Бутерброды в виде Змеи

Бутерброды с колбасой, сыром и маринованными огурцами выкладываются в виде Змеи — символа 2025 года. Кусочки багета смазываются смесью сыра, сметаны, горчицы, зелени, и на сырный слой укладываются кружочки ароматной салями и огурчиков. Замечательная на вкус и привлекающая внимание праздничная закуска.

Продукты Багет пшеничный — 2 шт. (вес одного багета — 350 г) Колбаса салями — 200 г Огурцы маринованные — 100 г Сыр полутвёрдый — 140 г Сметана — 100 г Горчица — 15-20 г Петрушка — 20 г Чеснок — 2 зубчика Маслины (для украшения) — 1 шт.

Пошаговый фото рецептБутерброды в виде Змеи

Подготавливаем продукты.

Салями нарезаем тонкими кружочками.

Огурцы нарезаем тонкими кружочками.

Сыр (100 г) натираем на средней терке.

К тёртому сыру добавляем горчицу и сметану.

Добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок.

Петрушку мелко нарезаем и также добавляем в миску.

Всё хорошо перемешиваем.

Багет разрезаем вдоль на 2 части.

На одну часть багета наносим половину сырной смеси.

На сырную намазку выкладываем половину колбасы.

На колбасу выкладываем половину маринованных огурцов.

Накрываем начинку второй частью багета.

Затем разрезаем острым ножом багет с начинкой на небольшие бутерброды.
Таким же образом делаем бутерброды из второго багета и оставшихся продуктов.

Все бутерброды выкладываем на противень (покрытый пергаментом). Оставшийся сыр (40 г) натираем на средней тёрке и посыпаем сыром бутерброды сверху.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

После этого выкладываем на тарелку бутерброды в виде змейки. Глазки змейке я сделала из кружочков огурца и колечек маслин, а корону и язычок — из салями.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=174870