Виноградное варенье-пятиминутка с грушами

Необычное сочетание продуктов.

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

• Сахар 650 г
• Виноград 500 г
• Груши 500 г

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 2 часа

• Ягоды винограда промыть холодной водой. Обсушить.
• Вымыть груши, удалить сердцевину и кожуру.
• Мякоть нарезать дольками или кубиками.
• Фрукты засыпать сахаром.
• Виноград размять, отцедить сок через сито.
• Добавить сок в груши, перемешать и оставить на несколько часов для настаивания.
• Варить в тазу с толстым дном.
• Довести до кипения. Помешивать, избегать пригорания.
• Далее варить на тихом огне один час.
• Груши должны стать мягкими, сироп – темным.
• Выложить лакомство в стерильные банки, закрыть, перевернуть, остудить.

Совет

Хранить десерт в прохладном темном месте. По желанию добавить корицу в процессе варки.
Источник: http://vkuso.ru/recipe/109996-vinogradnoe-varene-pyatiminutka-s-grushami