Преимущества чая для здоровья

Употребление чая имеет много преимуществ для здоровья. Вот как ежедневная чашка (или две!) может быть полезна для вас, наряду с полезными чаями, которые вы должны попробовать. Тут подробнее.

разные сорта чая 6048 х 4032 рх

Польза чая для здоровья: Зеленый, черный и Белый чай

Чай — это название, данное многим напиткам, но пуристы считают настоящим только зеленый чай, черный чай, белый чай, чай улун и чай пуэр. Все они получены из растения Camellia sinensis, кустарника, произрастающего в Китае и Индии, и содержат уникальные антиоксиданты, называемые флавоноидами.

Все эти чаи также содержат кофеин и теанин, которые воздействуют на мозг и, по-видимому, повышают умственную активность.

Чем больше обработаны чайные листья, тем обычно меньше содержание полифенолов. Полифенолы включают флавоноиды. Улун и черный чай окисляются или ферментируются, поэтому в них концентрация полифенолов ниже, чем в зеленом чае, но их антиоксидантная способность по-прежнему высока.

Вот что показали некоторые исследования о потенциальной пользе чая для здоровья:

Зеленый чай: Антиоксиданты зеленого чая могут препятствовать росту рака мочевого пузыря, молочной железы, легких, желудка, поджелудочной железы и толстой кишки; предотвращают закупорку артерий, сжигают жир, противодействуют окислительному стрессу в мозге, снижают риск неврологических расстройств, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона, снижают риск инсульта и улучшают уровень холестерина.

Черный чай: Приготовленный из ферментированных чайных листьев, черный чай имеет самое высокое содержание кофеина и является основой для ароматизированных чаев, таких как чай, а также некоторых растворимых чаев. Исследования показали, что черный чай может защитить легкие от повреждений, вызванных воздействием сигаретного дыма. Это также может снизить риск инсульта.

Белый чай: необработанный и неферментированный. Одно исследование показало, что белый чай обладает наиболее мощными противоопухолевыми свойствами по сравнению с более обработанными чаями.
Чай улун: В исследовании на животных было обнаружено, что у тех, кто получал антиоксиданты из чая улун, был более низкий уровень плохого холестерина. Одна разновидность улуна, Уи, широко продается как добавка для похудения, но наука не подтвердила эти утверждения.

Чай пуэр: Изготовлен из ферментированных и выдержанных листьев. Считается черным чаем, его листья прессуют в лепешки. Одно исследование на животных показало, что животные, получавшие пуэр, имели меньшую прибавку в весе и снижали уровень холестерина.