      Ответить
  • Ната

    Спасибо. Конечно такого я не делала, но попробую..

    Ответить
    • Laralaram

      так многим рецептик новый, но это же не помеха

      Ответить
  • Ирина

    Очень люблю фаршированные перцы, но как Джейми не делала. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Laralaram

      да, для меня открытие тоже!

      Ответить
  • Сынулинамама

    Спасибо за рецептик. Обязательно попробую. :sad: :sad: :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      на здоровье!

      Ответить
  • Сынулинамама

    Спасибо за рецептик. Обязательно попробую. :sad: :sad: :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      попробуйте!

      Ответить
  • Сынулинамама

    Спасибо за оригинальный рецептик. Будем пробовать. :sad: :sad: :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Надеюсь, вам понравится!

      Ответить
  • Светлана

    Просто рай какой-то для вегетарианцев (без сардины если). :o

    Ответить
    • Laralaram

      дык не все же мяско да мяско….

      Ответить
  • Галина

    Перец обожаю! Рецепт супер, прямо сейчас и приготовлю! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      оригинальный такой! съели ужО?

      Ответить
  • Елена

    Ой, какое восхитительное блюдо, смотрится очень аппетитно!

    Ответить
    • Laralaram

      ага, и вид симпотный! как будто перчик помидорки народил… как жемжуг в раковине!

      Ответить
  • Лариса

    Очень вкусненько! Перцев сейчас навалом, да и помидорки, как раз кстати знаю куда использовать!

    Ответить
    • Laralaram

      мне понравилось — люблю и то и другое, особенно в запеченном виде

      Ответить
  • Larisa

    Я такой перчик-гриль обожаю, это не рецепт, это фантастика! Капец просто! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      я так с тобою согласна! недаром мы обе одного имени!

      Ответить
  • sergej

    Wigljadit o4en´apetitno :sad: klass!!!

    Ответить
    • Laralaram

      можно ведь и попробовать!

      Ответить
  • Елена

    Интересный рецепт… Возьму-ка я его на заметку. Спасибо за оригинальную идею! :o

    Ответить
    • Laralaram

      я сама заприметила, на рынок пойду…

      Ответить
  • Vasiliy

    Вау, перец сладкий фаршированный овощами, на сколько я понял, помидорами, класс, очень хочется попробовать

    Ответить
    • Laralaram

      да, очень необычно и интересно… я в восторге!

      Ответить
  • Дарья

    ммм. вкуснятина.
    Обожаю фаршированные перцы! Но такого рецепта, разумеется, еще не встречала.

    Ответить
    • Laralaram

      да, открытие для многих!

      Ответить
  • Natabul

    Ах, как классно выглядит такой фаршированный перец. Почему-то принято в качестве фарша готовить смеси из чего-то мелко покрошенного. Но вот так мне например, даже больше нравится. Беру рецептик. Спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: