Кто не любит карамель? Наверное, таких нет. Можно легко приготовить самому карамель — рецепт найдете здесь! Карамель (название заимствовано из испанского caramelo «жженый сахар») представляет собой смесь растопленного сахара, его окисленных и конденсированных продуктов, полученных вследствие сильного сухого нагрева. В зависимости от температуры, сахар становится золотисто-желтого до темно-коричневого цвета и развивает типичный жареный аромат (запах … Читать далее Карамель рецепт