Тушеная говядина рецепт с чили

Продукты

1,5 кг говядина (грудинка)
1 палочка корицы
1 ст.л. молотого тмина
1 ст.л. порошка паприки (лучше копченой)
1 ст.л. сухого орегано
1 листика лаврушки
по 2 красных и 2 желтых сладких перца
2 баночки консервированных помидоров по 400 г
400 мл говяжьего бульона (можно из кубика)
3-4 красных чили (очистить от семян и нарезать)
2 красных луковички и тонко нарезать
красновинный уксус
1/2 пучка кинзы

лепешка тортила, густой греческий йогурт и зеленый салат — для подачи

Гуакамоле

6 спелых авокадо
1 пучок кинзы (листики)
1 красная луковка — натертая на терке
сок 4-5 лаймов
4 спелых помидора — нарезать кубиками
1-2 красных чили (без семян)