Продолжаем публиковать рецепты к 8 Марта… и сегодня это будет рецепт кексов с начинкой. Почему «Радуга», узнаете, прочитав текст…
Продукты на 30 маленьких кексиков
30 ч.л. любимого джема или варенья… можно взять творожную массу или желе…
Для выпечки кексиков
- 250 г муки и немного для «подпыла»
- 250 г сахарной пудры
- 125 г несоленого сливочного масла (мягкое)
- 1 крупное яйцо
- цедра 1 апельсина или лимона — по вкусу
- немного молока
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт кексов с начинкой «РАДУГА»! — Рецепты к 8 Марта!
Рецепт кексов с начинкой настолько прост, что вам, дорогие мужчины, ничего не остается, как закатать рукава и на кухню… У вас все получится!
1. Кексики (тесто)
Муку, сахар и масло со щепоткой соли и пульс смешать в кухонном комбайне, пока тесто не будет напоминать крошку.
Добавить яйцо, цедру и немного молоко — вымесить тесто до однородности.
Тесто скатать в шар и завернуть в пленку.
Оставить на 30 минут.
2. Как приготовить кексы с начинкой
Разогреть духовку до 180°C.
«Подпылить» рабочую поверхность мукой и раскатать тесто пластом толщиной в 5 мм.
Приготовить фрому для маффинов.
Вырезать круглой формочкой для печенья диаметром около 6 см.
Положить кружочки теста в выемки и аккуратно «вжать» туда тесто.
Тесто еще раз сжать и раскатать — вырезать еще кружочки…
Вот вам и будет РАДУГА — она будет тем ярче, чем разнообразнее начинка…
3. Как выпечь кексы с начинкой
Поместить форму на среднюю полку в духовке и выпекать 12-15 минут.
Вынуть кексы и оставить немного для остывания, затем поместить на решетку.
Ну скажите, ведь рецепт кексов с начинкой «РАДУГА» настолько прост, что любой любящий мужчина его «осилит»!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Рецепт кексов с начинкой,действительно,так прост,что приготовит даже школьник.
Кексики изюмительные!! Вкусны и просты в изготовлении. Спасибо!!!.женским праздником ВАС.Счастья ВАМ, любви и удачи.
Все равно не поняла при чем тут радуга))) Вот если бы варенье положить разных цветов — красное, оранжевое, желтое и т.д, тогда была бы радуга)))
ну тоже и имелось в виду, что разная начинка…
Давно хотела попробовать сделать кексы с начинкой, но как-то руки не доходили. Может, пора?….
Свет, ну какие вопросы, а? конечно, да?
Обязательно приготовлю с творогом. Дети, наверно, слопают за пару минут
с творогом и я обожаю!
Так красиво и ярко. Украсить можно по-разному.
С желе, самые вкусные кексики. С сердечками тоже очень понравились.
Ну если мужчина сказал… то таки да!
А я люблю с желейной серединкой печенюхи.
Действительно, почему не приготовить в виде кексиков и много-много джема, варенья или творога
ну вот, глаз у тебя наметанный, рука набитая… ой, или как там?
У меня внучки любят такие корзиночки со сладкой начинкой, побаловать что-ли…
ну конечно, а как же?
Как же я хочу майский пикник с корзиночками) у нас еще снег(
Аня, а у нас цветы весенние и 15 тепла!
Опять вкусненькое и сладенькое? Да? Ладно! Торжественно клянусь, что буду только смотреть, читать, а готовить — ни-ни! Моя сила воли — как сталь! Клятва вступает в силу — ровно через месяц после каждого рецепта! И не смейте сумлеваться!
Ой, да ни говорите… мы сами такие — из стали… мы не сумлеваемся!
Вариант с сердечками особенно понравился — так мило и трогательно смотрится ))) И вообще классные радужные кексики!
Ммм, согласна!
А я сегодня постные кексики готовила. А такие, с начинкой разноцветной, приготовлю на праздник. Очень ярко и красиво смотрятся.
А если еще и сердечками украсить…
Очень хорошенькие! И делать легко. Можно сверху на остывшие выложить свежие ягоды и присыпать сахарной пудрой еще красивее станут
Ира, отличная идея!