Рецепты к Новогоднему столу. Закуска из колбасок

Продукты на 12 порций

24 колбаски (*** свиные, с паприкой — Chipolatas, можно и другие нетолстые колбаски.
Chipolatas — сырые небольшие тонкие колбаски для обжарки, чаще всего из свинины. Колбаски или обжаривают или грилят; можно отварить.
Можно готовить и подобные колбаски, например, франкфуртские сосиски или венские сосиски.)

2 ч.л. зернистой горчицы
3 ст.л. апельсинового мармелада
1 ч.л. оливкового масла

Для сервировки мармелад из лука или луковый чатни.