Варенье из кабачков и апельсинов с имбирем

Яркий продукт с оригинальным вкусом.

Приготовление 1 час 30 минут

Ингредиенты

порций:

• Кабачки 1 кг
• Сахар 1 кг
• Апельсины 2 шт.
• Корень имбиря 0.5 шт.
• Вода 50-70 мл
• Корица молотая 1 щепотка

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 30 минут

• Цедру апельсина натереть вместе с имбирем на мелкой терке.
• Мякоть апельсина и кабачков нарезать кубиками небольшого размера.
• Выложить продукты в кастрюлю, всыпать сахарный песок, перемешать.
• Варить десять или пятнадцать минут на среднем огне, помешивать. Продукты должны стать мягкими.
• Влить воду, довести до кипения, готовить еще двадцать или тридцать минут.
• За пять минут до готовности всыпать молотую корицу.

Совет

Имбирь и корицу добавлять опционально, по вкусу.
Источник: http://vkuso.ru/recipe/111026-varene-iz-kabachkov-i-apelsinov-s-imbirem