Варенье из кабачков и тыквы с имбирем

Вкусный десерт с пряностями.

Приготовление 1 час 10 минут

Ингредиенты

порций:

• Сахар 2.5 кг
• Тыква 2 кг
• Кабачки 1 кг
• Апельсины 3 шт.
• Лимон 2 шт.
• Вода 2 стакана
• Корица молотая
• Мускатный орех молотый
• Имбирь молотый

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 1 час 10 минут

• 

  Очистить от кожуры кабачок и тыкву, удалить семена, мякоть нарезать кубиками.

• 

  Снять кожуру с лимона, измельчить.

• Очистить апельсины, мякоть нарезать кусочками.

• 

  Приготовить сироп из воды и сахарного песка. Он должен стекать тонкой нитью с ложки.

• 

  Фрукты и овощи положить в сироп, добавить молотый имбирь, корицу, мускатный орех.

• Варить массу до густоты.
• Варенье выложить в небольшие банки, укупорить, хранить в прохладе.

Совет

По желанию в десерт можно добавлять другие пряности.
Источник: http://vkuso.ru/recipe/111076-varene-iz-kabachkov-i-tykvy-s-imbirem