Варенье из смородины с апельсином через мясорубку

Двойная доза витаминов повысит иммунитет. Пикантное и целебное варенье.

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

• Смородина 1 кг
• Сахар 1 кг
• Лимон 1-2 шт.
• Апельсины 1 шт.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 7 часовВремя приготовления: 2 часа

• Ягоды обработать, промыть, обсушить и засыпать сахарным песком.
• Дать постоять семь или восемь часов до появления сока.
• Пропустить через мясорубку или использовать блендер.
• Апельсин вымыть, измельчить вместе с цедрой.
• Добавить массу в ягоды, перемешать, дать постоять полтора часа.
• В чистые банки влить по несколько капель лимона, затем – варенье.
• Сверху также влить немного лимонного сока, всыпать дополнительную порцию сахара толщиной в один сантиметр.
• Закрыть варенье крышками.

Совет

Заготовки хранить в холодильнике на нижней полке.
Источник: http://vkuso.ru/recipe/82818-varene-iz-smorodiny-s-apelsinom-cherez-myasorubku