Осеннее яблочно-имбирное повидло

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

• Яблоки 1 кг
• Сахар 400 г
• Имбирь 200 г

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 2 часа

• Порезать очищенный имбирь на тонкие ломтики, перемешать с сахаром, дать постоять пару часов для выделения сока.
• За это время очищенные яблоки порезать на дольки.
• Переложить имбирь в кастрюлю с толстым дном, влить три стакана воды, добавить сахар.
• Варить как обычное варенье, добавить яблоки, проварить осеннее яблочно-имбирное повидло еще полчаса.
• Пюрировать полученную массу блендером до однородности.

Источник: http://vkuso.ru/recipe/101955-osennee-yablochno-imbirnoe-povidlo