Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Сладкий хлеб с орехами и бананами и шоколадным маслом!

Конечно, рецепты ко дню св. Валентина можно дополнить и этим! Как вкусно — сладкий хлеб с шоколадно-апельсиновым маслом!

Скорее, это даже банановый пирог, потому что имеет поразительный по интенсивности карамельный вкус! Джейми советует приготовить именно по этому рецепту — вам понравится этот сладкий хлеб!
Готовить легко и просто…

Продукты на 16 кусочков

Хлеб

100 г грецких орехов (разумеется, только ядра)
500 г спелых бананов (очищенные) — это около 5 или 6 штук
125 г несоленого сливочного масла, мягкое
125 г коричневого сахара
2 больших яйца
200 г муки
2 ч.л. без горки разрыхлитель
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
щепотка морской соли
оливковое масло

Для шоколадного масла

100 г шоколада (70% какао)
цедра 2 апельсинов
150 г несоленого сливочного масла, мягкое
80 г сахарной пудры

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Сладкий хлеб с орехами и бананами и шоколадным маслом!

Джейми считает, что это не только очень вкусно, но доставляет огромное удовольствие само приготовление этого хлеба.
Он уверен, что за этот сладкий хлеб вы услышите бесконечные «ахи» и «охи»!
Используйте переспевшие бананы — именно они придадут хлебу карамельный вкус.
А шоколадное масло вкусно до поросячьего визга — и хотя диетологи сдвинут строго брови… все же немного вкусного всегда хорошо, особенно вкусны такие рецепты ко дню св. Валентина…

1. Нагреть печку до 170°.

Грецкие орехи насыпать на противень. Поджарить в духовке минут 5, пока они не начнут вкусно пахнуть.

*** Главное — следить, чтобы не подгорели!

Бананы размять или вилкой или картофеледавилкой, чтобы получилось пюре.

2. Масло и сахар взбить в кухонном комбайне до пышной массы.
Добавить яйца — вводить по одному!
Выложить в мисочку.

3. Орехи порубить ножом.
Смешать банановое пюре, орехи, просеять муку, добавить разрыхлитель и соду, корицу и соль.

Вымешать в гладкое однородное тесто.

4. Кусок бумаги для выпечки смочить под водой, отжать, смазать с двух сторон оливковым маслом и выстелить ею форму для хлеба или кекса вместимостью в 1 л. Поправьте бумагу в углах.

Тесто вылить в форму и выпекать около часа.

Сделать «пробу лучинкой» — если палочка выходит сухой, то сладкий хлеб готов!

5. Пока печется хлеб, есть время приготовить шоколадное-апельсиновое масло.

Снять цедру с апельсинов.
Шоколад раломать на кусочки и растопить его на «водяной бане».
Шоколад смешать с цедрой и оставить, чтобы он немного остыл.

Масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу.
Вмешать в шоколад.
Добавить небольшую щепотку соли.

Массу следует выложить в специальную баночку и поставить в холодильник.

Хотя… хотя можно сразу и намазать на кусочек сладкого хлеба!
*** Масло хранить в холодильнике, а перед подачей заранее надо достать его из холодильника, что оно смягчилось.

Конечно, рецепты ко дню св. Валентина, как этот сладкий хлеб с бананами и орехами да еще с апельсиново-шоколадным маслом, содержат пару-тройку калорий! На 1 порцию 283 ккал — но зато как вкусно… и если очень хочется, то значит, можно…

Не каждый день, а, скажем, в день влюбленных… почему бы и нет?